2023年1月份肉鸡生产和市场分析

白羽肉鸡

图片

处于“供需两淡”态势;鸡肉、毛鸡价格先涨后落。

1、鸡肉交易:春节前,经销商为假期消费备货,推动鸡肉产品价格上涨;节后,流通渠道库存低位,面临复工复学,鸡肉备货需求较高,同时叠加毛鸡出栏断档期以及短期内未见明显增量,鸡肉价格上涨;月末,鸡肉价格涨至半年来的高位,而终端消费趋弱,个别市场出现“批零倒挂”现象,经销商备货积极性减退,鸡肉价格呈回落态势。月末鸡肉综合价格较上月底上涨8.5%,月均值较12月下跌1.6%。

2、毛鸡市场:从全国来看,1月份出栏量同比减少13.1%,环比增加1.4%;从上市企业看,本月销售量同比减少16.4%,环比减少30.9%。近三个月来,毛鸡出栏量呈趋减态势,出栏价格也呈下跌走势。从市场形势看,全月价格呈低位回升态势,尤其春节后伴随毛鸡断档期和鸡肉价格上涨,出现快速拉升。至月末,全月价格上涨21.0%,商品肉鸡生产已有盈利。但随着鸡肉价格出现回落迹象,预计毛鸡价格也将企稳并小幅回落。

3、苗鸡市场:本月价格鸡苗价格以上涨为主。月初在短暂的下跌震荡后,呈快速拉升上涨态势,全月涨幅为153%,达3.51元/只,父母代生产已有盈利。本月鸡苗均价为2.54元/只,与上月相比上涨71%,与上年同期相比上涨125%。上市企业鸡苗销量同环比大幅增加,环比增加48.6%,同比增加19.0%;销售价格环比上涨58.4%,同比上涨102%。但短期内会因毛鸡价格的回落而回落。

4、种鸡生产:父母代种鸡存栏量,在经历了连续6个月的增长后,本月小幅下降0.1%,同比增长12.3%;同时在产存栏在经历了长达近一年的平稳后出现增长趋势,环比增加2.6%,同比增加1.8%,是近半年来最大增长幅度,重新回到3900万套以上;后备存栏和补栏量有不同程度的减少。父母代更新周期小幅减少至67周以内。预计1-2季度父母代在产存栏总体呈增长趋势,并很可能突破2021年年中的高点。

5、形势分析:从生产周转规律看,下月毛鸡出栏量将缓慢恢复增长趋势;从消费情况看,在大中院校开学后鸡肉需求将得到增长,但前期市场需求表现并不理想,鸡肉消费的增长可能不及预期;从产业收益状况看,本月祖代生产和屠宰场盈利颇丰,商品养殖微利,父母代生产环节亏损,产业综合收益中等;从市场形势看,生猪出栏充足,猪肉价格偏低,将不利鸡肉消费增加;从产业发展看,今年新投产产能有3-4亿,约为现有产能的5%;从行业情绪看,一体化企业对今年预期较好,散户预期有所降低。综合来看,后续形势为“供需双增”,上半年同比增量约为3-5%,产品价格呈震荡缓慢上行,主要受需求增长速度的影响,产业综合收益为中等偏上。

黄羽肉鸡

图片

市场价格持续下降,春节后消费更为平淡。

1、毛鸡生产:从全国来看,出栏量环比小幅减少0.6%,同比增加4.2%;从上市企业看,本月出栏量环比减少10.2%,同比减少3.1%。但往年春节在2月份,上市公司的年度销量低谷也发生在2月份,若同样对比春节所在月份,上市公司的销量呈增长态势。

2、毛鸡市场:春节前市场消费平淡,价格低迷;节后进入消费淡季,销售更为平淡,市场价格持续下跌,毛鸡出栏积压,至元宵节后散户抛售增加,致使价格进一步下跌。上市公司和生产监测的毛鸡销售价格同环比均呈下降。

3、苗鸡市场:1月原是商品生产补栏淡季,叠加节前毛鸡价格不及预期,鸡苗价格持续低位,抛苗现象增加,父母代生产亏损加大。至元宵节后,应进入商品生产补栏旺季,但苗鸡价格继续低位下跌,抛苗状况依旧。

4、种鸡生产:在产和后备种鸡存栏量同步下降,均已接近五年来的最低值;同时单位种鸡月供应鸡苗量降至近十年来的最低值,实际鸡苗供应量已经为近5年来的最低值,并体现出父母代场抛苗状况较为严重,亏损加大。

5、形势分析:从种鸡周转规律看,存栏量位于历史中等偏低水平,鸡苗产销量为历史低位,后续毛鸡出栏量继续呈减少趋势;从消费情况看,往年元宵节后消费呈增长恢复趋势,今年呈现更低迷的状况,价格持续性下跌;从产业收益看,父母代生产亏损,祖代和商品生产微利,若考虑因饲养周期长附加费用较高的情况,商品肉鸡养殖已是严重亏损;从市场形势看,上市公司同比春节所在月份出栏增加,而散户毛鸡积压严重,元宵节后出现恐慌性抛售;从产业发展看,大企业和养殖公司在抢占市场份额,散户不断失去竞争力;从行业情绪看,连续三年的低迷和减产,期盼情绪增长。综合来看,后续形势为“供需双降”,到2月份中下旬各地开始复工复学,学校、餐饮、零售开始逐渐回暖,消费完现在积压的产量,估计3月份行情会有好转迹象。

 

本文来自微信公众号:畜牧产业经济观察(ID:bjmysxmjjktz),作者:郑麦青

该文观点仅代表作者本人,不代表农更行立场,如有任何疑问,请联系editor@179c.com。