2024年全年虾料需求量或降10%以上！传统市场如何守住盈利“生命线”？
据了解，目前江苏小棚虾养殖业规模壮观，预计接近18-20万张小棚，主要集中在南通如东、盐城大丰、东台、连云港、通州湾等区域，其中如东和盐城占据重要份额，分别是约10-12万张、约7-8万张。已有业者预测，随着行业扩张，涵盖在建项目，今年底江苏小棚总数将进一步扩张至25万张。
随着2024年上半年的结束，江苏小棚虾业结束了春造虾，也进入了晚造虾规划准备阶段。据某料企数据统计得知，受天气、苗种等因素影响，上半年江苏锅炉虾的养殖成功率约为80%。早前，水产前沿、中国小棚虾调研团队深入调研了江苏小棚虾市场，下面将从虾料量、企业观点、养户反馈以及下半年销量预测等方面进行总结和综合分析。
01、上半年江苏小棚虾料降15-17%
据粗略统计，去年整个江苏地区的小棚虾料约40-42万吨，上半年预计16-17万吨，下半年预计达到23-25万吨的需求量。今年上半年，江苏小棚虾料销量受到多重因素影响，整体呈现波动下滑的趋势。一方面，受经济环境不景气、消费疲软、供大于求等影响，虾价持续低迷，养殖户在成本控制上更加谨慎，导致虾料销量有所下滑。另一方面，部分养殖户因白虾效益不佳而减少投苗量或转养，进一步影响了虾料的需求量。粗略判断，上半年的虾料量约14-14.5万吨，与去年上半年相比下降了15-17%。
02、饲料毛利下降，仅有1-2个点，低迷行情下，要保持乐观且谨慎的态度
“今年料企比较难做，在如今的行情下，饲料的毛利都不高，今年虾料价格降了400-600元，1万元的饲料或许只能赚100-200元，仅有1-2个利润点。现在行业都讲降本增效，对于养殖户来说，饲料占养殖成本的大头，想要在这大头中降本，但是饲料是硬性的成本，很难做到降本，那么最主要的问题就是降低料比、增加产量来增效。今年如东增加了很多锅炉虾，但年初温度低，养殖环境不稳定，虾易发病，饲料消耗大，但利用率却低，最终的产量也不高，养成率也不高，所以上半年很多养殖户的料比都挺高。”江苏某料企负责人表示。
饲料行业竞争确实很大，过去养虾利润高时，各类料企和厂家都很多，但是经过近年的行情波动和行业洗牌，一些没有规模优势和没有技术实力的企业逐渐被淘汰出去，同时行情走低也会倒逼企业去做调整，引进高端器械，增加生产线，研发生产出更优质、更高稳定性、更贴近养殖需求的饲料产品。总体来说，料企对于江苏小棚虾市场持续持乐观且谨慎的态度。多数业者认为，虽然当前市场面临诸多挑战，但小棚虾作为江苏地区的本土特色产业，仍然保持着较大的规模和发展潜力。
03、养殖户应对高成本挑战：坚守品质，探索创新模式
饲料成本作为养殖成本的核心组成部分，占比高达约70%，成为养殖户普遍关注的焦点。在深入一线调研时，尽管养殖户普遍反映养殖成本过高，但他们却不愿轻易将高档料换成普通料。如今，养殖户对高品质饲料的追求日益增强，他们意识到，在激烈的市场竞争中，优质虾料能确保高养成率和经济效益。因此，许多有能力的养殖户仍然愿意为优质虾料买单。同时，他们也希望饲料的稳定性能进一步提升，期望高质量的投入能够带来稳定的产出效益。
面对行情的低迷和高成本的挑战，部分养殖户探索成本控制的新路径。例如部分养殖户从多方面入手，通过精细化管理、科学投喂等措施，成功将养殖成本降至10元/斤，赢得了更多的利润空间。此外，部分饲料经销商采用“以养代销”的模式，通过养殖与销售相结合的方式来降低养殖成本和缓解资金压力，在江苏已有部分养殖户、经销商通过这种模式在市场竞争中占据有利位置。
04、下半年虾料量预测：需求驱动增长，优质饲料为主流
对于下半年的虾料量预测，多数业者认为将呈现稳中有升的态势。首先，按照往年行情分析，秋造虾的塘头价会更高，养殖户更看好秋造虾的行情，因此下半年的投苗积极性会有所提升。同时，秋造的养殖周期相对较长，养殖户会增加投苗密度以提高产量，预计平均投苗密度会增加至7-8万尾/棚，甚至10万尾/棚，这一趋势无疑将直接推动虾料量的增长。
另一方面，养殖户对养殖成功率愈发重视，90%以上的养成率是盈利的关键点，也是微利时代下养虾盈利存活“生命线”。因此，为确保高养成率，养殖户在选择饲料时更加严谨，倾向于选择优质饲料。这不仅能够减低料比，提高饲料利用率，或许还能避免因使用劣质饲料而导致营养不足、病害易发等问题。因此，对优质饲料的需求增长，也将在一定程度上带动整体虾料量的提升。
综合以上因素，业者预计下半年的小棚虾料量将在21-24万吨之间。而放眼全年，江苏的小棚虾料总量预计将达到35-37万吨，与去年相比下降约12%。
