2024年8月份肉鸡生产信息统计监测简报
2024年1-8月份肉鸡出栏量同比增加2.0%，肉产量同比增加2.9%，存栏量同比减少5.0%。8月份肉鸡产业综合收益每只2.02元/只，同比减少0.38元/只；商品肉鸡生产环节，白羽肉鸡养殖每只盈利1.24元/只（正常只鸡盈利2元），黄羽肉鸡养殖每只收益5.71元/只（正常只鸡盈利5.5元）。1-8月，白羽肉鸡平均盈利0.17元/只，比去年同期减少1.82元/只；黄羽肉鸡平均盈利5.64元/只，比去年同期增加2.17元/只。
注：肉鸡养殖收益计算，仅考虑了养殖环节的消耗品和人工费用投入，未考虑企业经营成本、固定资产投入、场地等租赁费用等投入和鸡粪等副产品收入，既仅为肉鸡养殖生产的收益。
白羽肉鸡
白羽肉鸡产能持续增加，产品价格下跌，综合收益收窄
1、行业概况：产能持续增加，鸡肉综合售价下跌。在产祖代存栏持续升高，父母代鸡场补栏量继续增加，父母代鸡苗价格上涨。父母代存栏量恢复增长，在产存栏量上升，商品代鸡苗销售量环比增加，价格上涨至成本线上，种鸡企业实现盈利。养殖场户补栏积极性转强，毛鸡价格低位上涨。肉鸡养殖成本略有上升，养殖环节收益正常。鸡肉冻品走货平稳微降，日均屠宰量基本持平，屠宰场库存回升，鸡肉产品综合售价持续下跌，产业综合收益为每只商品肉鸡1.62元。
2、鸡肉市场：鸡肉冻品库存回升，鸡肉价格下跌。7月受巴西暂停鸡肉出口影响，国内鸡肉产品伴随上行，鸡爪、翅中涨幅超2000元/吨；鸡肉冻品走货加快，屠宰场库存高位下降。而终端消费没有显著增加，7月底开始鸡肉冻品走货又显缓慢，8月鸡肉产品价格整体呈持续下跌走势。本月鸡肉产品综合售价均价9.44元/公斤，与上月基本持平，同比跌12.7%；上市公式鸡肉销售均价环比下跌3.4%，同比下跌13.8%。屠宰产能利用率约为75%，与上月基本持平和去年同期相比增加4.2个百分点，日均屠宰量环比持平，1-8月累计屠宰量增8.3%；月底屠宰企业冻品库存率约为71%，较上月增加约2-3个百分点，与去年同期基本相当。上市企业8月份鸡肉销售量环比减3.9%，同比增12.0%；1-8月份同比增15.4%。整体来看，受供给增长影响，鸡肉消费市场趋于低迷，价格处于低位。
3、毛鸡市场：肉鸡出栏量小幅增加，毛鸡价格低位上涨。本月肉鸡出栏量基本平稳，各主产区未显波动，社会鸡源仍显紧张，市场毛鸡价格小幅上涨。8月份肉鸡出栏量环比增长1.5%，同比减6.8%；1-8月份出栏量同比增7.4%。月内毛鸡均价7.85元/公斤，环比上涨1.7%，同比下跌13.7%。2024年1-8月份毛鸡均价为7.87元/公斤，同比下跌17.2%。
4、鸡苗市场：鸡苗销售量环比增加，价格上涨。8月份商品鸡苗销售环比增5.4%，同比下降10.5%；1-8月份商品鸡苗销售量同比增2.0%。受市场毛鸡价格上涨影响，本月养殖户补栏情绪增强，鸡苗价格呈稳-跌-涨的走势；月末大厂价格涨至4.3元/只，小厂价格涨至3 元/只，种鸡场月度盈利增加。8月份鸡苗均价3.09元/只，环比上涨27.9%，同比上涨6.6%，月度波动为下跌1.4%。上市企业，8月份鸡苗销售量环比减3.6%，同比减12.3%；价格环比涨19.2%，同比涨3.5%；1-8月份商品鸡苗销售量同比减12.5%。
5、种鸡生产：祖代存栏量继续增加，父母代存栏量再呈增势，种源供应稳定充足。在产祖代存栏继续升高，父母代鸡苗供应增加，价格上涨。1-8月份祖代更新93.8万套，同比增4.5%；估计全年更新量将超过140万套。祖代鸡更新渠道仍为新西兰、美国及国内自繁，其中国产品种更新占比约为35.7%，国内自繁占比约为59%。1-8月份父母代累计补栏量同比增17.7%；8月份补栏量继续增加，超过700万套，为历史月度补栏最高值；且父母代鸡苗价格继续上涨，父母代场补栏积极性较高。2024年8月份父母代鸡苗销售均价50.23元/套，环比上涨约2.2%，同比下跌10.8%。父母代在产种鸡存栏再呈增势，超过5000万套；商品鸡苗价格上涨至成本线上，父母代种鸡生产实现月度盈利。8月份在产父母代存栏环比增4.7%，同比增加8.9%。
6、后市预期：年底前供给宽松，毛鸡和鸡肉价格有下跌风险，四季度末或产量下降。从生产周转规律看，9-10月毛鸡出栏量和商品鸡苗理论供应量呈增加趋势，整体产能处于高位；从市场情况看，8月肉鸡出栏小幅增加，屠宰量和鸡肉冻品销量反呈微降形势，屠宰场库存小幅上升，消费市场鸡肉价格月内呈持续走低形势，表现出供给较宽松态势；从产业收益看，受益于毛鸡价格上涨，本月养殖收益达到正常水平，整体产业综合收益下降；从往年行情看，9月大中院校开学，鸡肉消费会有所增加，但经销商库存较多，补库需求较弱，且鸡肉产量保持高位。综合来看，3-4个月内仍处于供给宽松的形势，产品价格保持低位运行，毛鸡和鸡肉价格有再度下跌的风险，四季度末或产量下降。
黄羽肉鸡
黄羽肉鸡出栏量低位震荡，环比升同比降，价格反季节下跌，养殖盈利缩窄
1、市场概况：集贸市场白条鸡价格小幅上涨，交易量同环比上升；毛鸡出栏量增加，毛鸡价格下跌。
2、养殖生产：8月份出栏量环比增2.8%，同比减6.6%，处于历史低位；1-8月份出栏量同比减少5.4%。上市企业本月出栏量环比增9.6%，同比增5.7%；1-8月份出栏量同比增加3.1%。
3、毛鸡市场：7-8月为旅游旺季，往年毛鸡价格多呈不断上涨态势，今年反呈持续下跌走势，月内均价15.97元/kg，环比跌1.4%，同比跌6.7%；消费市场呈颓势。主要原因有二，一是近3月出栏量处于年内高位，二是今年旅游人群消费较为节制。上市公司的毛鸡销售价格环比涨1.9%，同比跌12.7%。
4、苗鸡市场：8月份鸡苗销售量与上月基本持平，环比减0.5%，同比增1.0%。消费旺季中连续2个月毛鸡价格下跌，养殖场户的补栏积极性受到遏制，不仅补栏量出现小幅下降，鸡苗价格也较大幅度下跌；销售价格环比跌6.7%，同比涨8.8%；父母代生产收益缩窄。
5、种鸡生产：今年3-6月份毛鸡价格持续上涨，带动商品代鸡苗价格上涨，父母代补栏积极性得到恢复，5-7月份一直保持在每月550万套以上，且连续增加。近2个月毛鸡价格反季节下跌，8月份鸡苗价格较大幅度回落，父母代补栏量热情下降，环比减8.2%，同比增4.0%；1-8月份父母代补栏量同比增1.6%。父母代鸡苗销售价格一直维持在较低为止，本月环比跌3.4%，同比跌8.0%。父母代种鸡存栏小幅增加，在产存栏环比增0.4%，同比增2.1%；单位种鸡月供应鸡苗量环比增0.4%，同比减5.2%；在产种鸡的产能利用率偏低。
6、后市预期：从生产周转规律看，在产种鸡存栏量和鸡苗产销量虽有恢复，但仍位于历史偏低位置，且种鸡产能利用率也位于低位，中短期内毛鸡出栏量将保持偏低水平，估计继续低位震荡；从市场情况看，当前毛鸡市场价格呈现反季节连续小幅下跌走势，表明消费需求有限，生产量有可能已满足市场需求；从产业收益看，各个环节收益都有不同程度的下降，且低于往年同期；从往年行情看，9-10月份仍为消费旺季，毛鸡价格多处于年度高位，今年虽出现反季节下跌走势，但估计9月份仍能有一定的消费需求，毛鸡价格不会出现较大幅度的下跌，估计能保持在15.50元/公斤左右。综合来看，1-2个月内供需形势将趋于宽松，毛鸡价格会有所下跌。
