屠企也“内卷”了?批发市场发现“代放”“代买”现象,低价白条冲击市场!

近日来主要饲料原料上演集体大变天,豆粕、菜粕、鱼粉、玉米、棉粕、DDGS等品种全体下跌,目前仍没有止跌迹象。2023年以来,养殖集团出栏量充足,生猪供应充沛,导致猪肉供应亦增多,价格持续低位,导致猪肉价格反弹无力,屠宰毛利低位运行同时由于部分养殖企业大举进入下游屠宰行业,如牧原、天邦、温氏等均在不同区域建立相匹配的屠宰厂,进而对传统的屠宰企业形成一定压力,企业逐渐“内卷”……

豆粕期货、现货纷纷大幅下跌

受美盘大豆走势影响,9月13日连盘豆粕低开低走,截止收盘主力2401合约收3995元/吨,跌89元/吨,跌幅为2.18%。豆粕现货均价4785元/吨,下跌60元/吨,局部地区价格跌破4600元/吨,短短半个月时间,豆粕下跌了350元/吨。

2023年9月13日大连商品交易所(DCE)玉米期货主力合约c2311开盘价2661元,收盘价2649元,跌7元,最高价2661元,最低价2632元,结算价2646元,总成交量343593手,持仓541941手。目前市场处于新粮和陈粮交替时期,局地新季玉米陆续上市,价格有所回落,9月13日玉米均价为2872元,下跌3.53元。

猪肉价格反弹无力,屠宰毛利低位运行

2023年以来,养殖集团出栏量充足,生猪供应充沛,导致猪肉供应亦增多,价格持续低位。仅在7月底因二次育肥热度较高,供应收紧支撑猪肉价格快速反弹,涨至年初至今最高值22.49元/公斤,但随后业者乐观情绪降温,猪肉价格继续震荡小幅回落,截止到9月11日,全国瘦肉型白条猪肉价格为20.83元/公斤,较最高值下降7.38%。白条肉价格反弹乏力,宰量难提,屠宰企业头均分摊成本抬升,屠宰毛利亦持续低位,截止到9月8日,全国屠宰毛利均值为26.92元/头,年内多数时间维持在25-30元/头之间,屠宰企业持续亏损。

图片

一体化企业冲击传统屠宰企业

2022年TOP10生猪屠宰企业屠宰量占比下滑至7.12%,进而表明屠宰行业集中化程度较低,与之相对应的养殖行业规模化程度已达到25%。同时由于前期部分养殖企业大举进入下游屠宰行业,如牧原、天邦、温氏等均在不同区域建立相匹配的屠宰厂,自身养殖产能可直接进入下游屠宰,一定程度上缩减人力、物流等成本,从而导致其白条猪肉出厂有一定的价格优势,进而对传统的屠宰企业形成一定压力,企业逐渐“内卷”。

图片

批发市场低价白条增多

局部地区批发市场存“代放”“代买”现象,通俗的讲则是客户和屠宰厂签订代放协议,客户随行就市销售白条猪肉,厂家发放代放费,这一现象多出现于小型屠宰厂,通过提高宰量分摊成本。因此不管白条猪肉价格涨跌情况,客户均有代放利润,因此多数客户低价走量,进而冲击大型屠宰厂白条猪肉市场。从下图华东部分批发市场白条到货量走势可以看出,二季度以来白条猪肉到货量逐渐减少。目前上海批发市场代放比例在30%-40%,因此大型屠宰厂外发白条利润有限,低价白条冲击市场,进而削弱屠宰厂毛利水平。

图片

四季度猪价或上涨 屠宰毛利或小幅抬升

从供应方面来看,由于年初冬季受疫病影响,能繁母猪存栏量环比减少2%左右,因此向后推移10个月,生猪出栏量或存一定程度减少,生猪供应量减少,对生猪价格形成一定支撑。从需求端来看,四季度是传统的消费旺季,10月份随着天气逐渐转凉,终端需求或逐渐好转,屠宰企业订单量或增加,亦对生猪价格产生利多效应。因此供需双向利多猪价,支撑四季度猪价反弹,但因整体生猪产能基数较为充足,因此猪价涨幅有限。

此外,随着白条猪肉订单量的增多,屠宰量的增加,屠宰企业头均分摊成本抬升,屠宰毛利亦或小幅抬升,进而一定程度上减缓屠宰企业运营压力。

综上所述,屠宰行业规模化程度较低,小型屠宰厂通过“代放”等方式将低价白条流入市场,不断冲击大型屠宰厂白条销售渠道及数量,屠宰企业宰量难提,毛利持续低位,亏损严重。四季度生猪价格或小幅上涨,猪肉订单量增加,或带动屠宰毛利小幅抬升。

机构测算生猪供应量将在10月或11月达到年内峰值

徽商证券表示,根据样本数据测算,在没有考虑到压栏和二次育肥的情况下,8月生猪出栏开始逐步提升,9月出栏量超2021年及2022年同期,并于10月供应达到年内峰值。若考虑到二次育肥和压栏,采用最高每月5%的二育比例以及分批供应后移(修正的生猪出栏头数),9-10月生猪出栏量依旧会超过2021年及2022年同期,且11月出栏量增加明显,并于11月供应达到年内峰值。

月底市场二次育肥总体表现谨慎。其中,北方养殖端市场成交情况一般,业者对后市持观望态度,集团与散户生猪价格均有下滑,东北区域内二次育肥积极性再次放缓;西南地区养殖端多按计划出栏,省内二次育肥积极性稍见好转,略有抬头,但依旧比较谨慎;华南区域月底询价二育增多,市场预估9月初可能会有二育开始陆续进场。

而压栏会导致“猪不增而肉增”的情况,一定程度上能够部分甚至全部抵消掉旺季的消费涨幅,对旺季猪价的反弹或有一定限制。从历年猪价的走势来看,三四季度为猪肉消费旺季,猪价有望超于上半年,但生猪供给充足的基本面没有变,综合推算,今年下半年猪价不会像2022年二、三季度一样一路高歌猛进,更不会像2021年四季度一样短时间内快速反弹。

对于后市行情,徽商证券分析认为,月底部分集团场下调生猪价格,但消费短期内利好支撑不足,预计短期价格预期偏弱,且难有大幅波动空间,尤其在现货价格波动较小的情况下,期价或难有较大波动。价格的新驱动或许需要外部因素刺激,预期价格反弹走向仍重点关注二育和压栏。受季节性二次育肥和压栏影响,9月或再有一波二次育肥,预期短期下跌空间有限,9月猪价或先弱后强。中期,能繁母猪去化幅度有限,生猪供大于求依旧是当下主逻辑,结合9月生猪供应测算中期仍维持震荡观点。

该文观点仅代表作者本人,不代表农更行立场,如有任何疑问,请联系editor@179c.com。