全球对海鲜需求飙升，水产食品科技融资状况如何？
未来几年，全球对海鲜的需求将飙升；有人预测，随着人口增长和贸易变化，以及蛋白质对更多消费者来说变得更加实惠，到2050 年，全球对海鲜的需求将增加一倍以上。满足此需求要通过多种不同的方法，尤其是不会进一步枯竭鱼类资源和破坏海洋生态系统的方法。野生捕捞、水产养殖以及植物基和细胞培养的组合可以显著增加全球蛋白质供应。
然而，在 2024 年上半年，对水产食品科技初创公司的投资（野生捕捞、水产养殖和海鲜替代品技术）在18 笔交易中仅达到1.5 亿美元，与 2023年上半年相比投资减少了 40%。
考虑到农业食品科技及风险投资市场整体的跌势，这似乎并不意外；但值得注意的是，去年水产食品科技的表现远好于大多数农业食品科技类别，筹集了近5 亿美元，比 2020年增长了约 17%。2022 年，水产食品科技的融资水平更加令人印象深刻，总共筹集了10 亿美元，比 2020年增长了 136%。
之所以同2020 年相比，因为那年在很大程度上被视为重要的可比较年份；在 2021 年风险投资估值疯狂上涨并创下历史新高，2020 年则被视为“均值回归年”。如果融资水平与 2020 年大致相同，行业人士则认为其投资前景并不暗淡。
水产食品技术市场正在增长，尤其是鱼类养殖：根据2024 年版《世界渔业和水产养殖状况》（SOFIA），全球渔业和水产养殖产量激增至 2.232 亿吨，比 2020 年增长 4.4%。
根据该报告，该行业被称为“蓝色转型”，2022年是历史上水产养殖首次超过野生捕捞，成为水产食品的主要来源。2022 年全球水产养殖产量达到前所未有的 1.309 亿吨，其中 9440 万吨为水生动物，占水生动物总产量的 51%。
近年，各种各样的技术手段都在为水产的“蓝色转型”做出贡献。这些技术涉及到多个农业食品技术类别，并且大多应用在远离消费者的上游行业。
专注于水产食品的新型农业系统初创公司，包括高科技水产养殖系统，在过去10 年中通过 197 笔融资筹集到 13 亿美元。
资金入场第二多的技术类别是创新食品，自2014 年以来已在 136 笔融资交易中筹集了 6.89 亿美元。在同一时期，农场机器人、机械化和其他农场设备初创公司在 27 笔涉及到水产食品技术的交易中获得 4.13 亿美元，而农业市场和金融科技类则在54 笔融资中得到3.89 亿美元。
其次是农业生物技术通过91 笔融资中筹集了2.89 亿美元，而农场管理软件、传感和物联网在114 笔融资中获得2.51 亿美元。
为了更好地了解改变水产食品未来的一系列技术和创新，以下概扩了每个类别的一些最新融资交易：
新型养殖系统
LAXEY 是冰岛鲑鱼养殖公司，专门从事可持续的陆基水产养殖，在当地建立了一个陆基农场，旨在每年生产32,000 吨大西洋鲑鱼。该公司于4 月筹集了 4250 万美元，随后于 2024 年 7 月筹集了 650 万美元，两轮融资合计达到 4900 万美元。
创新食品
BlueNalu 是美国细胞培养海鲜公司，旨在通过向消费者提供支持海洋可持续性和多样性的海鲜产品，以新鲜和人道的方式满足全球对海鲜的需求。这家初创公司于2023 年 10 月通过 B 轮融资筹集到 3350 万美元。
农场机器人与机械化
eFishery 是印度尼西亚水产养殖技术初创公司，致力于构建解决方案，帮助鱼虾养殖户可持续地发展业务。该公司于2024 年 5 月通过债务融资筹集了 3000 万英镑，此前在 2023 年通过两笔D 轮融资获得 2 亿美元。
Poseidon Ocean Systems 是一家从事水产养殖基础设施设计、开发、供应和安装的加拿大初创公司，在2024 年 3 月的 B 轮融资获得了 2070 万美元。
农业市场与金融科技
Captain Fresh 是印度水产B2B供应链平台，利用技术提供从收获到零售的解决方案。该公司专注于汇总印度全国分散的零售需求，与整个印度海岸的小渔民和农民联系起来。该公司在2023 年完成了2000 万美元的 C 轮融资后，于 2024 年1 月再筹集了 2500万美元。
农场管理软件、传感和物联网
印度的AquaExchange是物联网驱动的水产养殖技术平台，专用于鱼虾养殖，利用技术提高水产养殖产量，降低养殖风险与成本。该公司于2024 年 1 月通过 A 轮融资筹集了 600 万美元。
农业生物技术
ViAqua Therapeutics 是以色列生物技术公司，开发用于水产养殖的药物和疗法。它于2023 年 9 月通过 A 轮融资筹集了 8300 万美元。
