一图读懂中国渔业产业现状
本文来自微信公众号：唯恒农小蜂（ID：weihengnxf）
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姜可直接作为生姜及干姜被使用，也能制成姜油、姜粉、姜精油、姜茶、泡姜、姜酒、姜糖浆及姜制糕点。除了制法不同，全球各地主要的姜品种也有所区别。日本生姜更白，稍苦，带较弱的气味；泰国生姜多种植于北方，更饱满，节间也更短；印度生姜随处可见，且常被认为是全球最好的生姜，它们带有浓烈的柠檬气味，纤维组织也很少；牙买加生姜带有浓郁的香味，细腻的桉树香气和味道；尽管澳大利亚并不适宜种植生姜，但该地的生姜拥有特殊的柠檬气味。
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