植物基鸡蛋和细胞肉公司Eat Just完成1600万美元融资，以摆脱紧张的财务状况，并继续高度关注盈利能力
9月1日，植物基鸡蛋和细胞肉公司Eat Just, Inc.宣布完成了由VegInvest/Ahimsa基金会牵头的新一轮1600万美元融资。新一轮融资将使这家替代蛋白质领域的领军企业继续提高产品质量和盈利能力。
Ahimsa和VegInvest Trust的负责人Satish Karandikar表示，"非营利组织Ahimsa基金会提供了1600万美元的新资金，帮助Eat Just公司发展壮大并实现可持续发展。他们需要这种短期刺激来实现这些机会。Just Egg的产品非常优秀，只需要在成本和物流方面下更多的工夫，使其更具盈利潜力。"
Ahimsa和VegInvest Trust一直是Eat Just的重要投资者，并与该公司共享建立更加人性化食品系统的共同愿景。
Eat Just是美国增长最快的植物基鸡蛋品牌之一的创始者，也是世界上首个上市的由动物细胞制成的肉类的生产商。
Eat Just联合创始人兼首席执行官Josh Tetrick表示，"我们感激全球主要投资者长期战略和资金支持。这项工作并不容易，也充满不确定性，但是这是必须的。为了确保Just Egg和Good Meat的两者都能盈利，我们还有很多工作要做。因此，今天的资金是为了确保我们继续致力于Just Egg和Good Meat的盈利计划、降低成本、可持续性、健康和质量。在某些时候，我们想要获得的投资资本纯粹是为了增长——纯粹是为了向市场扩张。"
Ahimsa基金会主席Shaleen Shah表示，"Eat Just及其在行业中的领导地位在建立一个更友好、更安全的食品体系中发挥着至关重要的作用。我们为这项投资和持续的合作感到自豪，我们的目标是生产消费者喜爱的产品，同时不对畜牧业造成固有的伤害。"
Eat Just的植物基鸡蛋品牌JUST Egg在植物蛋领域占据主导地位，占该品类市场份额的99%以上，其品牌的重复购买率高达51%。JUST Egg产品目前在北美的48,000多个零售点销售，包括今年迄今为止新开设的4,000家主要零售商门店。另外，与其他消费品公司的品牌合作还增加了10,000多个零售点。今年第一季度和第二季度，JUST Egg的餐饮服务销售额分别增长了15%和39%，主要面向航空公司、咖啡连锁店和大专院校。
Eat Just的细胞肉品牌GOOD Meat已获得美国监管部门批准，成为有史以来第一次可以销售给美国消费者的细胞鸡肉产品。此前，该公司已于2020年底在新加坡完成了全球首例清关和商业销售。现在，Eat Just的团队正集中精力解决扩大规模的关键难题，目标是在未来十年生产出数千万磅的细胞肉。
尽管Eat Just已筹集了约10亿美元的资金，其中包括2021年5月的一轮1.7亿美元融资，资金来自UBS Asset Management旗下的UBS O'Connor、Graphene Ventures、K3 Ventures等。
目前Eat Just的植物基鸡蛋与细胞肉业务都不赚钱。据熟悉内情的人士透露，该公司已经无力支付一些商业伙伴的账单，但他们在讨论公司内部业务时要求不透露身份。今年2月，Eat Just裁员约18%。
此外，Eat Just还面临着细胞肉业务主要合作伙伴的诉讼。根据本月早些时候提交的一份修订诉状，宾夕法尼亚州公司ABEC要求赔偿1亿多美元的未付工程款和相关费用，这些费用是用于建造加州和新加坡的GOOD Meat工厂的生物反应器。
Josh Tetrick表示，Eat Just最初专注于植物基鸡蛋产品，后来扩展到细胞肉产品，但细胞肉产品的成本高于公司最初的估计。他希望能够降低这些成本，以与传统肉类价格竞争，但这需要时间和规模。
公司及其支持者认为，美国政府应该资助减少对畜牧业的依赖，因为畜牧业是温室气体排放的主要来源。然而，一些批评者认为，细胞肉的环境效益尚未得到充分证实。
