北方养猪市场发生重大变化？这两个区域值得养猪业重视！
几年前，我曾和一个朋友商量，一起到东北举办一个南猪北养论坛。没想到，如今，南猪北养成为一个笑话乃至伪命题。
近期有媒体报道，养猪巨头纷纷退出北方市场。这个新闻引起了广泛关注。
首先，我认为这个观点有点夸张。北方这个区域有点大。中国养猪业是一个高度政策化的市场，按照国家非洲猪瘟防控的布局，养猪业已经形成了五大区域。未来，这五大区域都要求一定的生猪供给量，从政策要求来讲，北方依然是养猪的重要市场，大企业不可能放弃和完全退出。只不过，有的企业搞不定，其它企业将冒出来。
第二，这几年，在北方的山东、河北等省，部分巨头确实遭遇了滑铁卢。原因很多，但最重要的莫过于疾病和资金链影响。北方平原较多，疫情爆发起来容易横扫千军。同时，我们也看到，退出山东的正邦、天邦、傲农，都是前几年扩张较快的企业，它们的战略性撤退，既有疫情和行情的原因，也有企业自身的原因。
第三，这一波行业深度调整，会给北方养猪业带来新的模式乃至生态。很多企业不敢养重操作的母猪，自繁自养模式被很多中小猪场放弃，二次育肥模式崛起，“公司+农户”放养兴盛。在新的养殖模式下，上游饲料、动保企业，也要随之调整才能生存。比如说，产品如何适应放养企业的需求，产品如何适应这种打一枪换一炮的合作客户。
第四，真正的养猪重镇和消费区域，都还是在南方。而且，最重要的猪业市场可能是两南：西南和华南。西南是辣味区域，火锅容易刺激猪肉消费，统计表明，全国家庭居民人均消费猪肉第一是重庆，第二是四川。华南有大湾区这个超级消费区域，广东人堪称完美吃货，每年消费生猪6000万头，人均消费排名全国第三。消费端引领生产端变革。这也是大企业纷纷向销区布局猪场的重要原因。南方的规模化猪场或腰部企业远远超过北方，同时养殖水平与理念不太一样，值得企业高度重视。
总而言之，南猪北养已成镜花水月。未来，各省的养殖模式可能分化，北方市场依然重要，但南方才是养猪企业角逐的中心，西南和华南更是最靠近猪肉消费中心的兵家必争之地。
