首次！澳洲淡水龙虾在云南耿马试养成功

• 水产环球视野
• 2024-07-25 18:13

日前，澳洲淡水龙虾在临沧市耿马傣族佤族自治县养殖成功。这种龙虾体表披覆一层光滑的坚硬外壳，体色通常呈淡青绿色，长着2只大钳，养殖过程中对水质要求较高。

澳洲淡水龙虾又叫红螯螯虾，原产于澳大利亚，一般体重100克至200克，最大可达500克。其肉质嫩滑、鲜美可口、营养价值高，出肉率50%左右，虾青素含量是普通小龙虾的9倍以上，商业价值较高。孟定农场四分场五队的孟定旭日养殖场澳洲淡水龙虾养殖示范基地负责人申海君介绍，公司于2021年开始试养，经过3年规范养殖、科学管理终获成功，解决了养殖难题，目前养殖面积约15亩。2023年亩产达161.3公斤，平均个体163.5克，最大个体达286克，收入40余万元，亩产效益0.95万元。预计今年9月，2024年第二批澳洲淡水龙虾上市，产量约1000公斤。

耿马县孟定农场具有先天性的气候优势和丰富淡水资源，适合澳洲淡水龙虾养殖，为带动村民参与助力乡村振兴，基地将通过“公司+养殖户”模式，提供技术和种苗，并对品牌、销售等进行整体打造，形成完整产业链。目前已带动3户农户参与，依托崇临两地水产系统技术协作，引导养殖户稻虾混养，扩大养殖规模，促进农民增收。