从资金到政策，细数10个最支持细胞农业的国家及地区
细胞培养肉是抗气候危机工具库中的关键食品解决方案之一。现在，全球有100多家初创公司致力于发展这项技术；而在2022年，该领域出现了一些积极而显著的进展，从关键的产品，到有史以来最大轮融资，再到政策监管方面。纵观全球各国政府在细胞农业领域的投入，无论是在资金支持，还是监管框架和研究资源方面，有十个国家是最活跃的。
关于细胞培养肉是否会成为一个普遍现实的辩论仍在继续，但在此过程中将起到重要作用是政府的支持，从政策到补贴，需要做更多的工作来促进行业成长与发展。
一些具有前瞻性的国家在法规和政府资金方面采取了行动，而这两者在很大程度上被视为最终推进细胞农业来生产可持续蛋白质的关键一步。从美国食品药监局的监管更新到新加坡当局的更多绿灯，我们看到全球十个对待细胞农业产业最活跃的国家，政府当局正在帮助使细胞培养肉成为现实。
1、新加坡
新加坡在2020年12月成为世界上首个批准销售细胞培养肉产品的国家，为皆食得（Eat Just）旗下的 GOOD Meat 细胞培养鸡肉打开绿灯。此后，它批准了一系列的产品，包括细胞培养鸡胸肉，以及使用细胞农业技术制造的食品。
澳大利亚细胞农业公司 Vow 表示，预计新加坡监管机构很快就会批准其开发的细胞培养鹌鹑肉。细胞培养肉类产品由新加坡食品局逐案批准，生产者提交安全评估以授予预售前批准。
除了建立了监管框架外，根据行业利益相关者的最新反馈，新加坡的监管政策也在不断修订，已做出了四次修订。新加坡政府还将资金投入细胞农业行业，这是其“30/30”实现本地食品生产目标的一部分。
现在，新加坡拥有一批本土的细胞农业初创公司，例如 Shiok Meats，以及选择把该国作为亚洲基地的外国公司，如皆食得和 Avant Meats 等等。新加坡很可能会继续为全球细胞培养肉类的采用铺平道路。
2、以色列
以色列是细胞农业行业的另一个全球领导者之一。该国的创新管理局为以色列的细胞培养肉类行业组织注入了1800万美元，表现出明确的支持。该组织由以色列14家初创公司和10所大学及研究机构组成。
除了研究资金外，以色列政府还向该行业投入了公共资金，为替代蛋白行业的早期初创公司和基础设施建设贡献了超过1300万美元。
3、美国
美国正在批准细胞培养肉产品的销售和消费，这可能是在2023年。去年11月，加州细胞培养肉初创公司 UPSIDE Foods 的细胞培养鸡肉获得了美国食品药监局的GRAS认可，通过了第一个监管障碍，成为第一家被认为可以安全食用的美国公司。
这是该国做出对细胞培养肉监管框架的第一步，以规范此类产品，后续还有对产品的加工，包装和标签等监管步骤。
在资金方面，美国政府以几种不同的方式支持该行业。值得注意的是，美国农业部在2021年给予塔夫茨大学1000万美元拨款，以创建美国的细胞农业研究所，是有史以来第一个由政府资助的研究项目。
拜登政府在2022年9月承诺加倍支持替代蛋白领域，其“生物经济”总统令明确宣布将加大对细胞农业的资金支持。美国政府于10月发布的全球粮食安全研究战略还将提供更多支持，作为拜登政府消除饥饿和增强粮食抵御能力计划的一部分。
4、欧盟
为了在欧盟出售细胞培养肉类产品，欧洲食品安全局（EFSA）将必须像对待其他任何新型食品一样测试细胞培养肉产品。除了进行市场前的安全评估外，使用了转基因成分的细胞培养肉产品还需要遵守欧盟的转基因食品法规。
尽管欧盟的食品安全规则是世界上最严格的，可能意味着细胞培养肉产品进入该市场的速度较慢，但欧盟正把细胞农业视为其气候计划的一部分来投资。
在2020年，欧盟发布的“农场到叉子战略”中包括了替代蛋白，并将其作为公平，健康且环保食品系统的关键研究领域；在其2021年的 Strategic Foresight Report 报告中，欧盟立法者对此更加坚定。
欧盟的核心创新和研究资金项目 Horizon Europe 提到了细胞培养肉类及海鲜是其三个核心支柱之一，为该行业提供了约700万欧元的专项资金。这意味着将有更多的资金进入该领域，将有助于使细胞培养肉更具成本效益，例如必要的基础设施，材料或成分，以及扩大影响。
5、荷兰和挪威
在欧盟内部，加速细胞培养肉发展的一些主要政府包括荷兰，该国已向荷兰细胞农业组织注资 6000 万欧元，而挪威则设立了一项为期五年的细胞农业研究项目，每年投入 200 万欧元的公共资金。
6、英国
目前，英国将要求细胞培养肉产品与任何其他新型食品一样，必须经过该国的食品标准局 (FSA) 的上市前授权，才能在市场上销售。有迹象表明，针对细胞农业技术的食品的新型监管框架可能即将出现。根据一份政府政策文件表明，采取这些变化将成为英国脱欧后经济计划的一部分。
英国的一些公共资金已注入了细胞农业行业。今年 5 月，英国研究与创新 (UKRI) 向近十几个项目拨款 1400 万英镑，其中之一是皇家农业大学关于将畜牧业者转向细胞培养肉的研究。
此前，UKRI 已经投资了总部位于伦敦的细胞农业初创公司 Multus Biotech，一家专注于开发具有成本效益的无动物成分培养基，以帮助扩大细胞培养肉的生产。
7、澳大利亚；8、新西兰
在澳大利亚和新西兰，监管机构表示，他们现有的新型食品标准已经能够适用于通过细胞农业技术生产的食品，包括可能使用基因改造技术的细胞培养食品，但这类食品必须遵守额外的法规。
公司必须向澳大利亚新西兰食品标准局提交申请，以获得上市前批准。2022年11月的澳大利亚和新西兰食品部长会议接受了该地区现有的标准和标签要求，以及应对新型细胞培养肉产品的能力。
9、日本
日本准备为细胞培养肉制定新的监管框架，其政府表示已经组建了一个专家小组，并于2022年6月开始评估此类产品的安全性。这将由该国的卫生、劳务和福利部牵头，专家小组的任务是为该部门决定必要的安全预防措施。
这些举措是在日本农林水产省于2020年启动了一个由公司和政府机构组成的论坛之后制定的，旨在制定构建日本替代蛋白生态系统的战略。
在资金方面，日本政府支持了本土细胞农业初创公司 IntegriCulture，在2020年向其提供 2.4 亿日元（约合 220 万美元）的赠款，用于建造其商业化的生物反应器系统。
10、中国
中国最近暗示将加大对细胞培养肉的投资。在最新的五年计划中，首次将细胞培养肉和替代蛋白纳入其中。农业农村部将合成生物技术的发展列为其“升级食品产业，减少传统水产养殖对环境资源造成的压力”目标的关键。
根据新华社报道，中国国家主席习近平重申需要开发新的蛋白质来源，发展生物科学和技术以补充传统牲畜业将是中国粮食安全和韧力的关键。
本文来自微信公众号：城食有农（ID：growincity）
