2023年我国木薯淀粉行业现状分析：市场需求庞大 产量捉襟见肘 进口依存度极高
一、木薯淀粉产量及地区分布情况
木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。近年来，随着木薯种植面积减少，我国木薯淀粉产量萎缩严重。数据显示，2018-2022年我国木薯淀粉产量由26.3万吨下降至20万吨。
根据观研报告网发布的《中国木薯淀粉市场发展现状分析与未来前景调研报告》显示，木薯淀粉加工业沿木薯主要种植地区分布。木薯广泛种植于我国广西、广东、海南、云南、福建和江西等热带、南亚热带地区，其中广西为我国木薯淀粉最大产区，木薯淀粉产量占全国木薯淀粉产量的比重超80%，除此之外，云南、海南、广州等地木薯淀粉产量相对较多。
二、木薯淀粉应用领域及需求量
木薯淀粉分为原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于包括食品、饮料、糖果在内的食品工业，和包括化工、胶粘剂和胶水、造纸、纺织、药品及化妆品、可生物降解材料等在内的非食品工业。
木薯淀粉与马铃薯淀粉相比，价格低廉;与玉米淀粉相比，其非淀粉杂质含量低、粘度高、糊化温度低、糊液稳定透明、成膜性好、渗透性强。凭借优良的理化特性和加工特性，木薯淀粉市场需求旺盛。2018-2022年我国木薯淀粉需求量由227.1万吨增长至450.9万吨，预计2024年我国木薯淀粉需求量将超500万吨。
三、木薯淀粉对外贸易情况
总体来看，面对庞大的市场需求，国内木薯淀粉产量明显捉襟见肘，因此，我国木薯淀粉高度依赖进口，其进口量远超出口量且呈现增长态势。数据显示，2021年我国木薯淀粉进口数量为348.54万吨，出口量为0.06万吨；2022年1-10月我国木薯淀粉进口数量为347.42万吨，出口量为0.07万吨。木薯淀粉进口依存度极高，2012-2021年，我国木薯淀粉进口依存度由60%增长至94%。
四、木薯淀粉行业竞争
从企业竞争看，我国木薯淀粉代表企业包括广西高源、都安红河、崇左群力、合浦用双、崇左万达、合浦健丰、云南红泰、广西弘发、云南红叶、云南立丹等，市场较为集中，CR10超60%，其中广西高源市场份额领先于其他企业，为17%；
