天味食品发布2023年年度业绩报告：营收、净利再创新高，员工持股计划明确未来两年目标
营收迈入30亿大关，天味推出员工持股计划
继颐海国际之后，另一家复合调味品行业巨头四川天味食品集团股份有限公司（下称“天味食品”）也交出了自己2023年的成绩单。
根据天味食品的财报显示，2023年，公司实现营业收入31.49亿元，同比增长17.02%；归属于上市公司股东的净利润4.57亿元，同比增长33.65%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为4.04亿元，同比增长38.63%。
值得一提的是，2023年天味食品不仅首次在营收层面迈入30亿大关，并且在净利润和扣非净利润层面也纷纷刷新历史新高。并且，天味食品还推出员工持股计划，锚定更高经营目标。
中式菜品调料领涨，天味食品业绩再创新高
目前，天味食品旗下产品包括火锅调料、中式菜品调料、香肠腊肉调料、香辣酱等100多个品种(不含定制餐调产品)，主要品牌包括“好人家”、“大红袍”、“天车”、“天味食品餐饮高端定制”、“拾翠坊”五大品牌，主要用于家庭、餐饮的烹调，满足消费者对烹调风味多样性和便捷性的追求。
分产品看，2023年，天味食品的中式菜品调料继续力压火锅调料，成为该公司最大营收板块，紧随其后的是香肠腊肉调料、鸡精、香辣酱及其他。
报告期内，天味食品的中式菜品调料实现营收15.19亿元，同比增长28.58%，占总营收的48.3%；火锅调料实现营业收入12.22亿元，同比增长1.97%，占总营收的38.85%；香肠腊肉调料实现营收2.96亿元，同比增长47.73%，占总营收的9.42%；鸡精和香辣酱分别实现营收4733.75万元和3717.91万元，分别同比增长14.75%和-18.46%，在总营收中的占比分别为1.51%和1.18%；而其他品类则同比增长5.91%至2340.9万元，占比0.74%。
值得一提的是，天味食品在2023年除了香辣酱品类有所下滑之外，各大品类均呈现了不同程度的增长。并且，除了香辣酱之外各大品类的毛利都有不同程度的提高，助推天味食品利润增长。
体现在销量层面，天味食品的中式菜品调料、香肠腊肉调料、鸡精等的销量分别同比增长了22.38%、16.17%和13.31%。
分区域看，天味食品各个区域的毛利率都出现了不同程度的增长。
且除了西北地区和东北地区外，包括出口业务在内的各个区域都出现不同程度的增长。其中，西南、华中、华东和华北地区都实现了双位数增长。
值得一提的是，作为天味食品的大本营，其西南地区在高基数的前提下，2023年取得了33.58%的高增长，单一区域营收规模接近10亿元。
分销售模式看，除了直营商超渠道下滑之外，天味食品的各大销售路径也都实现了增长。其中经销商模式同比增长8.81%至23.56亿元；定制餐调同比增长32.24%至3.19亿元；电商同比增长92.99%至3.93亿元；外贸同比增长7.47%至3539.98万元……
此外，2023年，天味食品先是在1月9日通过股权转让和增资入股的方式，斥资4975万元持股四川墨比品牌优创科技有限公司9.95%的股权；后又通过同样的方式斥资3.62亿元持股四川食萃食品有限公司55%的股权。其中，天味食品控股的食萃食品2023年全年实现净利润3985.68万元。
推出员工持股计划，明确全新战略目标
财报发布当天，天味食品还同步发布了2024年员工持股计划。并表示该计划旨在完善核心员工和股东的利益共享和风险共担机制，进一步完善公司治理水平，提高员工的凝聚力和公司竞争力，充分调动员工的积极性和创造性，促进公司长期、持续、健康发展。
根据计划草案，本次持股计划持有人包括公司董事(不含独立董事)、高级管理人员、中高层管理人员、核心业务(技术)骨干及董事会认为需要激励的其他人员，合计不超过120人，具体参加人数根据员工实际缴款情况确定。
其中，拟参与本员工持股计划的公司董事(不含独立董事)、高级管理人员共6人，合计认购份额不超过757.48万份，占本员工持股计划总份额的比例为20.14%；中高层管理人员、核心业务(技术)骨干以及董事会认为需要激励的其他人员合计认购份额不超过3003.8万份，占本员工持股计划总份额的比例为79.86%。
而根据持股计划公司层面的业绩考核显示，将以2024年和2025年两个会计年度为解锁期，以2023年营收为基数，2024年和2025年的营收增长率分别不低于10%和26.5%。即2024年和2025年，天味食品的营收水平将分别达到34.63亿元和39.83亿元。
而在财报中，天味食品对2024年提出了营业收入同比增长不低于15%的挑战目标，且净利润同比增长不低于20%。并且声称员工持股计划设置的2024年营业收入增长率不低于10%的考核目标，为公司保底目标。
也就是说，2024年，天味食品将挑战营收36.21亿元，净利润5.48亿元的新目标。
另外，天味食品自2020年开始，也主动谋求组织的变革。比如拆分“好人家”和“大红袍”，实施分品牌双轮驱动，通过分品牌战略的实施助力实现全国市场的快速布局，虽然后期在经销商和产品结构上出现了一定的问题，但此举也是天味食品自我进化的关键一步。
除此之外，还尝试构建“战略市场中心“职能运作体系，引领战略、品牌、营销和产品创新，后来进一步将营销体系进行重塑和优化，强化经营班子，成立营销委员会，下设业务事业部，通过集中决策和信息共享机制等方式提高风险控制能力。
同时，旗下品牌好人家也积极主动地实施品牌传播，包括聘请一众明星作为品牌代言人，加大营销与广告投入，与东方剧场、江苏卫视等开展代言合作，还大力举办“火锅节"、“龙虾节"等主题推广活动，广泛提高了品牌知名度。
按照目前天味食品的发展态势，在结合旗下各大品类的发展势头，未来增长恐怕更多的要仰仗中式菜品调料和定制餐调两大业务板块了。而在全新战略目标驱动下，天味食品接下来这两年又会有什么新动作，我们也将持续关注。
