涪陵榨菜发布关于2023年度业绩说明会：承认业绩下滑并非偶然
去年销量下滑受行业竞争加剧等因素影响
4月16日晚上，涪陵榨菜发布关于2023年度业绩说明会召开情况的公告。就去年榨菜销量下滑的原因进行了深入剖析，并公开了未来的市场拓展规划。据悉，受宏观消费需求不及预期及行业竞争加剧等多重因素影响，涪陵榨菜去年榨菜销量出现了小幅下滑。
业绩下滑并非偶然
涪陵榨菜在其年度业绩说明会上表示，公司在过去一年中面临了多方面的挑战，业绩有所下滑。然而，涪陵榨菜并未因此气馁，而是积极应对并寻求突破。
涪陵榨菜3月29日披露年报，2023年实现营业收入24.5亿元，同比下降3.86%；归属于上市公司股东的净利润8.27亿元，同比下降8.04%。公司拟每10股派发现金红利3元(含税)。
涪陵榨菜在2023年度的销售额和利润均出现了下滑。这一结果受到多重因素的影响，包括市场竞争的加剧、消费需求的疲软以及成本上涨等。
涪陵榨菜的净利润下滑时间更早一些，近5年中有3年负增长。2019年，涪陵榨菜营收19.90亿元，同比增长约4%；但归属净利润不增反降，为6.05亿元，同比减少8.55%。这也是其上市以来，净利润首次负增长。
2020年，突如其来的疫情，让榨菜和泡面这对好搭档意外火了。同年，涪陵榨菜的业绩也明显好转，营收增至22.73亿元，归属净利润增至7.77亿元，分别同比增长14%和28%。
2020年，涪陵榨菜的每股价格最高超42块，相比2012年低点不足2块的股价，9年间翻了20倍，可谓是暴涨。
遗憾的是，狂欢太短暂，2021年涪陵榨菜营收25.19亿元，同比增长10.82%；但营收两位数增长，归属净利润却在减少，约为7.42亿元，同比下滑4.52%。
2022年，其营收和净利润达到上市以来的巅峰，营收高达25.48亿元，增速减缓，同比微增1.18%；但归属净利润在前一年相对较低的位置上，有明显增长，8.99亿元，同比增长21.14%。但2023年出现了营收、净利润双降。
榨菜卖不动了
作为行业龙头，涪陵榨菜近年来备受质疑，是否已经达到了自身业绩的天花板了。报告显示，涪陵榨菜在过去一年中榨菜、萝卜、泡菜等主营产品的营收均出现了下滑。
根据业绩报告，涪陵榨菜在2023年度榨菜产品的营收同比下降了4.56%。去年榨菜销量的下滑受到多方面因素的共同影响。首先，宏观消费需求的疲软使得榨菜等佐餐开味菜的销量整体受到压力。此外，行业内竞争日益激烈，各大品牌纷纷加大市场推广力度，也对涪陵榨菜的销量产生了一定冲击。
关于榨菜卖不动的原因，业内认为主要是消费者的需求正在改变。在业内看来，榨菜属于传统的腌菜制品，传统腌菜制品主力消费人群是40岁以上的消费者，随着Z世代年轻人变成消费主流，近年来传统榨菜正在慢慢失去主力消费人群。在榨菜销量减少的背景下，涪陵榨菜急需寻找第二增长曲线。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，疫情期间，榨菜曾经作为刚需品类有一定的增长，但这段增长期已经过去，涪陵榨菜现在需要解决的问题是寻找第二增长曲线，但从目前来看该公司仍然没有明显进展。并且从涪陵榨菜自身来说，近年来创新升级步伐还是比较缓慢。
萝卜和泡菜也面临困境
涪陵榨菜在财报中表示，2024年，公司将以“稳住榨菜，夯基拓新，寻求增长” 为战略指引，全年聚焦夯实榨菜根基、拓展品类任务。近几年，涪陵榨菜有意识地扩宽产品类别，寻找更多消费场景，例如拓展轻盐榨菜产品、推出下饭菜、试水预制菜领域等，目前已经规划了以榨菜为中心，向“榨菜+”、榨菜亲缘品类、川式复合调料和川渝预制菜四个方向发展。
值得注意的是，涪陵榨菜的萝卜和泡菜产品也面临着类似的困境。萝卜产品的营收同比下降了25.99%，而泡菜产品的营收也同比下降了6.51%。这一趋势显示出涪陵榨菜在多个品类上的市场表现均不尽如人意。
是谁抛弃了涪陵榨菜
上市以来，涪陵榨菜始终不忘用小幅快跑的方式涨价。最近一次涨价是2021年，1包榨菜从儿时的0.5元到如今的3元，一度上了热搜，甚至有网友吐槽“吃不起”，拿来下饭、配方便面，结果比饭和方便面还贵了。除了舆论热议外，直观体现在毛利率和净利率上，涨价也不是那么灵了。
近年来，涪陵榨菜一直在调整产品规格，并不断提高产品价格。关于产品提价，在最新调研中，涪陵榨菜表示提价需考虑诸多因素，主要是成本驱动。如果发生成本上涨、原料紧张、品质提升需求等情况，可能会触动企业提价，同时公司也考虑行业内的平均价格涨幅情况。
在市场竞争方面，行业内的竞争日益激烈，各大品牌纷纷加大市场推广力度，对涪陵榨菜的市场地位构成了威胁。原来针对家庭消费的营销方式已不能全部覆盖新的消费场景。
在消费需求方面，消费者对于食品健康和口感的关注日益增加。涪陵榨菜虽然在新品研发方面不遗余力，但始终难以真正出圈，缺乏真正迎合新消费趋势的产品和营销点。
