越南巴沙鱼大规格原料紧缺！整体价格暂维稳，后市行情走势如何？
据悉，越南巴沙鱼大规格原料出现一定紧缺。目前塘头价、厂价和流通价格暂时维持稳定。大规格缺鱼是否会对后市行情产生影响？
大规格巴沙鱼原料紧缺!塘头价、厂价暂时维稳
近日，有消息称越南巴沙鱼本地大规格原料（1.3KG以上/尾）数量相对紧缺。
从本周海鲜指南收到的塘头价来看，除部分地区上涨1000越南盾/KG外，整体原料价格保持稳定。
海鲜指南向越南某工厂了解到，目前大规格原料数量相对紧缺，但目前整体价格保持稳定，“现在巴沙鱼到厂价大约32000越南盾/KG左右，且一批鱼主要以小规格为主，大规格原料数量较少，到厂价也会更高。”
同时，国内某贸易商表示，400/500g规格鱼柳产品可以正常订到货，但是很难订到相对低价的货物，目前欧标产品价格大约在52000越南盾/KG左右。
据悉，目前越南工厂价和国内市场流通价整体保持稳定。
养殖成本+风险性使大鱼原料紧缺；业者：暂无明显涨价迹象
在当前原料供应情况下，后市越南巴沙鱼价格走势将如何？
据越南当地某企业介绍，目前大规格原料鱼数量比较少，1.3-1.5KG/尾规格鱼价在28000-28500越南盾/KG。
“越南加工厂收鱼的主要规格为0.8-1.1KG/尾。对于加工厂来说，该规格原料加工的产品出口情况不理想，因此很多加工厂收鱼后存放在冷库里，目前这种规格的原料鱼收购价维持在27000-27500越南盾/KG。”
“大规格原料相对紧缺的原因主要是养殖风险和成本因素。虽然1.5KG/尾规格的鱼价稍高，但养殖户不敢加大投喂：对于养殖户来说，1.5KG/尾规格原料的出鱼价和目前的养殖成本已经相差不多，因此养殖户利润较低；”
“同时，预计再过1-1.5个月生长期后，大规格鱼的紧缺程度将得到缓解，届时大鱼价格可能会下跌。如果现在加大投喂，养殖户到时可能会面临亏本的风险。因此养殖户加大投喂的积极性比较低，造成了近期大规格原料的供应紧缺。”
一业者表示，从目前的行情来看，暂时还没有出现价格上涨的迹象和条件，“虽然少部分越南工厂近期稍微上调了价格，但整体来看暂时还没有感受到明显的价格上涨趋势。另外，从当前的成交行情来看，短期内价格或许也很难涨起来。”
本文来自微信公众号：海鲜指南（ID：seafood-guide），作者：刘少聪
