2024年5月全球小麦玉米稻米大豆供需形势分析（附图表）
美国农业部最新公布5月供需报告，全球小麦、玉米、稻米、大豆供需形势进一步调整。
美国农业部(USDA)5月供需报告推高CBOT玉米价格，也刺激小麦价格飙升。2024/25年度全球小麦期末库存预计降至2015/16年度以来最低，且小麦出口大国俄罗斯面临产量减少的风险，周五CBOT小麦期货大涨；全球玉米产量和库存将从上年的创纪录水平下降，低于行业预估，给玉米价格带来一些上行空间。
小麦：产量消费量上调 库存下调
产量上调：2023/24年度全球小麦产量调高约1047万吨，达到创纪录的7.982亿吨，但一些国家（尤其是中国和俄罗斯）的期末库存减少，抵消全球产量的增幅。印度、中国、澳大利亚、哈萨克斯坦、加拿大和美国产量的增幅将抵消俄罗斯、英国、欧盟和乌克兰产量的降幅。
- 美国农业部将欧盟小麦产量调低215万吨，从1.34亿吨降至1.32亿吨。
- 将俄罗斯小麦产量下调了350万吨，达到8800万吨。
- 将中国小麦产量调高了340万吨，达到1.4亿吨。
消费上调：2024/25年度全球消费预计增加200万吨，达到创纪录的8.024亿吨，因为食用、种子和工业（FSI）用量预计将继续增长，而饲料和其它用量预计将减少，因为饲粮价格将比小麦更具竞争力。印度是FSI增长最多的国家，而中国则是饲料和其它用量减少最多的国家。
库存下调：预计2024/25年度全球期末库存为2.536亿吨，比上年减少420万吨，为2015/16年度以来最低。俄罗斯和欧盟的库存降幅最大，不过美国和印度的增幅在一定程度上抵消上述降幅。
进出口下调：2023/24年度全球小麦进出口量2.154亿吨，下调约380万吨。俄罗斯仍将是2024/25年度全球主要的小麦出口国，出口量预计达到5200万吨，但低于2023/24年度的出口量5350万吨。澳大利亚、阿根廷、美国、哈萨克斯坦和加拿大的出口预期增加，但乌克兰、欧盟和土耳其的出口量预期减少。
大米：产量消费量库存均上调
产量上调：全球大米产量预计达到创纪录的5.276亿吨，足以抵消期初库存的降幅，因此大米供应量同比增加。全球大米产量创新高的主要原因是印度、中国、孟加拉国和印度尼西亚的产量增加。
消费上调：全球消费预计达到创纪录的5.264亿吨，主要是印度、菲律宾、印度尼西亚和孟加拉国的消费增加，抵消中国的消费减少。由于许多国家的产量和消费预计都将增加，全球贸易预计仅略有增长，达到5380万吨，仍低于印度2022年首次限制大米出口之前的贸易水平。
库存上调：2024/25年度全球大米期末库存预计为1.761亿吨，比上年增加120万吨，这将是自2020/21年度以来全球库存首次增加。
进出口上调：2023/24年度全球大米进出口量都微幅上调约30万吨，为5383万吨。印度仍是主要出口国，出口量预计达到1800万吨，比2023/24年度增加200万吨，但低于2021/22年度创纪录的2200万吨，因为目前的出口限制措施预计将会限制出口。
玉米：产量库存下调 消费量上调
产量下调：全球玉米产量将从上年的创纪录水平下降到12.20亿吨，其中美国、乌克兰、赞比亚、阿根廷、马拉维、莫桑比克和土耳其的降幅最大。巴西、欧盟、中国、南非和墨西哥的产量预期增加，在一定程度上抵消上述降幅。阿根廷玉米产量预期下降，因为播种面积预期减少。巴西玉米产量预期增加，因为播种面积提高。乌克兰玉米产量预计减少，因播种面积和单产下降。俄罗斯的玉米产量预期下降，因为播种面积增长带来的影响被单产下降抵消。
消费上调：2024/25年度全球玉米用量预计将增长不到1%，达到创纪录的12.21亿吨，因为美国以外地区的用量略有增加。
库存下调：2024/25年度全球玉米期末库存预计为3.123亿吨，比上年减少80万吨。阿根廷、巴西、俄罗斯、乌克兰和美国等主要出口国的库存预计略有下降，反映出美国的库存增幅大部分被巴西和乌克兰的降幅抵消。中国2024/25年度粗粮进口预计为4150万吨，略高于上年。尽管国内能源类饲料价格下降，但仍将高于世界市场。玉米进口预计保持在2300万吨，大麦进口量将降至1000万吨，比上年减少20万吨，高粱进口量将增至800万吨，比上年增加50万吨。
进出口下调：受欧盟、加拿大、伊拉克和委内瑞拉等几个国家进口下降的影响，全球玉米进口量预计将下降不足1%。墨西哥、沙特阿拉伯、越南、埃及和伊朗玉米进口增幅在一定程度上抵挡上述降幅。
大豆：产量、库存和压榨、进出口均上调
产量上调：2023/24年度全球大豆产量较上月调高2530万吨，达到4.2亿吨。主要原因是南美、美国大豆产量增加。巴西大豆产量预计为1.690亿吨，高于2023/24年度修订后的1.540亿吨。2023/24年度巴西大豆产量预测数据从上月的1.55亿吨下调到1.54亿吨，因为南里约格朗德州发生严重洪灾。阿根廷2024/25年度大豆产量预计为5100万吨，高于上年的5000万吨。
进出口上调：本月将全球大豆进口上调609万吨，达到1.76亿吨。主要因为中国进口数据上调了400万吨，达到1.09亿吨；本月将全球大豆出口上调770万吨，达到1.8亿吨，主要是巴西和美国出口数据上调。今年秋季美国大豆出口预期增加，因为巴西2024年大豆减产。今年秋季大豆收获后美国大豆出口将呈现季节性强劲趋势，不过随后将面临2025年南美增产带来的压力，因此美国大豆在全球出口中所占份额预计为28%，低于之前5年均值32%。
压榨上调：全球大豆压榨预期上调了1590万吨，大豆主产国国家此次大豆压榨量都有所上调。美国压榨增长的原因是作为生物燃料原料的豆油需求增加。
库存上调：全球大豆期末库存上调1671万吨至1.285亿吨，其中，巴西的库存增幅最大。阿根廷、中国等国的库存也有所增长。
