美国大豆可持续保障计划（SSAP）：美国大豆可持续性的最佳验证
产品采购已成为许多企业可持续发展承诺的重要组成部分。在《财富》世界500强企业中，超过75%发布了可持续发展报告。企业采购时注重考量对环境和社会的影响，这也对企业绩效产生了积极影响。美国大豆可持续保障计划（SSAP）为美国大豆买家提供具有可信度的信息，确保他们所购买的产品以可持续的方式生产。
SSAP提纲挈领地概述了可持续大豆的生产实践，是验证美国大豆农场可持续大豆生产的工具。它是美国全国性的系统，采用可持续发展和资源保护的原则，汇集美国大豆农民在改善环境、社会和经济领域可持续发展的贡献。为确保其可靠、全面、及以结果为导向的特性，SSAP的制定过程得到了整个价值链上多方利益相关者的共同参与。
四项指令打造美国大豆的可持续性
生物多样性和高碳储量生产：
不在湿地、草场、森林等指定保护区种植大豆，以保护和提升自然环境中的生物多样性。
生产实践：
采用改善自然环境及保护自然资源的生产实践，同时提高生产效率。
公众、劳工健康与福利：
遵循美国法律对美国公众及劳工的保护，提供公平的劳动标准、平等的就业机会、废除强迫劳动、遵守《清洁水法案》（Clean Water Act laws）等法律法规。
持续改进生产实践与环境保护：
可持续发展不止于结果，而是不断前行的过程。美国大豆农民通过不断改进生产实践，年复一年提升生产效率并改善自然环境。
从长远的角度看，美国农民的耕作过程和生产实践有助于提升环境、社会和经济领域的可持续发展。
十年演进认证美国大豆的可持续性
多项进展印证美国大豆的可持续性
十余年来，全球对可持续发展的关注不断提升，美国大豆产业在记录、验证及分享其可持续发展成就上取得了巨大进步。近几年来，美国大豆产业更是硕果累累，SSAP也成为了其中的亮点。
经SSAP认证的美国大豆装运量创历史新高
随着全球对可持续发展和负责任采购的关注与日俱增，可持续的美国大豆的出口量也显著增长。2023市场年度，运往全球各地的可持续美国大豆超过4,448万公吨。这意味着美国大豆出口总量的70%是经SSAP认证的。与2021市场年度及2022市场年度相比，经SSAP认证的美国大豆出口装运量分别增加了56.44%及9.54%。
2023年度，经SSAP认证的美国大豆出口量中，将近一半进入中国市场，近20%到美洲，其次是欧洲、亚洲其它国家和非洲。自2021年以来，经SSAP认证的美国大豆输华量翻了一番以上。
共有74家公司在2023年度出口美国大豆时申请了SSAP认证证书。经SSAP认证的美国大豆占美国大豆出口至欧洲及东北亚地区总量的99%及92%。这些数据充分说明，可持续性是国际市场进行购买决策的一个重要因素。
SSAP认证证书实现可转让使更多客户实现可持续发展
2022年，大豆出口可持续认证处（Soy Export Sustainability, SES）建立了新的流程，使SSAP认证证书实现可转让。可转让的认证证书基于利益相关者的反馈而开发出来，响应了价值链下游客户的需求，即通过采购经SSAP认证的美国大豆展现他们对可持续发展的承诺。
- 可转让的SSAP认证证书，不仅使美国大豆出口商向其国际客户转让证书，国际客户在价值链中销售SSAP认证的美国大豆时也可以转让证书。一份认证证书在大豆出口后总共可以被转让四次。同时，加工转换成各类大豆产品，如豆粕、豆油、豆粉及大豆皮时，也可将认证证书对这些产品进行转让。
SSAP认证证书实现可转让，能帮助出口商提高其可持续发展工作的记录留存和透明度，同时助力美国大豆的客户展现其对可持续发展的可信承诺。客户能够以其全球采购的确切购买量和产品种类为依据，取得其企业名下的SSAP认证证书，并从中受益。SSAP认证证书可供价值链下游客户在其可持续发展报告中使用。自实现SSAP认证证书可转让以来，共有来自大中华地区、欧洲、东南亚及南亚的56家客户收到了转让认证证书。
“可持续美国大豆”包装标识在全球使用量增加
SSAP近期更加注重大豆农民的生产实践
2022年6月，SSAP经过审查和更新后推出了第六版《美国大豆可持续保障计划》。
SSAP每两年或根据需要审查更新一次。这一更新过程中，首先要评估基准制定过程中出现的差距，并分析自上次更新以来从利益相关方收到的反馈。最新的农场计划也需要进行评估，确保没有信息缺失。SSAP的审查更新还要确保之前所包含的项目相关信息都准确无误。同时，过程中也会与大豆产业组织取得联系，了解影响SSAP的潜在需求。可持续发展顾问委员会（Sustainability Advisory Committee）在审查更新的过程中全程参与。
近期SSAP的更新大多围绕美国联邦、各州和地方法律，内容包括确保农民从可信的种子供应商进行采购，以及培训全体员工正确处理危险材料。同时，更新的保障计划还鼓励通过精准技术优化生产应用和实践，以及制定养分管理计划（Nutrient Management Plan）。
美国大豆产业可持续发展成果斐然
1980年起[1]，美国大豆农民提升了资源使用效率
- 生产每吨大豆温室气体排放总量下降43%
- 生产每吨大豆能源使用效率提升46%
- 生产每吨大豆每公顷土地使用效率提升48%
- 每公顷土壤水土保持能力提升34%
- 每公顷土地生产以吨为单位的美国大豆产量提升了130%
美国大豆的碳足迹全球最低
根据Blonk咨询公司（Blonk Consultants）采用生命周期评估（LCA）方法开发了Agri-footprint™数据库。该数据库的数据显示[2]，将种植影响及土地使用变化（LUC）计入考量，与其它产地的大豆、植物蛋白及植物油产品相比，美国大豆的碳足迹是全球最低的。
该公司的研究还表明，美国大豆高单产、高水平的机械化生产和精准农业技术能够减少碳排放。同时，美国大豆农民践行种植覆盖作物、免耕、减耕等保护性耕作方式，不仅进一步减少农业生产的碳排放，还能够提升土壤健康和生物多样性。
美国大豆农民坚定践行可持续发展
大豆是美国农业的重要组成部分。2023年，美国大豆的种植面积超过3,300万公顷[3]，大豆农场数量超过30万个[4]。凭借自身对环境的适应性，自美国最南端到中西部，在肥沃的河流下游、重粘土地、砂质土壤、山顶，都可以看到大豆作物的身影。
美国大豆农民将可持续发展和环境保护视为重中之重，因为土地是他们最重要的财富。美国98%的农场为家庭所有。根据近期对美国大豆农民的调查[5]，约94%的大豆农民认为他们的农场经营代代传承，并将自身看成其中的一部分，其中四分之三的大豆农民家庭中有一名以上的成员从事大豆生产经营工作。绝大多数大豆农民致力于践行保护性耕作、种植覆盖作物、水路保护及管理、精准农业、养分管理、育种及生物技术创新等多种方式，并不断改进生产实践，在代代传承中不断提升土壤质量。
美国大豆产业与中国市场携手前行
美国大豆农民为美国大豆出口协会（USSEC）提供支持，与包括中国在内全球各地的贸易组织合作，发展伙伴关系，提供因地制宜的培训和能力建设，助力提升生产的可持续性。
美国大豆出口协会（USSEC）与欧洲饲料生产商联合会（FEFAC）在全球范围内开展可持续发展项目合作。在中国、东南亚等市场，欧洲饲料生产商联合会（FEFAC）宣讲欧洲饲料行业的可持续发展实践、全球饲料生命周期评估研究所（GFLI）和森林砍伐法规。
美国大豆出口协会（USSEC）还参与支持中国食品土畜进出口商会（CFNA）下设可持续农业专业委员会（ASC）的工作。该委员会致力提升行业在生产实践中对可持续农业的关注，同时还着重推进行业践行全球生物多样性保护及中国“双碳目标”和生态发展目标。
参考资料：
[1] Field to Market: The Alliance for Sustainable Agriculture. (2021). Environmental Outcomes from On-Farm Agricultural Production in the United States (Fourth Edition). ISBN: 978-0-578-33372-4
[2] Blonk Consultants. (2023). Agri-footprint: Results based on default emission modeling, including land use change emissions, according to the rules of the PEFCR-Feed guidance document (European Commission, 2018) as implemented in the Agri-footprint 5.0 database. Input data rely on country average FAO statistics and other secondary sources. Supplier-specific information would improve data quality and may provide differing results. Comparisons have not been reviewed in the context of ISO 14040/14044 compliance
[3] United States Department of Agriculture, Farm Service Agency. (2023). 2023 Crop Acre Data [ZIP file]. Retrieved from https://www. fsa.usda.gov/Assets/USDA-FSA-Public/usdafiles/NewsRoom/eFOIA/ crop-acre-data/zips/2023-crop-acre-data/XoNdctf9jmvWFGY.zip
[4] United States Department of Agriculture, National Agricultural Statistics Service. (2017). 2017 Census of Agriculture, Chapter 1, Table 1-Historical Highlights. Retrieved from https://www. nass.usda.gov/Quick_Stats/CDQT/chapter/1/table/1
[5] Anthro Insights, Inc. (2023). Social Sustainability Among U.S. Soybean Farmers.
