22家调味上市公司2024年上半年报已全部披露，实现营收与纯利润齐增的有6家。其中“味精大王”莲花健康纯利润增长亮眼，与去年同期相比增长了101.03%，曾经的“酱油第一股”加加食品纯利润却暴跌848.84%。

调味业上市公司的2023年度的业绩报告已披露完毕，实现增收增利的共9家。其中，千禾味业、天味食品、宝立食品和莲花健康的业绩增长较快。

近年间其高速增长的市场吸引了越来越多资本和品牌的驻足，入局者众则竞争愈甚，为了获取竞争力品牌不得不绞尽脑汁出谋划策。尾牙之际，品牌们也在做着最后的冲刺，趁此，食品饮料绿皮书想就本年度的行业六大关键词进行总结。

近日，预制菜再次成为舆论的重心，相关话题一次次登录热搜，引发越来越多网友的讨论与关注。多个省市有家长反映，自家孩子所在学校提供的午餐菜品多为预制菜，蔬菜菜叶枯黄，肉类过咸，油炸的鱼排更是难吃没味儿……一时间，“预制菜进校园”这一词条立马引发了社会各界的共鸣，质量次、口味差、营养不均衡不健康等是被大家高频提及的顾虑。