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酱油、醋、榨菜等调味品不好卖了,企业如何为业绩“加料”?据中国商报记者不完全统计,在已经发布半年报的近25家调味品企业中,有15家企业的收入、净利润同比下滑。今年上半年,调味品企业通过促销、跨界推新品等方式拉动业绩增长,但收效甚微。“厨房里的生意”凉了吗?
今年上半年,部分头部猪企已扭转亏损局面。生猪出栏量排名前三的上市猪企牧原股份、温氏股份、新希望均透露业绩向好信号,其他上市猪企也在奋力扭亏。记者综合猪企财报发现,各大猪企的成本“底线”一再被刷新。猪企的好日子回来了吗?
生猪价格连续7周上涨,新希望、神农集团等不少猪企纷纷宣布集资扩产。需要注意的是,猪企的负债压力依然较大,位居生猪出栏量前8的猪企,负债率均超过70%。多位业内人士告诉中国商报记者,目前生猪价格上涨得益于行业内10个月前整体减少母猪产能的行为,后续生猪供应量将趋于稳定,企业扩产行为应理性。
截至目前,包括现代牧业、中国圣牧、原生态牧业、澳亚集团四大奶牛养殖企业都发布了今年上半年业绩预告。其中,三家出现亏损,现代牧业由盈转亏,澳亚集团亏损数额约6亿元至7亿元。
一份牛肉降价近10元,降幅高达26%!近日,广州多家牛肉火锅店、牛肉主题店打起“价格战”,牛肉产品零售价大幅降低。陈记顺和牛肉火锅馆的工作人员表示,从这个月开始,店内售卖的多个部位的牛肉价格都进行了调整。现场可以看到,一盘吊龙原价36元,现在降至28元,降了足足8元。原来售价32元的嫩肉、34元的双层肉、35元的熟牛板筋等,一并降至28元/盘,降幅最高达26%。
据商务部市场运行监测系统显示,6月份全国食用农产品市场价格环比下降1.2%,生产资料市场价格环比下降0.7%。
“新一轮猪周期来了,从生猪价格上涨情况就能看出来。”河南郑州中小型养猪企业负责人邓文武决定支付5000只仔猪的费用,将现有的养猪规模再扩大一些。大型养猪企业同样看好生猪价格。牧原股份相关负责人称,今年二、三季度生猪市场价格将维持比较好的表现。
6月27日,中国商报记者从农业农村部发布的5月农产品供需形势分析月报中了解到,生鲜乳收购价格已连续27个月同比下跌。这背后说明了什么?
最近逛超市或者菜市场,你有没有发现牛肉的价格下跌了不少?以往上好的牛腱子肉通常需要一斤花费百来元,现在仅需几十元就可以拿下。农业农村部监测数据显示,4月,全国集贸市场牛肉平均价格为每千克76.36元,比1月的每千克80.41元下跌5%。刚进入5月,牛肉价又开启下跌模式,目前全国牛肉均价在65.12元/公斤,相比五一假期前普遍下跌超10%,降幅在6—7元/公斤。
5月11日,国家统计局公布4月份全国居民消费价格指数(CPI)和工业生产者出厂价格(PPI)数据。数据显示,CPI同比涨幅连续3个月为正,环比涨幅由降转升;PPI同比降幅收窄,环比有所下降。
不含防腐剂、不含味精、不含糖……“零添加”调味品几乎“霸占”各大商超调味品专柜。但是,从上市调味品企业的最新财报看,主力产品销量明显下滑,“零添加”难以成为企业“拉客”的噱头。多位业内人士对中国商报记者表示,在调味品的生产流程上,“零添加”不是不添加任何食品防腐剂。对于消费者来说,企业的营销手段拉高了其对“零添加”产品的期待值。随着科普逐渐深入,消费者对营销过度、价格高的调味品也会投出“反对票”。
进入5月,进口榴莲大量上市,“价格跳水”引发各方关注。中国商报记者了解到,一大批国产榴莲也将于六七月份上市。业内人士表示,我国榴莲供应长年依赖进口。今年,国产榴莲虽然在种植面积和产量上取得一定突破,但推广范围有限,消费者想吃上物美价廉的国产榴莲仍需要时间。
“养一头猪至少亏200元。”在河南南阳,王金友将原本存栏的5000头生猪调减到了500头。王金友是一位生猪养殖户,2023年是他从事养猪的第七年,也是亏损比较严重的一年。在王金友看来,早就应该到猪周期“反转”的时刻了。按照以往的规律,每4年为一个猪周期。在猪周期中,生猪价格上涨和下跌的周期应该是互为补充的,而在这轮猪周期中,下跌周期早就“超时”了,且称得上是“史上最难熬、最持久”的下跌周期。
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