2022全球奶牛存栏Top10国家约1.5亿头 占全球61%

荷斯坦根据FAO、USDA及主要国家统计局数据,2022年全球奶牛存栏2.40亿头,Top10国家存栏合计约1.46亿头,同比增长1.5%,占全球60.7%。

全球奶牛存栏Top10国家中,有6个原奶产量进入全球原奶产量Top10国家,包括印度2.26亿吨巴西3460.9万吨巴基斯坦6428.0万吨美国1.03亿吨俄罗斯3297.8万吨中国4026.5万吨;另外4个都是非洲国家,产量较低,埃塞俄比亚430.8万吨南苏丹366.0万吨苏丹463.4万吨坦桑尼亚333.1万吨

印度全球第一,5950.0万头,占全球总存栏24.8%;巴西第二,1574.0万头,占6.6%;巴基斯坦第三,1519.2万头,占6.3%;美国第四,937.7万头,占3.9%;中国第十位,约638.4万头(成母牛),占2.7%。

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Top10国家中,印度超过5000万头,巴西、巴基斯坦超1500万头,美国超900万头,埃塞俄比亚、南苏丹、苏丹超800万头,坦桑尼亚超700万头,俄罗斯和中国超600万头

2022年,印度奶牛存栏5950.0万头,居第一位,既是奶产量第一的国家,也是奶牛存栏第一的国家,占全球总存栏1/4,存栏不包括奶水牛。

巴西1574.0万头,居第二位,占6.6%;巴基斯坦1519.2万头,居第三位,占6.3%。

美国937.7万头,居第四位,占3.9%。

埃塞俄比亚、南苏丹、苏丹超800万头,占3.5%左右。

坦桑尼亚760.6万头,占3.2%。

俄罗斯643.0万头,中国638.4万头,占2.7%。

全球奶牛存栏Top10国家 2022

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数据来源:总数及美国数据来自USDA,巴基斯坦及4个非洲国家来自FAO2021数据,巴西来自巴西统计局,印度、俄罗斯来自Statista,中国为荷斯坦估计数

Top10国家中,巴西、美国存栏下降,中国增幅第一

全球奶牛存栏2010年以来基本处于上涨趋势,2021年比2010年增长5.9%,年均增长0.5%。

Top10国家中,巴西、俄罗斯、埃塞俄比亚、中国2010年以来处于下降趋势,其他6国存栏总体上增长。 

全球奶牛存栏Top10国家存栏增速 2010-2021

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2022年,巴基斯坦及4个非洲国家埃塞俄比亚、南苏丹、苏丹、坦桑尼亚数据无法查询。其余5个国家中,巴西、美国存栏同比下降,印度、俄罗斯、中国存栏同比增长,中国增幅6.1%,居第一位。

Top10国家奶牛单产差距较大,美国最高,达10.87吨,非洲苏丹最低,仅为0.36吨

Top10国家平均单产水平3吨,荷斯坦比较发现,国家间奶牛单产水平差距较大,美国生产水平最高,奶牛年单产高达10.87吨;中国第二,8.70吨,已经进入全球奶牛高产国家行列;俄罗斯第三5.02吨。

全球奶牛存栏名列前茅的国家生产水平较低,巴西奶牛单产超过2吨,印度、巴基斯坦不足2吨,4个非洲国家不足0.5吨。

荷斯坦认为,非洲国家可能没有把奶业作为主业发展,品种也非奶业专用品种,养殖牛更多目的是吃肉,并非喝奶。

全球奶牛存栏Top10国家单产 2021

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数据来源:FAO,中国数据为农业农村部监测数据

全球奶产量Top10国家 2020-2022(单位:万吨 )

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数据来源:2020-2021数据来自FAO数据库;2022总数及美国数据来自USDA;巴西数据来自巴西统计局;中国为成母牛估计数;印度、俄罗斯2022数据来自Statista;2020-2021全球数据根据中国、巴西数据做了调整。
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