默不作声也会躺枪，2024年4月西北土豆即将上市，土豆价格面临挑战
四五月份是蔬菜产区更替的一个节点，除了昨天说的香菜外，还有不少品种也面临主产区更替的情况。其中土豆也是其中之一，今天就兄弟们聊一聊土豆吧。
不过相比香菜的高价，土豆今年的行情可谓是平平无奇，今天市场批发价也只是3.2元左右每公斤。那面对这么平平无奇的土豆，为什么今天还要特意聊它呢？因为军师了解到，现在广州江南市场的土豆基本是云南、山东货，再过不久，西北地区的土豆也将上市。届时土豆价格将面临挑战。之所以有这种结论，主要是军师通过前两年土豆的行情走势进行判断。给大家看看前两年广州江南市场土豆月平均价格走势（元/kg）：
从真甜历史菜价可以看到，2022年一整年土豆价格基本保持在3-4元以内，到年底才有上涨的迹象，到了2023年上半年开始，价格才一度上涨并保持在4-4.5元之间。可别小看了这个价位，对于土豆来说，价格能卖到4元以上每公斤，已经算是高价了。毕竟据国家统计局最新数据，我国土豆种植面积达7000万亩，产量超9000万吨，总产量占世界的25%，位居世界第一。
在如此大产量和规模的情况下，一旦价格有好的表现，不用多想就知道必然会导致一些种植户的跟风或者扩张种植。你看，2023年8月份开始，价格就开始回调了，然后就是一直保持着下滑的趋势，因为后续种植的人都不舍得退出，看着年前赚到钱的人也希望自己能成为佼佼者。
甚至有人觉得，23年是在4、5月份达到最高峰的，也许今年也会有表现。对此军师只能表示很遗憾，就如上面说的，一方面除了主产区即将更替，但现在云南、山东的土豆还是比较充足的。另一方面是像西北内蒙地区的沙漠土豆，无论是外观还是口感，都要比云南、山东的红土种植要更好。不过无论怎么样，一旦各产区货量开始叠加上市，必然会对价格造成冲击，而面对货量充足的情况，下行的趋势则更加明显。
因此，在不考虑自然灾害的影响下，今年上半年的土豆行情整体压力还是比较大的。4、5月份想要回归到去年同时期的行情机会不大，大概率是稳中有降的状况。军师也希望这次的判断失误，希望辛辛苦苦的兄弟们能有钱赚，就让我们一起看看接下来的行情吧。
