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继2017年推出盒马工坊正式布局预制菜之后,今年盒马继续加码发力预制菜。7月12日,盒马正式发布水产预制菜系列新品“盒马宝鲜”。据不完全统计,首批上线的产品以鲫鱼、桂鱼、鲈鱼等整鱼为主,也包括鱼段、鱼柳、鱼丝等,共有近20个种类,价格在12.9元至75.9元不等。盒马全国水产采购总监刘胜兵表示,盒马宝鲜系列从6月12日起逐步上架,上线一个月,日均销量增长了30%。
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