中国小麦玉米稻谷大豆供需形势
农业农村部市场预警专家委员会20日发布《中国农业展望报告（2023-2032）》，本网提炼要点供大家参考。
未来十年粮食需求增长主要来自饲用消费较快增长，人均口粮消费呈下降趋势
随着中国经济持续增长和居民收入不断提高，消费升级趋势明显，农产品需求总量刚性增长伴随消费结构快速升级，居民膳食结构优化加快推动农产品消费由粮菜为主向多样化转变。
报告指出，未来10年，粮食需求增长主要来自饲用消费较快增长，饲用消费将增长13.4%，人均口粮消费呈下降趋势，大豆食用消费将增长34.8%；蔬菜消费量保持平稳增加，年均增长0.6%；奶制品、水果、水产品消费呈现较快增长，年均增速分别为3.3%、1.9%、1.0%。
农产品价格形成机制不断完善，价格总体呈现温和上涨趋势
报告显示，未来10年，粮食等重要农产品价格形成机制不断完善，反映供求关系的价格信号对资源配置的决定性作用更加明显，农产品优质优价特征明显，市场机制与政府调控相互促进、相互补充，稻谷小麦最低收购价、玉米大豆生产者补贴、棉花目标价格等政策将继续实施并完善。
随着人口进入负增长，劳动力成本将不断上涨，加之化肥、农药等农资成本提升，展望期内大多数农产品价格呈上涨趋势，其中粮食价格运行相对平稳，棉油糖作物由于竞争力提升，价格受到国际市场影响将有所减弱，果菜鱼价格波动幅度有所减小，肉蛋奶价格将更加灵敏地反映市场供求关系的变化。
分品种展望：
粮食：产能稳步提升，产量增长快于消费增长。
未来10年，中国粮食综合生产能力不断提高，播种面积稳中略增，种植结构持续优化，粮食产能稳步提升。预计到2032年粮食产量将达到7.67亿吨，年均增长1.2%。
由于国内庞大的人口基数叠加消费结构不断升级，粮食需求将继续呈刚性增长，预计年均增长0.6%，到2023年粮食消费量为8.67亿吨。粮食供需紧平衡将成为长期态势，但产需平衡压力有所缓解，粮食自给率将提高至88.4%。
粮食贸易规模总体下降，但粮食进口在优化国内供给结构和调剂余缺方面仍将发挥重要作用，贸易规模将继续维持高位，到2032年粮食进口量为1.22亿吨，年均下降2.2%。
小麦：生产供给结构不断优化，进口需求呈明显下降趋势。
未来10年，小麦播种面积呈稳中略降趋势，随着小麦单产提高，产量稳步增长，2032年将达14390万吨，年均增长0.5%。
小麦玉米比价关系回归正常，小麦饲用消费量持续回落，但随着中国小麦深加工产业快速发展，工业消费量逐步增加，小麦消费总量呈稳中略增趋势，预计2032年为14130万吨，年均增长0.1%。
中国小麦产业结构持续优化，优质小麦种植面积和产量不断增加，专用品种小麦数量增多，对进口优质小麦依赖度下降，预计小麦进口量总体呈下降趋势，小麦进口量逐年回落，预计2032年进口量为602万吨，年均下降4.3%。
玉米：产量保持继续增长，玉米供求关系将由偏紧逐渐转为基本平衡。
未来10年，玉米播种面积先增后稳，预计2032年达到65905万亩（4394万公顷）；随着玉米单产提升工程实施，预计单产保持1.7%的年均增长速度；产量将稳步提升至32869万吨，年均增长2.0%。玉米消费量增速放缓，工业消费占比有所下降，预计2032年消费量将达33235万吨，年均增长1.5%。
玉米供需关系将逐年转松，展望期末玉米自给率将达96.9%；进口量持续下降，2032年将减至685万吨。
稻谷：产消保持基本稳定，出口竞争力不断提升。
口粮绝对安全始终是国家粮食安全的重中之重，未来10年稻谷生产将维持稳定态势，播种面积稳中略降，单产水平稳步提高，产量稳定在21000万吨左右。随着居民消费结构不断优化升级，稻谷消费量先增后降，其中食用消费的绝对量和占比稳中有降，稻谷供求总体宽松的格局不变。
随着国内稻谷优质化率持续提高、饲料粮需求快速增加，用于品种调剂的精米进口将保持基本稳定，具有价格优势的碎米进口将有所增加，同时国产优质大米的出口竞争力将不断强化，出口量稳步增长。国内稻谷市场体系持续完善、国家宏观调控能力不断增强，稻谷市场将平稳运行。
大豆：面积、产量均逐年增长，大豆自给率将显著提升。
随着大豆生产支持政策完善和大豆产业发展环境进一步优化，未来10年大豆播种面积将逐年增加，预计2032年将达到2.01亿亩（1339万公顷），与基期相比增长40.7%；生物育种及其产业化有力推进，大豆单产预计年均增长3.4%；大豆产量年均增长7.0%，至2032年将达到3675万吨。
由于压榨消费需求增速放缓，食用消费逐年增加，大豆消费量稳步增加，预计2032年为11947万吨，年均增长0.6%。展望期内大豆自给率持续提高，2032年将达到30.0%左右。随着自给率提高大豆进口量呈下降趋势。
油料：产量持续增长，食用植物油自给率稳步提高。
未来10年，受益于品种改良、资源利用率提升及技术集成推广应用等，中国油料产量持续增长。预计2032年油料产量将达到4668万吨，比基期增长29.0%，年均增长2.6%。受人口总量减少、经济增长和城镇化速度趋缓、人均食用植物油消费量接近饱和影响，中国居民食用植物油消费量增速将继续放缓。预计2032年食用植物油消费量将达3756万吨，年均增长0.6%，低于过去10年1.3%的年均增长率。
未来10年，中国将继续利用国际市场来满足和优化国内食用植物油的供应，但油籽和食用植物油进口量趋于平稳。中国食用植物油自给率逐步提高，预计2032年将达到43.8%。
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