2024年又一个影响水产品价格的标准来了！
近年来，国家和公众愈发关注水产养殖尾水排放对环境影响，我国多地相继出台了水产养殖尾水排放地方标准。这会对我国水产品供应模式和水产供应链产生怎样的影响？
2023年，我国多地相继出台了水产养殖尾水排放地方标准。我国水产养殖主产区的广东也编制形成广东省地方标准《水产养殖尾水排放标准》（征求意见稿）并征求了公众及相关单位意见。日前，根据反馈意见，形成广东省地方标准《水产养殖尾水排放标准（二次征求意见稿）》（以下简称《排放标准》），并向社会公开征求修订意见。
近年来，国家和公众愈发关注水产养殖尾水排放对环境影响，设施渔业因能更好收集、处理水产养殖尾水，能更高效利用土地及单位面积产出更多养殖产品，更能满足社会需求和生态环境保护要求，更好促进水产养殖与生态环境的协调发展，成为未来水产养殖发展方向之一。
而各地陆续对水产排放进行标准化管理，将给水产行业和供应链带来哪些影响？
水产养殖尾水处理标准落地：水产养殖减量且更高质量发展，推动水产供应转型升级！
有业者认为，以牛蛙养殖国家规范程度作为参考，水产养殖尾水处理标准可能会循序渐进地推动，但从大趋势上来说，逐步增加水产养殖尾水处理的强制标准，提高了水产养殖的门槛，对规范养殖的规模占比将产生积极意义，客观上还将适度控制各品类养殖量的扩张。
北京盈科（上海）律师事务所谢松分析，无论是池塘改造、环保审批还是技术升级，都将直接提高水产养殖企业的经营成本；同时，环保的高要求会让一些散户和资金流低、不能完成技术升级的企业退出水产养殖，推动市场竞争良性，让高品质、更环保的养殖方式有可观利润，倒逼水产产业升级。
国家农业产业体系岗位科学家、中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员谢骏分析，《水产养殖尾水排放标准》作为一项强制性地方标准，主要是为了加强水产养殖行业的环境污染治理，促进水产养殖业的可持续发展。如果标准切实可行，标准的实施，从长远来看，对水产养殖业的减量发展有利。
然而，在短期内可能会对水产养殖户带来一些挑战和不利影响，包括养殖成本增加、技术升级压力、运营管理要求提高、环境影响评估、违规风险增加、产业升级转型以及成本提高带来的水产品市场竞争力变化。
新标准执行短期或影响水产供应链稳定性，长期有利于水产供应链高效和品质化发展！
一个值得水产加工和消费市场共同关注的问题是：水产养殖尾水排放标准的执行，是否会影响水产供应链的稳定性？
以黑鱼为例，广东是我国黑鱼最主要的养殖产区之一，某黑鱼业者提出：珠三角地区很多黑鱼养殖密度较高，除非亩产降至6000斤以下或者企业布局污水处理厂，否则尾水很难达到排放标准，“养殖尾水合法排放可能将会是黑鱼产业面临的一大风险，这或许将对供应链稳定性产生较大影响。”
“标准出台后，有规模的采购商也会评估水产品类是否因养殖模式难以达标导致禁养，从而造成断供或供应不稳定。如果有风险，企业就会重新选品来有序替代，因此如果某个品种不解决尾水达标排放，就有被市场放弃的风险。”
牛蛙等水产品类也面临相类似的风险情况。
有水产养殖业者认为，虽然尾水排放标准的执行，在短期内会带来养殖端一定程度的洗牌，但从长远上看，水产行业对供应链的需求是稳定性和食品安全保障，从这方面来说规范标准的执行将有助于水产供应链的升级。
谢松也表达了相类似的观点，“新标准下池塘改造、流水槽养殖等技术升级，将对部分水产品种带来更方便和高效的供应模式，供应链企业采购水产品效率将会更高。深远海养殖、鱼菜共生等养殖模式将会使水产品品质得到提升、食品安全更有保障。”
