2024年1-5月淀粉糖运行情况及三季度市场预测
1-5月份淀粉糖价格变动
整体来看，2024年1-5月，淀粉糖各产品价格均震荡偏弱运行，一方面，原料玉米价格低位震荡，淀粉糖成本较低；另一方面，春节过后，淀粉糖市场处于消费淡季，需求不佳，企业走货有压力。具体来看，截至5月底，结晶葡萄糖河北地区主流成交商谈价3400-3600元/吨，山东地区主流成交商谈价3430-3850元/吨，黑龙江主流成交商谈价3330-3370元/吨。75% 麦芽糖浆山东、河北地区主流成交商谈价为2500-2900元/吨。F42果葡糖浆山东地区主流成交商谈价2580-2700元/吨，F55果葡糖浆广东地区主流成交商谈价2950-3050元/吨。麦芽糊精山东地区主流成交商谈价3800-4900元/吨；河北地区主流成交商谈价3800-4000元/吨。
上半年淀粉糖开工情况分析
2024年1-5月，淀粉糖市场出货情况不佳，企业供应固定客户为主，下游食品、饮料等均处于消费淡季，产品消耗不佳下，导致企业开工率低位震荡。截至5月底，结晶葡萄糖开工率为60.43%，环比上月增加1.44百分点；麦芽糖浆开工率51.99%，环比上月增加0.82个百分点；F55果葡糖浆开工率52.9%，环比上月下滑3.38个百分点；麦芽糊精开工率为69.42%，环比上月增加6.44个百分点，主要是出口较好，带动部分厂家开工。
1-5月消费情况分析
2024年1月属于春节备货期，市场走货情况较好，但春节过后，不管是食品还是饮料，消费情况均不佳，属于消费淡季，导致淀粉糖各产品走货均不佳。但2024年1-5月淀粉糖整体出口情况较好，整体出口量较去年同期有一定增加，对淀粉糖走货也起到一定支撑作用。截止5月底，饮料和啤酒消费情况均未有明显上量，整体消费恢复不及预期。
三季度淀粉糖预测
产品预测：
结晶葡萄糖：进入三季度，结晶葡萄糖市场出货一般，尤其是部分发酵行业陆续进入停机检修状态，下游需求减少，企业走货压力较大。但三季度原料玉米有一定看涨预期。目前结晶葡萄糖低价已经接近成本线，原料价格上涨预期下，将支撑结晶葡萄糖价格震荡偏强。重点关注企业检修情况。
麦芽糖浆：进入三季度，麦芽糖浆下游啤酒需求或将有一定增加，但从目前的需求反馈来说，啤酒拿货好转不及预期，对于三季度来说，需求拉动或将有限，但原料有走强预期，成本支撑，且部分大厂三季度有停机检修计划，在一定程度上会支撑麦芽糖浆价格上涨。
果葡糖浆：进入三季度，果葡糖浆出货将好转，饮料消费旺季，拉动果葡糖浆出货，但2024年零售消费行业较为低迷，也将一定程度上压制，果葡糖浆走货压力继续增加，厂家库存压力下，部分停机限产，且走货不畅下，企业成交商谈价格空间增加，价格偏弱运行。
麦芽糊精：进入三季度，麦芽糊精下游消费市场情况一般，难有较好支撑，企业开工率稳定，原料价格上涨，成本增加下，预计麦芽糊精价格震荡偏强运行。
