北极虾进口量大幅增长，与短视频、直播模式“一拍即合”
2022年，受乌克兰战争以及中国电商和零售业发展的影响，北极虾进口量大幅增长，前9个月的进口量突破了3.5万吨，比去年同期增长93%，进口额同比增长159%（来源：挪威海产局）。
国际冷水虾论坛（ICWPF）期间，挪威海产局中国区总监Andreas Thorud表示：“今年中国市场对冷水虾贸易非常友好，加拿大仍然是市场的领军者，今年占市场份额的46%，去年是53%；格陵兰市场份额从26%上升至34%。”
“我们看到北极虾在中国市场的受欢迎程度有所提高，无论是餐饮服务领域还是家庭消费领域，我们认为家庭消费部分是销量增长的一个非常重要的驱动力。”Thorud说，“在酒店和餐饮业，北极虾通常在自助餐、西式菜肴和寿司店消费。中国的零售市场景象也非常令人兴奋，零售板块为消费者提供了许多类目的产品，包括刺身、虾仁和带壳熟虾等等。”
“中国市场最令人兴奋的部分是线上交易的发展。这一切都起始于智能手机，包括传统的电子商务平台，如天猫和京东，等等。也有一些新的模式，比如抖音，这是一个可以互动的频道。中国还有许多短视频和在线直播，当海产品交易涉及到这些类型的社交媒体时，它们构成了一道迷人的风景。”Thorud说。
“这些都是今年（销量增长）的关键驱动力，从我们获得的市场情报以及我们亲眼看到的情况来看，北极虾与网络平台‘一拍即合’，引起了中国消费者的共鸣。”
“线上购物的一大好处是，既可以快速做出购买决定，也有机会进行消费者教育。多年来，中国各种营销组织一直在努力推广北极虾的产品意识和特性。中国的疫情也改变了许多消费者的行为习惯。”
“当几乎所有的食品消费都转移到家庭层面上，人们也重新开始关注健康和营养。消费者对那些来自‘原始水域’的高质量、健康产品的需求很高，助力将北极虾推到市场顶端。”Thorud说。
此外，乌克兰战争也在一定程度上促进了北极虾的进口。Gemba Seafood Consulting合伙人Kasper Teilmann提到，根据2021年的贸易数据，俄罗斯和乌克兰共有27,000吨北极虾市场容量，且二者都是带壳虾的消费国，今年都要找寻新的买家。
2021年，几乎所有的俄罗斯进口北极虾来自格陵兰，乌克兰主要从加拿大和格陵兰进口。俄乌冲突以来，格陵兰最大的生产商Royal Greenland宣布立即暂停俄罗斯市场的业务。
2022年前9个月，乌克兰进口量下降至不足2,500吨，俄罗斯（从格陵兰）进口量从1.3万吨降至2,880吨。业内认为，这些北极虾大部分已被中国市场吸收。
MSC（海洋管理委员会）人员Erin Priddle指出，全球MSC认证冷水虾产量约27.5万吨，主要来自加拿大、冰岛、格陵兰、挪威和法罗群岛。
2021-22年中国市场表现异常突出，中国消费者购买带有蓝色认证标签的北极虾产品的数量接近了德国，甚至超过了瑞士，这一比率还在加速上升。目前，中国市场占MSC认证北极虾全球市场份额的4%。
本文来自微信公众号：UCN国际海产资讯（ID：ucn-seafood），作者：Neil Ramsden
