年产值15亿元,华东领先的奶酪基地落地……
日前,上海市松江区小昆山镇重点企业乐芙娜奶酪基地迎来结构封顶,成为华东地区规模领先的奶酪加工工厂。值得一提的是,这家企业也是松江区第一批探索“工业上楼”的企业。
随着最后一方混凝土的浇筑,经过一年建设的乐芙娜奶酪基地正式完成封顶。“基地包含5栋主体建筑,建筑面积达53000平方米。”乐芙娜食品科技有限公司董事长李天福介绍,基地共有8条奶酪生产线,计划明年6、7月份正式投产。
据了解,基地占地38亩,计划2024年投产,2025年产值计划达15亿元,预计亩均税收贡献近200万元。
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从2020年9月注册成立,到2022年7月份租赁工厂建设芝士粉生产线,8月开始建设奶酪基地,再到今年6月取得再制奶酪生产许可证,并于次月第一批100吨芝士粉产品投放市场,乐芙娜看似是奶酪生产领域的“新秀”,但创始人却是奶酪行业的“老兵”。2004年,乐芙娜创始人李天福创办贸易公司,从事奶酪制品进口贸易,如今已经成为国内较大的奶酪进口经销商之一。
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而随着国内奶酪市场的不断变化,李天福发现,进口奶酪并不能完全匹配国内消费者的奶酪产品需求,“消费者更需要适合国人的本土化的奶酪,需要生产商不断更新迭代研发新产品满足国内消费者的奶酪需求”。因此,乐芙娜应运而生。多年进口贸易积累的海外技术资源和客户基础,为乐芙娜奶酪生产国产化提供良好的技术储备和市场支撑。“市场方面,我们与麦德龙、山姆等知名商超连锁,以及国内知名食品企业代理和批发商形成了稳定合作关系。”李天福介绍,技术方面,乐芙娜则将引进来自美、意、德、法的同款先进奶酪生产设备,并邀请欧洲资深奶酪专家带队研发,协同企业有着多年行业经验的技术团队,致力于研制出更多适合国人口味的奶酪产品。
从奶粉到液态奶,再到营养成分更高的奶酪,奶酪是奶制品消费升级的重要标志。随着人们的消费升级,奶酪制品是奶业的“蓝海”领域之一。为了更好地承接这一部分市场,李天福介绍,接下来还将筹划1500平方米的标准实验室,并开发国内奶源牧场,同时积极对接资本市场,为乐芙娜的进一步发展提供助力。
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帮助乐芙娜率先探索实践“工业上楼”,是小昆山镇对企业的重要支持。在小昆山镇众多企业中,乐芙娜的厂房独树一帜——通过“工业上楼”实现制造空间垂直化发展,厂房共四层高达24米。作为工业上楼的现代化工业厂房,这里不仅有生产,企业的研发和总部也都在这里。厂区环境整洁美观,绿草如茵,规划有健身步道等设施。厂区内四栋新型工业楼宇功能也彻底改变,不再是传统模式下在单层工厂中进行生产,而是转为在多层楼宇中进行企业的生产、办公、研发、设计。