2023年6月份肉鸡生产和市场分析
白羽肉鸡
供增需平，价格走弱
1、行业概况：从4月份开始鸡苗供应量进入近两年高位，鸡苗价格在5月份下降至成本线以下，6月份鸡苗价格继续走低；毛鸡出栏量达到年内峰值，屠宰场开工负荷率上升，毛鸡和鸡肉价格持续走低。产能出现调整迹象，月末孵化场出现“抽毛蛋”现象，父母代场种鸡淘汰数量增加，在产存栏量下降。6月份开始进入高温季节，肉鸡养殖需要降低饲养密度，养殖端补栏量下降。饲料价格有所下降，肉鸡养殖收益增加，父母代和屠宰环节依旧亏损，产业综合收益回升。
2、鸡肉市场：本月分割鸡肉批发价格继续下跌，月内走势呈持续性下跌态势。屠宰厂开工负荷率上升约4个百分点，整体库存水平与上月基本持平。端午节后，市场需求有所减弱，经销商对后市缺乏信心，备货量减少，屠宰场库存量攀升，产品价格加速下跌。月末鸡肉综合价格较上月底下跌5.7%，月均值较上月下跌7.2%。
3、毛鸡市场：从全国来看，6月份出栏量环比增加1.4%，同比增加19.7%；出栏量为年内峰值。从上市企业来看，本月肉产量环比增长3.3%，同比增长17.2%。从市场形势看，全月毛鸡价格呈持续下跌态势。二季度与一季度的价格走势形成倒“V”字形，月末价格已是春节后的最低值。月均价格环比下跌7.6%，同比下跌7.8%；月末较月初价格下跌9.5%。
4、鸡苗市场：本月鸡苗供应量较前2个月略有下降，仍超过6亿只，处于近2年的高位，环比减少1.8%，同比增加16.7%。上市企业鸡苗销售量环比呈减少态势，累计同比仍保持9.4%的增长。全国累计鸡苗销售量同比增5.6%。月内鸡苗价格多在2.0-2.5元/只的区间震荡，至月下旬气温升高超过往年，养殖端再度降低饲养密度，比正常水平减少约15%（往年同期一般减少10%），鸡苗价格快速下降至2元/只以下，并且孵化场排单难度增加，月末时已经出现“抽毛蛋”现象，到7月上旬鸡苗价格曾跌至1元/只以下。本月鸡苗均价为2.16元/只，环比下跌10.5%，同比下跌6.3%；月末时价格跌至1.95元/只，较月初下跌13.7%。
5、种鸡生产：父母代种鸡存栏量高位回落，为年内首次下降，初显产能调整迹象，环比减少1.5%，同比仍增加14.6%；在产和后备存栏量同步减少，分别为1.2%和1.9%，与上年同期相比仍保持增加，分别为12.8%和17.0%。父母代生产从4月末进入亏损状态，本月亏损状况进一步加大，种鸡淘汰量继续增加，使用周期缩短至70周。补栏量较上月小幅增加，处于正常区间。预计后期父母代在产存栏呈缓慢下降趋势。
6、后市预期：从生产周转规律看，毛鸡出栏量呈平缓下降趋势，产业上游已初显调整产能的迹象；从消费情况看，鸡肉需求增量暂时达到瓶颈，短期内不会有较显著增加；从产业收益状况看，本月父母代生产和屠宰场继续亏损，父母代生产环节亏损加剧，屠宰场亏损减少，而商品养殖由于饲料价格降低盈利增加，祖代生产仍保持盈利，鸡肉价格持续回落，产业综合收益回升至中等偏低水平；从市场形势看，各种肉类价格均处于近年低位，不利于鸡肉消费增加；从产业发展看，大企业增速减缓，小企业降速减缓；从行业情绪看，对后市仍保持一定的悲观情绪。综合来看，中短期形势为“供需双稳”，二者变化均不会太大；估计全年同比增量约为8-10%，产品价格震荡后企稳回升。
黄羽肉鸡
供需双增，供多需少，价格下降
1、市场概况：市场白条鸡价格继续保持微幅缓降态势；集市活禽交易量增加，毛鸡出栏量达到年内峰值，消费需求呈回暖趋势，但产量增幅较大，毛鸡价格下降。
2、养殖生产：从全国来看，出栏量从5月份开始呈增加趋势，6月份出栏量超过年初，为年内峰值，环比增加13.8%，同比增加2.9%，累计出栏同比减少0.9%；从上市企业看，本月出栏量环比增加2.2%，同比增加8.4%，累计出栏增加约13.7%。
3、毛鸡市场：市场消费在端午节前表现较好，但出栏毛鸡数量增量较大，价格反而走低；节日后销售呈现平淡，价格继续下降；月均价环比下降3.3%，同比下降5.0%；上市公司的毛鸡销售价格降幅更为明显，环比下降7.2%，同比下降13.0%。
4、苗鸡市场：本月是传统商品生产补栏旺季的最后一个月，鸡苗销售形势较上月略有好转，价格有所回升，但仍低于生产成本线；鸡苗销售量环比减少6.4%，同比减少7.2%；价格环比上升1.7%，同比下跌11.5%，均价较上月上涨0.04元/只。
5、种鸡生产：本月毛鸡价格下降，鸡苗价格横向波动，传统补栏旺季即将结束，父母代场加速淘汰种鸡，在产种鸡存栏量继续减少2.1%；单位种鸡月供应鸡苗量处于正常水平，较上月环比增加1.9%，同比增加4.1%；种业企业经营状况仍处于亏损。
6、后市预期：从种鸡周转规律看，存栏量和鸡苗产销量位于历史中等偏低水平，鸡苗产销量出现下降趋势，短期内毛鸡出栏量将逐渐减少；从消费情况看，往年5月下旬旅游人流量将逐渐增加，推升毛鸡价格，并维持到9月份，今年5月价格呈现上涨，但6月份又开始回落，表明当前生产量大于消费需求；从产业收益看，本月产业综合收益处于中等收益区间，外包生产的肉鸡企业的肉鸡养殖位于小幅盈利；从市场形势看，集贸市场白条鸡价格仍呈持续性下降；从产业发展看，散户数量的减少进入平台期，上市公司出栏量继续保持同比增加，但增速有所减缓，整体生产量处于近年的低位；从行业情绪看，连续三年的低迷和减产，期盼情绪增长，近期的市场形势让散户的养殖积极性在逐渐恢复。综合来看，短期形势为“供需平稳”，中期形势不明朗，需要关注消费形势变化，估计7月份行情会有所好转。
集贸市场
鸡肉价格继续回落
进入夏季，肉鸡养殖成本上升，养殖户补栏积极性降低，种鸡场调整产能效应将逐步显现，雏鸡供应开始减少、价格企稳，禽肉供给量有所减少，消费有望继续平稳增长，价格有望企稳或小幅上涨。养殖端仍能保持盈利，受高温影响养殖成本增加，盈利水平有所降低。
6月份，鸡肉集市均价每公斤23.80元，环比跌0.7%，同比涨2.7%。从周价看，鸡肉集市均价前三周呈下跌态势，第3周仅为每公斤23.73元，创年内新低。第4周小幅反弹，每公斤23.78元。据国家发展改革委价格监测中心发布，6月份肉鸡棚前收购价格为每公斤9.14元，环比跌3.9%，平均每只肉鸡盈利1.31元。
