2024年5月蔬菜个别品种触底回升，但南北行情依旧处于下滑阶段
面对当下行情，如果问还要跌多久，没有人能给出准确答案，倘若一个人说可以准确预测到每一个品种的后期发展，那么多半是在吹牛。
还有人疑惑接下来的蔬菜是不是大半没有希望了，这个可以肯定绝对不会。下降的叶菜终会有反弹上来的那一天，如果长期处于亏损状态，那么整个蔬菜行业势必会重新得到整顿调节，直至还原到平衡健康的发展形态。
所以面对当前情况，只能说可以根据当下天气、每日的菜价变化以及产区转换等因素，去判断一个品种后续涨跌的可能性是大是小，而不同品种同时又有不同的起伏规律，不能一概而论。
南方市场：暴雨过后，南方部分叶菜价格反弹
广州江南市场大利、油麦、芥菜有所起意，这几天暴雨还是带来了一定的效应，市场自动调节也起了作用。不过据市场观察，很多水菜都是拼车过来，所以也不排除因为货少回升的因素，暂时还没看到大逆转的迹象。同时菜心也是有不小的反弹，宁夏菜心涨幅有20%，云南、河南菜心也有一成左右的上涨。
今天撑场的还有豆类，荷兰豆、甜豆涨幅5%-10%；相对而言，辣椒、瓜类就比较暗淡，普遍呈现跌势，当前处在跌到何处是底的尴尬处境。量不断增加，加上天气影响一些菜品质较差，整体价位继续下滑。
对于云南产区，虽然龙舟雨也同样带来不少的降雨，但气温整体还是比较安稳，价格整体上还是保持着下滑趋势。今日云南产区整体菜价指数继续下降，叶菜除了已经触底的没有动作，大利、油麦这些还有空间的，也是止不住地滑落。
北方市场：寿光行情分化，大红粉果番茄价好企稳，椒类无奈飘绿
寿光物流园四天来处于缓幅下降的状态，近期瓜类价格较为震荡，今天珍珠苦瓜在跌至底部后还是反弹，价格高涨80%，而其他的品种多是保持下滑之势。粉果番茄及大红番茄企稳前行，虽然小跌几毛，但整体价格表现还是不错的。近期椒类的行情，无论是北方还是南方都多有浮动下压的态势。
目前除了江南地区受龙舟雨影响，降雨天气频繁外，其他地区则是随着夏季的到来，气温逐渐升高，蔬菜产量也会增多，对山东产区的影响也会造成一定冲击，若后续没有太多因素影响，六月份菜价还是会存在压力。不过这样的情景每年都会上映，不要过分在意，保持平常心便好！
