11月12日，黄马甲公司与全球领先的营养健康企业一荷兰皇家帝斯曼-芬美意集团，以及现代化大型饲料生产企业陕西华秦农牧公司共同签订战略合作协议，共筑蛋品健康安全防线。

“毒虾”事件源于近日广东省市场监督管理局发布了关于12批次食品不合格情况的通告（2024年第27期）。该通告提到，4批次由广东盈盛食品、伊达食品生产的水产制品被检出污染物N-二甲基亚硝胺超标，最严重的1批次超出国家标准最大限量值9.66倍。

2024年7月2日，《新京报》揭露了“普货罐车运完煤制油运食用油”的“公开的秘密”——普货罐车在运输过程中，存在运完煤制油等化工类液体后未进行彻底清洗便直接装载食用油的现象。煤油罐车装食用油，事关食品安全与国民健康，引发了网友热议。针对这一事件，中国多个知名油企如中储粮集团等迅速作出回应。

3月27日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布消息称：韩国从中国进口、销售的胡萝卜农药残留超标，命令停止销售并召回该产品。据介绍，这批胡萝卜由位于釜山江西区的Hongpam公司进口并经销。条码号为2011840019907，生产年份2024年，包装单位为10公斤。该产品中检出残留农药“三唑酮”0.05mg/kg，而韩国该类产品中三唑酮的标准应不超过0.01mg/kg。

随着“替抗”成为行业主流声音，以及ESG理念在全球范围的快速发酵，“再生农业”成为种植业焦点关注之一。“再生农业”强调以可持续发展农业为目的，在减少机械作业和化学品投入的情况下，提高作物的产出，同时保持土壤的健康状态。此外，随着194号文件的发布，畜牧业也开始了“减抗替抗”行动，减少化学品的使用，促进绿色养殖，进一步保障食品安全。

东方甄选引起厄瓜多尔白虾“焦亚硫酸钠”的风波之后，厄瓜多尔的白虾出口业遭遇了一次不小的挑战。部分白虾集装箱被迫退回，相关加工厂暂停对中国出口。目前厄瓜多尔白虾产业界表态，他们正在积极进行整改，并期望能迅速恢复对中国正常出口。

东方甄选的“白虾事件”目前还在持续，此次事件涉及知名食品企业东方甄选销售的自营厄瓜多尔南美白虾。据称，这批白虾被指存在超量使用了焦亚硫酸钠，但是并未根据国家规定在产品标签中明确注明添加剂成分。根据业内人士的消息，此事件已经引发了中国海关对进口厄瓜多尔白虾的强监管措施。

11月28日，在“2023年电商事物消费绿色行动经验交流会”上，公益机构“自然田”披露，在对今年网上征集的36份蔬菜进行检测之后，18份豆角样品均未被检测出克百威农药残留，检测结果均为未检出(<0.003mg/kg)；而在18份芹菜样品中，有3份被检出毒死蜱残留超标，它们分别来自七鲜、盒马鲜生和美团外卖。

回顾2023年，预制菜在大食品产业发展中扮演了重要的角色，从上半年各地纷纷开展预制菜相关主题的论坛、峰会，并同步进行预制菜项目的签约，产业园开工、企业入驻等，到下半年食品安全问题再受关注，预制菜作为行业风口首当其冲的受到质疑，进而部分新建食品产业园定位“去预制”化，不再将预制菜作为食品产业园区的唯一主体。伴随着科技支撑，食品产业园再度回归大健康领域。

2022年全国海洋水产品产量同比增长2.4%，水产品进口额同比增长40.6%，远洋渔业产品运回国内销量占比不断提升。进入2023年，行业发展延续良好势头，为“菜篮子”产品稳定供给和农业农村经济发展作出积极贡献。上半年水产品产量稳步增长，市场成交量额双增，价格略有上涨，水产品出口额同比下降，进口额较快增长，贸易逆差持续，渔民收入稳步增长，休闲渔业快速复苏。

无论是政策的支持，还是从业者的信心，都来源于预制菜背后的更大命题——餐饮工业化。

《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》（GB 12693-2023）对2010版标准进行了修订，规定了乳制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。

预制菜风波下：团餐配送企业举步维艰、水产食材供应企业难回款......据报道，近日，一则关于深圳市某团膳配餐企业的停业通知在网上流传。通知显示，因受疫情及近期的舆情影响，公司丢失大部分订单，致公司难以维持，决定于2023年10月7日停产结业。该企业是深圳市的一家配餐公司，近期因食品制作加工相关问题被调查。

10日，中消协发布2023年第三季度消费维权舆情热点，其中“消费者因预制菜销售不够透明产生侵权隐忧”该话题关注度最高。

DTC（Direct To Consumer），即直接面对消费者、以终端市场为目标来进行品牌传播的营销方式。DTC通过与消费者的直接交互，拉进双方的距离，利用消费数据、行为分析等反馈持续改善产品和品牌的质量，调整营销方向。

苏州港表示，经查，本批次鲜活海鲜由本土企业苏州令合供应链有限公司进口，产自日本北海道的鄂霍次克海。北海道不在我国对日本农林水产品进口管制的10个都县名单中。该批进口鲜活海鲜符合我国进口的相关程序和要求。

以浪漫著称的法国，其实是一个农业大国，尤其以生产高品质的葡萄酒、奶酪而闻名。法国农业拥有先进的技术和设备，注重农业环境保护，是欧洲现代化农业模式的代表。作为欧洲农业第一大国，法国每年向全球出口大量的农产品，包括红酒、香槟、谷物和动物饲料等。

C端预制菜赛道持续高热，一些浮躁的玩家希望走捷径，“弯道超车”。但很多情况下，弯道超车是伪命题，是投机取巧的代名词，是行不通的。预制菜赛道也不例外，尤其是行业还在探索期中，弯道不能超车，只会翻车。于是，我们见证了舌尖英雄和趣店预制菜在2022年失利。春节的年夜饭档，是C端预制菜“直道超车”的好机会。