今年正在“跪地求饶”，猛涨过后的菜价，被打脸了
今年，当大家还没有从“菜价大涨”的节奏中缓过来的时候，菜价就已经又开始往下大跌了。
眼下，市场上的高价菜正在“高空坠落”，低价菜则已经跌穿了“谷底”。
从高空跌回地平线
前一段时间，西红柿的价格大涨，引起了不少消费者的“吐槽”。
当时西红柿的价格已经涨到了8-10元一斤，这个价格都快要比鸡蛋的价格还高了。
西红柿的价格同比去年也上涨了2-3倍。
再往前，黄瓜、丝瓜等瓜菜的价格也一直处于顶峰。
在这类菜大涨价的簇拥下，市场上各类蔬菜掀起了一波涨价潮。
菜价很快就涨到了“高空”。
但到了眼下，没有多久的时间，原本“高空飞行”的菜价，突然之间就一个接一个的“坠落”了。
像西红柿，当前的价格已经跌回了5元一斤左右，还有很大的可能继续往下跌。
而黄瓜已经跌回了3元多一斤，价格几乎同比之前的价格“腰斩”了。
其它的菜类也差不多，价格都是一层层的往下掉。先是跌回大气层，再跌到半空，再跌到地平线......
原本还在往上涨的价格节奏，已经被打乱了。
个别菜不如包装袋贵
在高价菜里，像冬笋的价格在冬季是比较高的。刚刚上市的时候，南方市场上的冬笋能卖到40-50元一斤。
这几天，冬笋的价格已经跌下来了。从40-50元一斤跌到了13-20元一斤左右，价格几乎是“腰斩价”了。
冬笋的价格下跌跟时间有很大的关系，主要是当前冬笋上市量逐渐增多，价格自然要往下跌。
眼下冬笋的这个价格，还不算太低，最多是回归一个稍微正常一些的价格。
另外一个冬天经常爱吃的低价菜，价格低到跌穿了“谷底”。
这个低价菜就是冬天里的大白菜。
今年大白菜也涨过一波价，而且涨得价格也很高，当时大白菜都卖到2元多一斤了。
以为这是一个开始，没想到这就是巅峰了。
大白菜价格涨到这后，眼下算是彻底跌下来了。
跌得有多狠呢？
从批发价格上来看，当前大白菜的价格已经跌到了3-4毛一斤。从商超价格上来看，差不多也在5-7毛一斤。
而要是从大白菜的产区收购价格来看，那就更低了。有些产区的白菜价格已经跌破了2毛一斤，算是非常低的价格了。
按现在的价格来看，一斤大白菜的价格可能不如一个“超市包装袋”的价格高了。
大白菜可以说是这一波菜价大跌中“最大的受害者”了，涨了没多久，跌起来是真狠啊。
今年菜价被迫“低头认错”
今年菜价是先大涨了一波，然后就狠狠地被消费市场给“抡了一巴掌”。原本可能还想再坚持一下，可惜到了如今，只能乖乖的“低头认错”了。
价格一个接一个的排队从高空往下跳。
今年菜价大涨有理由吗？
肯定有。
原因就是之前天气的原因，导致一些瓜果类蔬菜挂果较少，产量降低。这些主要就是高温高湿的天气带来的影响。
但这个理由很难支持菜价一直往上涨。
菜价要涨，不能只看供应量，还得看消费量。消费量能否有变化，主要要看消费者对价格的接受程度有多高。
按之前上涨上去的价格，一斤西红柿最高能卖到10元，半斤猪肉才多少钱？一斤鸡蛋才多少钱？原本想吃西红柿炒鸡蛋的消费者，可能就直接吃“鸡蛋炒鸡蛋”了。
有些蔬菜的价格在之前明显是“上头了”，直接涨得太猛了。
上头了，就要清醒一下。
如今的市场其实也就是在“矫枉”，还远远没有到“过正”的时候。
菜是生活中的基础消费，价格确实不该涨得太猛。
这一波回调，是正常的。
