菠萝蜜爆发在即，货量日益增长，价格一跌再跌！
菠萝蜜由于糖度高、有异香，近五年来吸引了很多消费者，也是近几年最赚钱的水果单品；菠萝蜜最早在嘉兴市场爆发，连年货量猛增。越南红肉菠萝蜜在嘉兴基本上全年不断交易，水果批发市场流通的越南红肉菠萝蜜估计超过一半以上都在嘉兴海广兴精品水果交易中心（全国最大的菠萝蜜交易集散中心），而我国海南两广等地产的菠萝蜜价格更便宜，但大多数通过网络销售。
近期，是越南红肉菠萝蜜冬季的高峰期，11-12月就是市场菠萝蜜的冬季到货的顶峰时期，将持续到明年1月中旬后货量将会逐渐减少，进入淡季。
最近全国菠萝蜜交易中心嘉兴海广兴的菠萝蜜在场交易柜数越来越多，前段时间很多货堵在关口，最近关口清关速度提升，这几天的在售柜数（新旧柜一起）正向百柜冲击。这些菠萝蜜运到嘉兴后，要查验各种证件、文书，进行消杀和核酸抽样，确认都没问题后才可以进入市场交易。
嘉兴的菠萝蜜到货量大、清柜速度快，行情在国内市场处领先地位，但现在的水果市场，几乎所有大单品丰收集中到货时，全国都行情倒挂。采购商捡点便宜，除了会看货还得熟悉市场各家档口的情况；货主想卖一个好价格，除了看市场整体行情与未来到货，还得求个好天气。这两天华东普遍有雨，这对菠萝蜜来说不是好消息，湿度太大菠萝蜜货架期将变短。上午主流交易行情如下（由于质量与品牌的差异，相差5-6毛钱是一般情况）：
特大果：4元/斤左右；大果：3.5元/斤左右；中果：3元/斤左右；小果：2.8元/斤左右
我整理了一下这七天的菠萝蜜到货情况参考：
随着这几天货量的持续增加，海广兴市场的菠萝蜜价格也逐渐下滑，已经跌到谷底。11月11日-11月17日嘉兴海广兴市场菠萝蜜价格参考：
目前嘉兴海广兴市场的越南红肉菠萝蜜好货走货较快，但好货比例不大，有部分菠萝蜜出关后质量就告急了，清货价可能就一块两块，还价就卖，越是质量不好的差货越是走货比较缓慢。据档口业务员表示新柜的不断增加，防疫导致周边一些城市的采购商不方便过来，加上差货比较多，又遇连日下雨，最终造成旧柜积压，如果接下去几天市场走量还是较慢的话，菠萝蜜将面临一定的堵货，希望过几天天气好一些，周边城市的采购能方便的过来采货。
根据天气预报，华东地区周末之前还有雨，明天越南红肉菠萝蜜走量仍不会很快，现在关口也不像去年一样清关缓慢，每年各大水果单品集中到货持时，堵货、僵持成了一种水果行业的常态，越南红肉菠萝蜜行情到12月基本不会有太大的涨幅，因此也是各水果连锁店、连锁超市推广销售菠萝蜜的好时段。
这两年各行各业的生意都难做，水果类在生鲜农产品中又属于休闲食品，分销渠道又过于丰富，更是难上加难，像菠萝蜜这种高毛利的产品在旺季，价格也低，一定要抓紧时间主推，最好是自营，不要嫌培训人员剥菠萝蜜麻烦，现在实体店活着都挺累的挺难的，大店现场专人剥气氛好，小店销售量有限可以从大店调货，反正想尽办法尽量自营，不管是赚毛利还是打价格战都有空间。近期菠萝蜜货量大，常常有机会找到性价比非常好的菠萝蜜，大家有空可以来看看。
