美国陆基养虾项目Homegrown Shrimp正式开业
美国陆基养虾项目Homegrown Shrimp正式在佛罗里达州开业，下个月供应第一批产品。
近日，正大卜蜂食品（CPF）美国陆基南美白虾养殖项目Homegrown Shrimp USA在佛罗里达州正式开业，下个月末将收获第一批成品。
Homegrown Shrimp项目由CPF高级副总裁Robins McIntosh牵头，共有40口养殖池，采用生物絮团技术，其中12口池于今年年初投放第一批虾苗，每个池产量预计为500公斤。
Homegrown Shrimp合作单位American Mariculture CEO Robin Pearl表示：”非常兴奋和荣幸地参加CPF在佛罗里达州Homegrown Shrimp项目开业仪式。佛罗里达州有望成为美国虾产品供应产地，随着今天的开业，我们都向前迈出了一大步。”
波士顿展会期间，McIntosh告诉UCN，公司计划每两周投放一个养殖池，每个池生产500公斤南美白虾，收获体重20-30克（取决于存活率）。Homegrown Shrimp将供应本地生产的鲜活产品，将向美国高端餐饮和商店出售。
Homegrown项目起始于2020年，旨在将陆基养殖模式引进热带以外国家的城市中心，改变现有的养虾生产和销售格局。
本文来自微信公众号：UCN国际海产资讯（ID：ucn-seafood），作者：Louis Harkell
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