被牛根生盯上的羊奶产业，究竟有多大潜力？
导语
蒙牛创始人、一代乳业传奇牛根生，虽已退出蒙牛董事会，但是他和他的家族，并没有远离乳业。
牛氏家族企业，盯上了羊奶产业
2014年11月26日，内蒙古乐科生物技术有限公司成立，该公司的法人“赛音”正是牛根生的女婿。同时，牛根生出任董事，牛根生的妻子申淑香是股东，所以，乐科生物是实打实的牛氏家族企业。
乐科生物官网显示，该公司坐落在“中国乳都”呼和浩特市，以奶绵羊养殖、奶绵羊育种、绵羊奶生产为主营业务。截至2021年9月30日，公司在册员工86人，另有兼职专家/顾问4人。
资料显示，乐科生物现在在国内外一共有三个生产基地：呼和浩特市托克托县牧场主要以绵羊奶生产、奶绵羊纯种扩繁，奶绵羊胚胎、冻精生产为主；呼和浩特市和林格尔县牧场以奶绵羊纯种扩繁和奶绵羊培育为主；新西兰吉斯伯恩合资公司主要为国内提供纯种奶绵羊活体、冻精、胚胎。
乐科生物官网信息显示，“目前我国纯种奶绵羊总体存栏6000只，以乐科生物奶绵羊进口、育种、扩繁为主，乐科生物纯种奶绵羊存栏量占国内总量的80%”。这就是说，目前乐科生物纯种奶绵羊存栏接近5000只。
同时，乐科生物方面介绍称，计划未来三年继续引进高产奶绵羊种羊，扩大存栏群体，增产增量。“未来规划走向资本市场，致力于成为中国最大奶绵羊及绵羊奶供应商。”
这句话彰显出乐科生物的雄心壮志：一是要成为中国最大的奶绵羊和绵羊奶供应商，也就是说要打造上下游全产业链，从牧场到工厂全覆盖；二是乐科生物的目标是IPO上市。
从公开信息来看，乐科生物2018年天使轮融资后，2019年又进行了A轮融资，有了资本大佬投资后，才决定进军绵羊奶。其中，天使轮投资方为泰有基金，A轮投资方为新浩投资。
那么，牛根生作为一代乳业传奇，为何会盯上如此小众的羊奶项目？
小众羊奶赛道，蕴藏百亿潜力
羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品，也是世界上公认的更为接近人奶的乳品，因而近年来获得了越来越多的消费者关注。
今年5月，中国社科院发布了《中国羊奶粉产业发展研究Ⅱ》（简称“研究Ⅱ”），指出羊奶粉的出现打破了“一牛独大”的市场格局。在消费需求升级和众多玩家入局的助推下，迎来了年均复合增长率超过14%的牛市景象。预计2025年中国羊奶粉市场规模将达近200亿元，2030年将继续扩大到近300亿元。
乳业分析师宋亮指出，目前国内羊奶粉有65%-70%是进口奶粉。佳贝艾特、蓝河乳业、蓓康僖、可贝思等品牌均在海外有所布局，或采用原装进口。
这其中，佳贝艾特是比较典型的市场“领头羊”。2011年，澳优乳业花了1600万欧元收购了荷兰百年乳企海普诺凯集团51%的股份，推出旗下首款羊奶粉——佳贝艾特，这也是国内目前市占率第一的羊乳品牌。
据尼尔森IQ数据显示：2018至2022年，佳贝艾特连续在中国进口婴幼童羊奶粉中销售份额超6成。而在过去一年面对市场需求变窄、疫情反复冲击等重重挑战下，佳贝艾特仍在逆势之中实现营收35.91亿元，同比增长6.6%。羊奶市场潜力可见一斑。
国产羊奶，正待发力
虽然进口羊奶粉独大，但国产奶源也被寄予厚望，据农业农村部相关负责人介绍，2021年，我国羊奶产量达到149.4万吨，占全球产量的4.8%，排名第五位，未来发展潜力巨大。
2023年5月，国务院参事、农业农村部原副部长于康震在首届中国羊奶产业与大健康融合发展高层论坛上表示，推进奶业发展是稳住农业基本盘、维护国家粮食安全的重要内容，是坚持人民至上、满足消费需求升级的必然要求，也是促进农牧民增收、推进乡村振兴的有力抓手。
针对当前羊奶产业发展面临的机遇和挑战，于康震则提出四点建议：一是强化质量至上意识，巩固消费信心；二是坚持市场需求导向，创新驱动发展；三是加强奶源基地建设，稳定产业基础；四是构建现代产业体系，促进融合发展。
根据共研网研究数据，我国羊奶以绵羊奶为主，占比84.59%；山羊奶产量占比15.41%。而乐科生物定位的正是绵阳奶产业。虽然相对牛奶市场而言，羊奶仍属小众品类，但在政策驱动与市场拉动之下，或将成为值得关注的细分赛道。
《研究II》中预测，未来十年以羊奶为原料的液态奶、奶粉和奶酪三大特色产品的市场潜在开发价值在2000亿元以上。
如此看来，牛根生显然已经嗅到了商机。
