“高楼养猪”成效如何？88天，出栏138头，均重301斤，26层高楼养猪场首批生猪上市了！
湖北中新开维现代牧业有限公司（简称“中新开维”）微信公众平台消息：2022年12月28日上午，中新开维首批金猪上市，这是该牧场自2022年9月30日投产以来上市的第一批生猪，标志着世界最高、单体面积最大楼房养猪示范基地取得了新的更大突破，中新开维创新建设和健康养殖均实现“开门红”。
据介绍，此批上市的金猪有138头，经过88天的饲喂，平均重量达到了301斤，每头金猪增重167斤，日头均增重1.9斤，日增重效率非常高，长得均匀、健壮，猪只外表干净漂亮。经碧石渡镇畜牧站检测，全部达到出栏标准。
消息一出，再次引发业内人士对“高楼养猪”的热议。事实上，2022年下半年以来，国内关于“高楼养猪”的新闻就一直没断过。关于“高楼养猪”，有人说它值得期待，也有人说它可能会“昙花一现”。那么，“高楼养猪”究竟在哪些方面值得期待？又在哪些方面显得会“昙花一现”？
无限向往的“高楼养猪”
最近几年，高楼养猪可谓异常火爆，包括“养猪一哥”牧原股份、温氏股份、新希望、唐人神等在内的一众上市猪企也纷纷投资建设。既然有如此多的猪企青睐“高楼养猪”，说明它一定有过人之处。
具体来看，最直接且明显的优势就是节省土地。
根据业内数据，“高楼养猪”能够节约80-90%的土地。大家都知道，要养猪就必须选址批地，在当前严守18亿亩耕地红线的情形下，一般的养猪项目想要拿到地块并不容易，尤其养猪行业没有税收，有污染风险，通常不受地方欢迎。
而“高楼养猪”项目通常要配套其他产业设施，可以给当地带来收益，在审批地块时会相对容易一些。对想要大规模扩产的猪企来说，“用最少的地养最多的猪”很具吸引力。
除了节省土地之外，“高楼养猪”高度集约化，在一定程度上能够降低饲料以及断奶仔猪的运输成本，猪只高度集中也构造了其在猪群管理上的优势，能够大大解放降低人力成本、解放生产力。因此，其后期低廉的运营成本也颇受猪企青睐。
从防疫和环保方面来考虑，进行“高楼养猪”的多为养猪行业前30强企业，具备疫情防控的能力。
此外，“高楼养猪”在极大提高养殖效率的同时，还能在一定程度上减少粪污处理的面积，也便于集中处理。在“碳中和”背景下，倒也能“反向”减少碳排放，缓解猪企的排放压力。
以中新开维26层养猪大楼的粪污处理模式举例，其废水和废气处理系统能够相互作用，经过处理的废气可以二次利用对污水消毒杀菌，理想状态下，它整栋大楼每天可以处理1万吨污水，减少碳排放当量400万吨。
从猪舍的折旧年限上来看，“高楼养猪”一般可折旧15-20年，而平层猪舍一般为10-15年。
由此看来，在严格落实耕地保护制度、降本增效成为主旋律、环保巨压、非洲瘟疫随时可能卷土重来的情况下，对于养殖大户来说，“高楼养猪”可谓是不错的选择，无限前景值得期待。
也有缺憾
当然，凡事有利亦有弊，不可能所有好处都占尽，“高楼养猪”同样有缺憾。
“高楼养猪”所面临的第一道难题就是前期高昂的工程造价。业内人士透露，“高楼养猪”单平方造价比平层猪场要高出30%左右。文章开头所提到的“高楼养猪”项目投资几乎都破亿了，甚至有的项目投资额达数十亿。尽管说猪企“家大业大”，但上亿元的资金也不是小数目。
在超高的建设成本之下，养殖成本高企成为猪企不得不面对的一大难题。据上市猪企京基智农透露，其已投产运营的楼房养猪项目，分摊四通一平、土建钢构、设备、环保设施、配套设施、引种等费用，一头猪的投资成本约为2500元。
以中新开维首批生猪上市的时间来看，2022年12月28日外三元生猪均价为18.7元/公斤（数据来源于中国养猪网），以此来推算，中新开维每头猪能卖18.7元/公斤*150.5公斤=2814.35元，每头猪盈利314.35元，138头猪总体盈利43380.3元。
相较于前期40亿的投资，这个数字只能算蝇头小利。如果按其年产能120万头生猪来算的话，一年盈利约3.77亿元，以此来推算，大概需要10.61年才能回本。当然，中新开维具体一头猪的投资成本是多少还未可知，但是据了解，京基智农的相关成本在业内属于偏低水平。
除了高企的投资成本、养殖成本外，相较于平层猪舍，“高楼养猪”的准入门槛也较高。
不同于数个平层猪舍的简单堆砌和叠加，“高楼养猪”的核心内涵是智能化、机械化、数字化等现代科学技术应用，从“平面化”向“立体化”发展的过程中，高度的技术性和专业性，对进入这一领域的企业和养猪户提出了更高要求。
例如，从楼栋自身的构造来说，需要考虑到楼房结构、猪只运转、电梯运输、防疫通道、坡道等设计，额外的防漏措施、除臭设施、转猪和人员上下通道等也都需要统筹考量。
同时，噪音、维护保养和生物安全体系等风险也不可忽视等，这对养猪人员都提出了更高要求。
尤其是在生物安全方面，很多人提出质疑——高密度养殖之下，如果有一头猪感染了疾病，那就会有千万头猪感染。“高楼养猪”如何在高密度养殖的情况下，把控好生物安全防线也成为猪企需要解决的一大难题。
写在最后：最近几年，“高楼养猪”被炒了很多次，乐观派认为它是行业转型升级的新趋势，尤其在促进养猪业集约化发展方面有明显优势。但也有持不同意见者，如新希望某楼房养猪项目负责人曾表示，“高楼养猪”短期内不会成为行业风口。
原因在于我国的生猪存栏数量已趋于稳定，基本能实现生猪保供、稳定供应的需求。因此，生猪出栏数量大量攀升的景象难以再现，短期并没有大规模实施楼房养猪的必要。
“首创”也意味着创新和“摸着石头过河”。从整体上讲，养猪业的过去、现在和未来也许会一直处于多模式并存格局，“高楼养猪”纵然有多种好处，但我们也不能对其风险视而不见。
值得一提的是，“养猪一哥”牧原股份前段时间曾在公告中透露，目前楼房猪舍产能在其生猪养殖产能中占比不到10%，未来公司将考虑土地适配性等因素，确定建设、生产模式，实现经济效益最大化。
本文来自微信公众号：猪兜（ID：gmez66），作者：张桂玲，原文标题：《『农兜下午察』“高楼养猪”成效如何？88天，出栏138头，均重301斤，26层高楼养猪场首批生猪上市了！》
