2024年茶叶行业研究报告节选
茶叶概述
茶叶,俗称茶,一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、槚、茗、荈。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区，我国有14属，397种，主产长江以南各地。
茶叶行业全球市场规模
全球茶叶消费规模持续扩大。根据Statista数据,2021年全球茶叶市场规模约为2071亿美元,预计到2025年将增至2667亿美元,2021-2025年间CAGR为6.5%。产量方面,根据国际茶叶委员会统计,2020年全球茶叶产量为626.9万吨,同比增长1.9%,其中中国为世界第一产茶大国,产量达298.6万吨,占比47.6%,其次为印度、肯尼亚,产量分别占比20.1%,9.1%。消费量方面,中国亦为茶叶主要消费国,根据国际茶叶委员会统计,截至2018年中国为茶叶消费总量最大的国家,消费量达211.9万吨,前十大茶叶消费国还包括印度、土耳其、巴基斯坦等,同时全球茶叶多自产自销(2018年世界茶叶出口量占总产量31.4%)。
茶叶行业市场规模
中国茶叶行业市场规模保持连年增长态势,增幅基本维持在8到11个百分点之间。我国是全球最大的产茶国和茶叶消费市场,茶叶行业未来将保持长期平稳向好发展的趋势。
中国作为茶文化的发源地，有着数千年的种茶、饮茶和出口茶的历史。2023年中国茶叶产量已达到355.0万吨，同比增长6.1％。“茶文化”在中国源远流长，近年来由于人们对健康饮品的追求，许多和茶叶相关的茶展会、茶叶主题餐厅及酒店等也相继上市，茶叶生产情况相对稳定。
随着我国茶叶市场全面放开,茶叶生产经营主体异常活跃,茶园面积和茶叶产量得到了快速提升。茶叶与茶园种植面积关联性强,茶叶的市场规模受到茶园面积增加影响。但总体而言,茶叶生产情况相对稳定,保持持续增长状态。2023年中国传统茶类中,六大茶类的产量均有不同幅度增长。乌龙茶、黑茶、黄茶在总产量中的占比均出现攀升。
中国茶叶行业市场现状
茶叶下沉市场快速崛起：随着物流业降本增效和数字化基建的完善,茶叶电商在下沉市场的发展更加迅速，茶叶销售在五、六线及以下城市快速崛起。
饮茶年轻化：购买茶叶的用户群体中的主力人群年龄在26~35岁之间,其中35岁以下的客户占比已达57%。随着养生文化的流行与新生代消费力量崛起，用户年轻化趋势成为必然。
数据显示,2023年中国茶叶内销总量为240.4万吨,增长0.6万吨,同比增长0.3%,增速有所下降。由于2023年气候状况总体偏差,春茶开采推迟,夏秋茶产量较往年有明显提升。但总的来看,茶叶产量稳定增长,产值同步提升。
消费者偏好
喝茶已经逐渐成为不少现代人生活中的一部分,除了用一种茶叶冲泡而成的传统茶饮之外,现在也流行着由茶叶混合其它原料制成的风味茶饮,不同原料发挥着不同的功效,受到了消费者的广泛欢迎。消费者对茶叶品质越来越看重,而对茶叶品质的判断主要可从气味、产地中参见一二。此外,当前产品重包装轻质量的现象屡有出现,消费者对包装的考量程度有所降低。
超过九成的中国消费者有喝茶的经历,保持每天喝茶习惯的消费者占47.5%,一周喝茶两三次的消费者占43.8%。我国饮茶文化从古流传至今,在日常生活中广泛渗透,国人饮茶已成为一种普遍现象。加之当代人对于健康养生的需求不断上升,饮茶愉悦身心、滋养身体的益处让越来越多的消费者关注并选择饮茶。
消费者自饮和送礼偏好
自饮：100~400元；绿茶、红茶
中国消费者在自饮时最喜爱的茶叶是绿(50.7%)和红茶(50.5%),其次是普洱茶(45.4%),此外,花茶和白茶也获得了不少消费者的青睐。中国生产绿茶的产地极为广泛,价格较低,且常饮绿茶能防癌、降脂和减肥,故受到消费者偏爱。
送礼：200~400元；普洱茶
送礼时,中国消费者最偏好的茶叶则是普洱茶(64.2%),其次是红茶(40.1%)。普洱茶的品饮门槛相对较高,极具收藏和饮用价值,是送礼时的更优之选。
茶叶销售渠道
茶叶礼盒化
礼物市场规模逐渐庞大，国人对茶叶礼盒的消费也将逐渐增长，购茶的三大渠道分别是电商平台、茶叶专卖店和线下商超，尤其是从电商平台下单茶叶礼盒的规模逐渐增大，中国消费者在送礼时最喜爱的茶叶形态是茶饼，自饮时则是最喜欢散装茶叶，粉状和胶囊状这两种形态的茶叶在市场上的接受度不高。
中国茶叶出口现状
中国为世界第一产茶大国：全球茶叶消费规模持续扩大,预计到2025年将增至2667亿元,2021~2025年间CAGR为6.5%。2020年全球茶叶产量为626.9万吨,同比增长1.9%。中国产量达298.6万吨,占比47.6%。
中国为世界第一茶出口大国：2023年中国出口茶叶36.75万吨,同比减少2.05%;出口金额为17.41亿美元,同比增长16.38%，其中绿茶出口数量最多,占比84.2%。中国香港、马来西亚、摩洛哥是中国茶叶出口的主要国家或地区。
中国茶叶进口现状
2023年中国内地对共建“一带一路”国家出口茶叶31.62万吨，同比增长0.87%，2015年至2023年，出口量稳步增长。2023年出口额12.9亿美元，同比减少9.68%，但比整体降幅小不少。绿茶出口量占比89.90%，出口额占比77.17%，一直是对共建“一带一路”国家最大出口茶类。对共建“一带一路”国家出口茶叶最多省区市为浙江省，出口量占比43.43%，出口额占比31.55%。
2023年中国内内地对共建“一带一路”国家茶叶出口量31.62万吨,同比增长0.87%；出口额12.90亿美元，同比减少9.68%；均价4.08美元/Kg，降幅10.46%。
茶叶行业未来发展规模预测
茶叶规模持续扩大
人们对健康饮食的要求不断提升，茶文化的普及与推广，让茶叶的认知度和接受度也在不断提升，茶叶内销规模有望持续上升。我国茶叶生产技术不断改进，茶叶品质得到了大幅提升，茶叶产区积极推广标准化生产技术，生产出更多优质的茶叶品类。
茶叶线上销售常态化
农产品借助直播开启线上营销，茶企在“直播热”的助力下不断加码短视频、直播等线上营销模式，未来短视频、直播等线上营销将会成为茶企常态化的营销方式。
