2023年中国肉鸡行业投资分析
鸡肉作为最佳替代动物蛋白，补充速度和经济效益比其他动物蛋白具有优势，然而就在白羽肉鸡产业成为新的投资热点的同时，黄羽肉鸡的出栏量却连续下滑。
01、2023年白羽肉鸡产业计划投资屠宰产能约10亿只
2021-2022年中国白羽肉鸡大型企业持续扩张，计划投资金额超200亿元，投资环节仍以养殖、屠宰、深加工为一体的全产业链项目为主，种鸡环节为辅。2023年白羽肉鸡投资项目持续增加，已有项目持续推进，计划投资屠宰产能超过10亿只，当年实际投产产能估计为5亿只左右。
从投资主体来看：
白羽肉鸡产业投资以圣农、正大、禾丰、大成等肉鸡产业龙头企业为主。其中，圣农发展2023年连续完成2次收购，新增产能近2亿羽，预计产能已达约8亿羽，2025年目标10亿羽达成可期。
双汇继续增强产业链协同优势，推动公司肉类多元化发展，随着公司新建禽产业项目的陆续投产，项目满产后预计年出栏肉鸡可达3亿只。
禾丰股份肉鸡事业主要布局于东北三省、河南、河北和山东，肉鸡屠宰加工事业群总体产销规模不断扩大，随着河北太行禾丰等三家现代化新工厂顺利投产，公司控参股合计年屠宰产能超过11亿羽。
温氏在灌南投资的亿只肉鸡全产业链项目加速推进。同时，雅士享、晋沣源、春雪、智数农牧、德友农牧、昊明禽业等地方龙头企业持续扩张，提升市场份额。此外，大成、新广农牧、尚鹏畜牧和民和布局种鸡，投资雏鸡产能约2亿羽。
从投资区域看：
大部分白羽肉鸡投资项目集中在北方地区，包括山东、辽宁、河南、内蒙古和吉林。南方地区投资项目较少，分别为圣农在福建投资项目、温氏在江苏投资项目、大成在安徽投资项目。
预估2022-2023年白羽肉鸡屠宰新增产能将超过10亿只，白羽肉鸡产业面临产能过剩的挑战，具有品牌、渠道、管理和规模优势的企业竞争力更强。
表 2023年中国白羽肉鸡行业投资项目汇总
02、2023年黄羽肉鸡产业持续投资屠宰和食品加工环节
黄羽肉鸡产业远远没有白羽肉鸡产业成熟，投资力度小于白羽肉鸡产业。2023年黄羽肉鸡出栏量连续四年下滑，活鸡出栏价格同比下跌15%，养殖效益处于亏损状态。黄羽肉鸡产业头部企业持续在屠宰和深加工环节加大投资力度，种鸡养殖、鸡苗孵化、肉鸡养殖投资力度有所减弱。
从投资主体来看：
温氏股份、立华股份、德康农牧和湘佳牧业继续推进育种、养殖、屠宰、深加工和销售于一体的全产业链经营模式，重点加大屠宰、食品加工和育种环节投资力度。
其中，温氏股份公司积极开发新的养鸡发展区域，在山东、河南及四川南部等地区布局一体化养鸡项目、建设高效养殖小区，公司肉鸡养殖产能和产能利用率均持续提升；目前公司肉鸡屠宰年产能单班2.9 亿只左右。
立华股份公司立足华东区域，继续发力拓展华南、西南和华中市场；公司于广西省、重庆市新设一体化养鸡子公司推进区域扩张战略；目前公司湘潭、扬州屠宰项目已顺利投产，惠州、泰安、潍坊等屠宰加工项目于2023年年底建设完成并按计划逐步投产，2023年底完工的屠宰产能超1亿只，2023年冰鲜鸡屠宰量将达3000万只。
湘佳牧业领跑肉鸡冰鲜业务，积极布局预制菜，随着“智能工厂项目”逐步建设投产，预计2024下半年预制菜总产能将达到8万吨。广东粤宏康投资杏花鸡产业园项目，逐步完善产业链协同效应，提升企业竞争力。广西祝氏和南海种禽投资种鸡和肉养殖环节，扩大产能，提升企业市场份额。
从投资区域来看：
长江以南地区是新项目集中的区域，包括广东、广西、湖南、重庆和贵州。两广地区是黄羽肉鸡养殖龙头企业最为密集、出栏规模最多、企业实力较强的区域，是投资项目集聚的区域。重庆和贵州处于西南消费区，黄羽肉鸡消费水平较高、增长潜力大，且这些地区土地相对充裕，适合发展种养结合的生态养殖模式，亟待配套屠宰产能。
现阶段活禽禁售、生鲜上市为传统黄羽肉鸡产业带来机遇和挑战。目前头部企业纷纷加大屠宰、冷链环节投资，冰鲜鸡市场与传统活鸡截然不同，企业面临屠宰品种选择、产品质量提升、市场定位、渠道开拓的严峻考验。
未来黄羽肉鸡行业头部企业集中度将进一步提升，部分中小散户退出市场。企业面临资金、生鲜转型、节本增效的压力，具有雄厚资金实力和先进管理能力的公司竞争力将持续提升。
表 2023年中国黄羽肉鸡行业投资项目汇总
