涨破8元大关！全国28省飘红，猪价现5大利好，这波涨势会持续多久？
据新牧网猪价指数显示，截止1月27日，全国生猪均价为7.58元/斤，较上周上涨0.58元/斤。今日，广东、广西、河南、重庆、四川、云南、湖南、湖北、贵州、山东、新疆、甘肃、福建、江西、浙江、江苏、山西等全国28省（市、区）全线上涨，涨幅在0.1~0.3元/斤。
其中，江苏、浙江、安徽、河南、山东、上海、山西、天津、北京等地高价区已涨破8元/斤大关。
近期，受极端天气、供应缩量、年前备货、中央储备肉收储、产能下降等5大利好因素影响，猪价或将延续涨势。
供应缩量、需求增加双向支撑，猪价延续反弹
据农业农村部监测，1月26日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.37元/公斤，与上周五（1月19日）的19.89元/公斤相比，上涨2.4%。本周的平均价格为20.04元/公斤，与上周19.84元/公斤的均价相比，上涨1%。
本周生猪周均价上涨。数据显示，1月26日，生猪（外三元）价格为14.66元/公斤，与上周五（1月19日）的14.1元/公斤相比，上涨4%。从一周均价来看，本周生猪均价为14.47元/公斤，与上周13.95元/公斤的均价相比，上涨3.7%。
本周生猪周均价上涨主要来自于供应缩量和需求增加的双向支撑。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重122.67公斤，环比跌0.34%，跌幅较上周收窄0.13个百分点。前期大猪集中消化，近期存栏量降低。加之春节临近，有效出栏时间缩短，养殖方保持出栏节奏，带动均重下滑。
而需求方面，本周国内生猪重点屠宰企业开工率震荡微涨，周内平均开工率37.84%，环比上涨0.80个百分点。随着小年临近，同时周内气温下降，终端需求略有提升，下游备货量增加，屠宰企业订单增多，开工率上涨。同时，周内自繁自养和仔猪育肥出栏盈利均环比增加，生猪价格抬升带动收入增加，而补栏成本低位震荡，带动盈利增加。
月内第五轮中央储备猪肉收储启动，累计收储15.2万吨
值得注意的是，近期国家频频启动中央储备冻猪肉收储，或将进一步利好猪价。
1月25日，华储网发布关于2024年1月26日中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知，本次挂牌竞价交易3.2万吨。
据新牧网统计，2024年以来，华储网分别于1月26日、1月23日、1月16日、1月10日、1月2日公告收储挂牌竞价交易3.2万吨、3万吨、3万吨、3万吨、3万。1月份以来，国家已累计启动挂牌收储15.2万吨。
农业农村部宣布：产能调减取得一定效果
1月23日，国务院新闻办举行新闻发布会，介绍2023年农业农村经济运行情况。
农业农村部市场与信息化司司长雷刘功表示，近期组织专家、行业协会和重点企业进行了专题会商。大家认为，2023年12月份规模猪场的中大猪存栏同比增长3.7%，这些猪将在未来1—2个月出栏，预示着生猪市场供应仍较为宽松，春节后生猪养殖很可能延续亏损。
同时也要看到随着能繁母猪数量的回调，新生仔猪数量也相应有所减少。据农业农村部监测，从去年10月份开始，全国新生仔猪数量已经同比下降，这也预示着产能调减取得一定效果。随着生猪产能逐渐回调到合理水平，二季度生猪市场形势有望好于去年同期。
年前备货或陆续开启，利好猪价
根据农业农村部数据，2023年4季度末能繁母猪存栏4142万头，环比下降2.3%，同比下降5.7%。
国盛证券认为，漫长的低迷期背后是参与者重压之下的负重前行，短期猪价的曙光仍未到来，高成本、高负债与低猪价对于行业部分参与者的打击已然深入，产能去化与周期反转将不断确认。和合期货指出，临近春节，屠企生猪屠宰量总体处于高峰期，未来猪肉消费也随之增长。养殖端长期亏损状态下或能加速生猪去化，短期情绪利好，但养殖成本下滑，或抑制猪价波动区间。
卓创资讯预计未来一周生猪行情或呈震荡上涨态势。供应方面，目前北方养殖端涨价情绪对短线生猪行情有较大影响。在市场部分养殖场可出栏生猪有限的情况下，部分集团有一定涨价出栏的意愿，成交价有上涨可能。在此前提下，散户涨价情绪亦被激发，涨幅较大。南方低价区受北方影响，价格亦有上涨可能。需求方面，屠宰企业订单逐步上涨，未来一周年前备货或陆续开启，生猪屠宰量有继续增加可能。换言之，生猪需求上涨，对短线行情有利多影响。
