被资本看好的豆芽，两年完成两轮融资
我国自古以来就有食用芽苗菜的饮食习惯，绿豆芽、黄豆芽、花生芽等芽苗类蔬菜是我们生活中常见的食物，其营富含营养、低脂健康、易于消化且价格亲民，深受消费者的喜爱。然而，一直以来我国芽苗菜生产仍以小作坊模式为主，规模化、现代化种植企业数量少，产业发展相对落后。就在近日，一家专注芽苗菜工厂化生产的企业再次获得资本青睐，成功完成了两年内的第二次融资，吸引了业界的关注。
据公开资料显示，本月深圳禾顺农业有限公司获得坤辰资本近千万元融资，而不到两年前，2021年7月该公司获得了近千万的天使轮融资，投资方为甲子启航。
深圳禾顺农业有限公司成立于2018年，致力于以纯水培、无添加剂的方式工厂化生产芽苗菜，其采用多种革命性的现代化生产技术，在提高芽苗菜的品质和数量的同时通过自动化的设备节约了大量成本，并有效地解决了芽苗菜生产的安全问题。其主要技术包括：
纯水培：根据植物生长特性，通过纯物理手段调控真正做到了在种植过程中无添加任何化学物质，保证了芽苗菜的纯净和健康，产品通过了权威检测机构专项及农残、重金属检测。
LED光照：利用LED光照技术模拟自然光照条件，控制光照强度、时间和频率，促进植物光合作用和生长发育。
智能温控：根据不同植物的最适温度范围，设置智能温控系统，保持恒温恒湿的环境，避免温差造成的植物受损。
数字化管理：通过数字化管理系统实现了对整个生产过程的监控和调节，实时收集和分析数据，优化种植参数和方案。
禾顺农业产品主要包括黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽、红豆芽、紫薯豆芽等多种类型和口味的芽苗菜。其产品具有无添加、无污染、无残留、高营养、高口感等特点，不仅口感鲜嫩、营养丰富、安全放心，还具有较长的保鲜期和较高的抗氧化能力，满足了消费者对食品安全和健康的需求。
2022年，禾顺农业全年出货3500吨，各类零售渠道累计销售1200余万份，产品已覆盖广深地区Ole、天虹、大润发、朴朴、叮咚买菜、美团买菜等主要零售渠道，产品销量和市场占有率都呈现稳定增长态势。同时，禾顺农业还利用自主研发的数字化自动化种植设备体系，实现了从种子到成品的全程监控和管理，不仅提高了种植效率和稳定性，也可以节约人力和资源成本。
综合以上分析可以看出，芽苗菜消费市场产品认知程度较高，且在市场上尚无知名龙头企业，市场发展空间大，潜在机遇广阔，禾顺农业打造安全、健康食材的理念，符合大众对饮食健康的消费要求，易通过专业定制化品牌营销策划手法提升品牌价值，获得消费者认可。但也要注意到，目前芽苗菜市场地域性较强，生产门槛不高，工厂化生产企业也逐渐增多，如湖北玉如意生物科技股份有限公司、北京方圆平安生物科技股份有限公司等 ，或许会对禾顺农业拓展全国乃至海外市场构成挑战。
从公开的信息中可以看到，禾顺农业两轮投资虽机构不同，但投资人皆为创始合伙人张云祥，他表示，政府对食品安全的监管必定更加严格，民众对饮食健康的要求也越来越高，真正的无添加芽苗菜有望快速占据整个市场。另外，从投资退出的角度看，目前已有雪融生物等多家开展工厂化种植金针菇的上市公司，工厂化种植企业退出渠道通畅。
本文来自微信公众号：同行179（ID：gh_76eec53f15dd），作者：同行者
