祖名股份披露半年报：净利润1758.42万元，将重点对植物饮品、预制菜等产品加大研发力度
8月24日，祖名股份（003030）发布了2023年半年度报告，2023年上半年该公司实现营业收入6.77亿元，同比下降6.84%；净利润1758.42万元，同比下降23.99%；扣非净利润1650.19万元，同比下降24.87%。
植物蛋白饮品实现销售收入8868.89万元，植物蛋白饮品销售量24540375升，同比减少1.12%，生产量24552676升，同比减少1.50%，库存量272403升，同比减少20.06%。
2023年上半年祖名股份主营业务收入构成情况如下：
2023年上半年祖名股份销售量、生产量、库存量情况如下：
之前祖名股份表示，2023年公司将重点对植物饮品、预制菜等产品加大研发力度并逐步推向市场。
对于植物基饮品，祖名股份表示，植物基饮品发展前景广阔，饮品业务是公司未来发展的重点。在饮品和休闲豆制品方面，公司市场布局主要聚焦于华东地区并作为公司发展的根基，公司在华东市场具备较强的品牌优势和渠道优势，同时，公司选取了贵阳、太原、北京等地作为部分重点市场进行拓展，打造差异化优势。此外，公司优先聚焦具备高势能的渠道，从品牌价值角度出发，扩大公司如玉米汁、豆奶等相关产品的品牌势能。
针对该公司预制菜产品的进展，祖名股份表示，当前市场上预制菜多以肉制品为主，豆制品预制菜市场渗透率还比较低，发展空间很大。近年来，公司致力于豆制品预制菜的研发，目前试验范围已覆盖全豆制品菜种，从多种原料入手，以预制菜角度进行原料配方及制作工艺的改进，同时， 公司也在聚焦研发液氮冷冻、生物防腐、杀菌等技术，从而防止豆制品因高温、冷冻造成的物态及风味的改变，目前已形成多款预制菜品种并逐步推向市场。未来公司将积极探索相关消 费人群的饮食习惯及消费场景，努力形成满足不同需求人群的豆制品预制菜。
祖名股份专注于豆制品的研发、生产和销售，产品品种涵盖生鲜豆制品、植物蛋白饮品、休闲豆制品，产品涵盖生鲜豆制品、植物蛋白饮品、休闲豆制品、其他类产品等系列，共计400余个品种。生鲜豆制品主要包括豆腐、千张、素鸡、豆腐干、油豆腐等，以家庭、饭店、食堂等为消费群体，作为菜肴原料烹饪加工后进行食用，可丰富餐桌菜品，满足日常餐饮需要；植物蛋白饮品主要包括自立袋豆奶、利乐包豆奶、瓶装豆乳等，适宜男女老少各类需要补充营养蛋白的人群，作为营养饮品在早餐或日常休闲中饮用；休闲豆制品主要包括休闲豆干、休闲豆卷、休闲素肉等，作为零食在闲暇、旅游、聚会、娱乐、休息等场合食用，适合各类消费人群；此外，公司还生产销售豆芽菜、腐乳、面筋、年糕、樱玉豆腐、木涟冰爽等其他类产品。
