野心很大！他们要建960个“新式”养虾场！你肯定没见过！
全球虾供应链正发生微妙变化
一切都源于南美白对虾这个优良的品种，它的商业价值正得到越来越多国家和企业关注和挖掘。
最近笔者和一位业者讨论一则新闻：英国研究与与创新(UKRI)将拨出250万美元用于支持英国养虾业的可持续发展。值得注意的是，该项目直接指向的就是室内RAS养虾这一领域，合作方有埃克塞特大学、雷丁大学以及相关的工业企业，是一个产学研结合的商业项目。
该项目名为“英国陆地农场蓝色经济的转型蓝图：将可持续的虾类生产整合到不断变化的农业景观中”，目标是使英国成为可持续、环保养虾业的世界领导者。
他们将如何现实呢？项目的目标是在英国4800家厌氧消化工厂周围建立养虾场。如果这些工厂中的20%发展养虾场，将创建960个养虾场，每年能够收获5520吨虾。这是英国一年虾进口量的25%。Great British Prawn公司是英国首批养虾项目之一，使用了由厌氧消化池（AD）提供的可再生能源。
厌氧消化池（AD）是将废物转化为沼气的生物处理过程，这个过程会产生大量的热量，产生的沼气则用于发电，热量则可用于养虾场的加温，从而降低生产成本，也减少了热量的浪费。
现在看来，似乎“可再生能源+室内循环养虾”是一个很颇受欢迎的新兴项目。无独有偶，在我国山东东营，中城投正大BIPV对虾养殖超级工厂项目正在加快建设，它拥有全国单体发电最大光伏发电板，南美白对虾也将在这里得到规模化、产业化的发展。渔业养殖与新能源的结合，实现低碳环保，同时有效节约土地使用面积，推动传统养殖业的升级，实现双碳目标、壮大养殖户收入。
据悉，项目一期总投资约3.5亿元，占地面积约400亩，工厂化养殖水体约5万立方，一年可养虾3-4批，年虾产量1600吨，年产值1个亿，利润3000万。此外，光伏每年发电3000-3300万度，年电费收入1500万元。25年周期可减少二氧化碳排放82万吨。
而一切都源于南美白对虾这个优良的品种，它的商业价值正得到越来越多国家和企业关注和挖掘。
该业者告诉水产前沿，他感觉到对虾的全球供应链正在升级。“南美白对虾是一个高蛋白、低热量、富含维生素、矿物质、抗氧化剂和omega-3脂肪酸的健康海鲜，也是一个特别适合高密度循环水养殖的优良品种，养殖周期短，投资回报率高。一旦实现技术上的突破，这个品种将遍地开花，包括内陆地区都可以养殖。对虾的产业链供应将发生变化。”同时他也提到，包括欧洲、东南亚、美洲等国家都在试点新兴养虾项目，发达国家更倾向于循环水养虾的布局，而东南亚和南美等国则在加快外塘养虾的开发，全球对虾产量仍将持续增长，全球虾供应链也将发生变化。
近年来，尽管室内RAS养虾业已被视为水产养殖领域的潜在颠覆者，是最有可能实现“水产畜禽化”的领域，但一些“悬而未决”的问题一直让投资者保持观望，其中一个很重要的原因就是能耗的问题，“可再生能源+循环水养虾”正成为新模式而广受关注，其带来的商业想象空间，十分值得期待。
本文来自微信公众号：水产前沿（ID：fishfirst），作者：李钒
