人造肉公司Steakholder Foods签署首份价值数百万美元的协议，将其3D打印细胞肉技术商业化
7月24日，Steakholder Foods Ltd. 宣布与海湾合作委员会（GCC）认可的政府机构签署了战略合作协议备忘录（MOA），标志着双方成为战略合作伙伴。该协议将以Steakholder Foods引领的突破性3D打印技术为基础，推进粮食安全工作，为GCC地区带来前所未有的创新。
这项战略合作从战略合作伙伴投资建设一家生产3D打印混合鱼产品的试点工厂开始，其最终目标是在波斯湾地区创建一个同类首创的大规模生产设施。根据谅解备忘录，Steakholder Foods将获得一笔首付款，用于采购其3D打印机技术，并根据里程碑制定销售和采购计划，以实现工业化生产。
该谅解备忘录旨在促进Steakholder Foods的3D打印食品技术在GCC地区的可扩展性，该地区代表了巴林、科威特、阿曼、卡塔尔、沙特阿拉伯和阿拉伯联合酋长国之间的经济联盟。
这一战略合作将充分利用Steakholder Foods在提供成熟的RTC3D打印机技术和定制生物墨水方面的专业知识，量身定制生产各种特定物种的细胞鱼类、肉类和蔬菜类产品。同时，合作伙伴也将借助Steakholder Foods的先进技术，克服传统鱼类和肉类生产的局限性，确保生产的食品口味、质地和外观与传统肉类、鱼类和蔬菜类产品相媲美，并保持营养和安全性。
此次合作努力标志着双方对粮食安全共同愿景和承诺的迈出重要一步，将致力于实现未来人人都能获得营养丰富的可持续食品的目标。
Steakholder Foods首席执行官Arik Kaufman表示："经过多年的深入发展，Steakholder Foods很高兴与战略合作伙伴签署了第一份协议，这是我们实现实质性收入的重要时刻，也是细胞肉类行业公司向前迈进的一大步。我们相信，选择了正确的合作伙伴，我们将共同致力于推进粮食安全事业，为世界创造积极的影响。"
Steakholder Foods业务发展副总裁Yair Ayalon表示："这一战略合作伙伴关系标志着我们将3D打印能力商业化的关键时刻。展望未来，我们将继续寻求更多战略合作伙伴，以提供创新的解决方案，为食品科技行业带来更多的突破。"
