邦吉公司投资5.5亿美元的大豆蛋白工厂破土动工，将为植物基食品市场提供更高品质的大豆蛋白
2022年12月，Bunge宣布计划投资约5.5亿美元建立一个完全集成的大豆浓缩蛋白 (SPC) 和组织化大豆浓缩蛋白 (TSPC) 设施。
7月6日，Bunge公司宣布，它已经开始在印第安纳州的Morristown建造一个价值5.5亿美元的新大豆加工设施。这个 "完全一体化 "的工厂将于2025年中期开业，该工厂将根据颜色、大小和湿度等特征对谷物进行分类，为植物肉产品生产更高质量的食品级蛋白质浓缩物。
Bunge公司负责特种原料的副总裁Brian Douville周四在奠基仪式上表示，"与目前市场上的产品相比，这将是质量和功能上的巨大变化。
针对Bunge公司为什么要进行这项投资？Bunge首席执行官Greg Heckman表示，”我们继续看到植物蛋白领域的增长。我们已经在为客户提供脂类产品，也就是特殊的脂肪和油，为很多产品提供味道和口感以及咬劲。而我们在植物蛋白方面，我们今天是这些产品中许多产品的商品供应商。因此，这是一个自然的相邻关系。我们可以有成本竞争优势。坦率地说，我们的客户要求我们作为供应商出现在那里，他们希望与我们合作。这就是为什么我们去年已经对我们的创新和研发设施进行了数百万美元的改进，我们已经在与客户合作，将我们的脂质与植物蛋白结合起来，开发新的和不同的产品。我们也看到，随着这一空间的不断发展，我不认为它不仅仅是所有的肉类，它是所有植物蛋白的机会，无论是非乳制品，还是植物奶油，这种趋势是存在的，它是成熟的。我认为在过去两年中，我们看到的另一件事是，大豆将成为赢家。从成本、口味和功能上看，大豆将成为赢家，坦率地说，这对Bunge来说是个好结果。”
对投资回报来说，Bunge首席财务官John Neppl表示，”任何像这样的项目，我们希望至少有12%到15%的回报。所以你可以把它作为一个模型。但这个项目大约要到2025年的某个时候才会完成。因此，从开发的角度来看，这需要一点时间，然后真正完成建设。“
新工厂与邦吉公司在Morristown的现有大豆加工厂相邻，后者主要加工用于动物饲料的大豆和豆油等副产品。一旦投入运营，新工厂将雇用70名工人，每年能够加工450万蒲式耳的大豆。
据Bunge公司食品解决方案总裁Aaron Buettner表示，"Bunge公司第一家加工厂的成功影响了该公司在Morristown社区的再投资。这确实是我们与社区和农民之间的关系，这是世界上种植大豆非常、非常有竞争力的地方。然后，我们与农民客户之间的质量和关系，以种植我们的客户（即产业链另一端的消费者）所需要的大豆类型，在这里真的很高很强。不断变化的消费者偏好正在塑造蛋白质生产的未来。我认为今天正在发展和进入劳动力市场的消费群体对什么是重要的有不同的看法，他们更多的是受环境或可持续发展问题的驱动，然后也从营养的角度来看，把它作为也许是传统蛋白质饮食的补充，因此，世界各地出现了很多灵活的需求，我们看到这种需求将继续增长几十年。"
2022年，该公司还对其创意解决方案中心进行了1000万美元的投资。该中心位于圣路易斯的Bunge总部，正在对植物蛋白的技术能力进行研究，并利用这笔资金开设了替代肉类、替代乳制品和其他食品的商业试验工厂。该基地还设有一个挤压实验室、感官测试设施和食品服务厨房。
邦吉公司表示，其新的Morristown工厂将提供一个生产基地，可以为整个北美市场服务，并最终为出口市场服务。
