10月13日，国家统计局发布数据显示，9月，全国居民消费价格指数（CPI）环比持平，同比上涨0.4%。值得关注的是，在食品中，鲜菜价格环比上涨4.3%，同比上涨22.9%，在各分类项中涨幅最高。9月，全国工业生产者出厂价格指数（PPI）环比降幅收窄，为下降0.6%；同比降幅扩大，为下降2.8%。

10月10日晚，蒙牛第四任总裁卢敏放辞去公司所有职务，彻底挥别其执掌了八年的蒙牛。只是，卢敏放上任不久后提出的“2020年营收、市值双千亿元”的目标至今仍未完成，蒙牛奶粉业务短板仍在，且营收与伊利差距不断拉大，未来发展任重而道远。

酱油、醋、榨菜等调味品不好卖了，企业如何为业绩“加料”？据中国商报记者不完全统计，在已经发布半年报的近25家调味品企业中，有15家企业的收入、净利润同比下滑。今年上半年，调味品企业通过促销、跨界推新品等方式拉动业绩增长，但收效甚微。“厨房里的生意”凉了吗？

今年上半年，部分头部猪企已扭转亏损局面。生猪出栏量排名前三的上市猪企牧原股份、温氏股份、新希望均透露业绩向好信号，其他上市猪企也在奋力扭亏。记者综合猪企财报发现，各大猪企的成本“底线”一再被刷新。猪企的好日子回来了吗？

生猪价格连续7周上涨，新希望、神农集团等不少猪企纷纷宣布集资扩产。需要注意的是，猪企的负债压力依然较大，位居生猪出栏量前8的猪企，负债率均超过70%。多位业内人士告诉中国商报记者，目前生猪价格上涨得益于行业内10个月前整体减少母猪产能的行为，后续生猪供应量将趋于稳定，企业扩产行为应理性。

截至目前，包括现代牧业、中国圣牧、原生态牧业、澳亚集团四大奶牛养殖企业都发布了今年上半年业绩预告。其中，三家出现亏损，现代牧业由盈转亏，澳亚集团亏损数额约6亿元至7亿元。

一份牛肉降价近10元，降幅高达26%！近日，广州多家牛肉火锅店、牛肉主题店打起“价格战”，牛肉产品零售价大幅降低。陈记顺和牛肉火锅馆的工作人员表示，从这个月开始，店内售卖的多个部位的牛肉价格都进行了调整。现场可以看到，一盘吊龙原价36元，现在降至28元，降了足足8元。原来售价32元的嫩肉、34元的双层肉、35元的熟牛板筋等，一并降至28元/盘，降幅最高达26%。

据商务部市场运行监测系统显示，6月份全国食用农产品市场价格环比下降1.2%，生产资料市场价格环比下降0.7%。

“新一轮猪周期来了，从生猪价格上涨情况就能看出来。”河南郑州中小型养猪企业负责人邓文武决定支付5000只仔猪的费用，将现有的养猪规模再扩大一些。大型养猪企业同样看好生猪价格。牧原股份相关负责人称，今年二、三季度生猪市场价格将维持比较好的表现。

6月27日，中国商报记者从农业农村部发布的5月农产品供需形势分析月报中了解到，生鲜乳收购价格已连续27个月同比下跌。这背后说明了什么？

最近逛超市或者菜市场，你有没有发现牛肉的价格下跌了不少？以往上好的牛腱子肉通常需要一斤花费百来元，现在仅需几十元就可以拿下。农业农村部监测数据显示，4月，全国集贸市场牛肉平均价格为每千克76.36元，比1月的每千克80.41元下跌5%。刚进入5月，牛肉价又开启下跌模式，目前全国牛肉均价在65.12元/公斤，相比五一假期前普遍下跌超10%，降幅在6—7元/公斤。

5月11日，国家统计局公布4月份全国居民消费价格指数（CPI）和工业生产者出厂价格（PPI）数据。数据显示，CPI同比涨幅连续3个月为正，环比涨幅由降转升；PPI同比降幅收窄，环比有所下降。

不含防腐剂、不含味精、不含糖……“零添加”调味品几乎“霸占”各大商超调味品专柜。但是，从上市调味品企业的最新财报看，主力产品销量明显下滑，“零添加”难以成为企业“拉客”的噱头。多位业内人士对中国商报记者表示，在调味品的生产流程上，“零添加”不是不添加任何食品防腐剂。对于消费者来说，企业的营销手段拉高了其对“零添加”产品的期待值。随着科普逐渐深入，消费者对营销过度、价格高的调味品也会投出“反对票”。

进入5月，进口榴莲大量上市，“价格跳水”引发各方关注。中国商报记者了解到，一大批国产榴莲也将于六七月份上市。业内人士表示，我国榴莲供应长年依赖进口。今年，国产榴莲虽然在种植面积和产量上取得一定突破，但推广范围有限，消费者想吃上物美价廉的国产榴莲仍需要时间。

“养一头猪至少亏200元。”在河南南阳，王金友将原本存栏的5000头生猪调减到了500头。王金友是一位生猪养殖户，2023年是他从事养猪的第七年，也是亏损比较严重的一年。在王金友看来，早就应该到猪周期“反转”的时刻了。按照以往的规律，每4年为一个猪周期。在猪周期中，生猪价格上涨和下跌的周期应该是互为补充的，而在这轮猪周期中，下跌周期早就“超时”了，且称得上是“史上最难熬、最持久”的下跌周期。