“国信1号”养出首个国家级“特质农品”大黄鱼
国家级“特质农品” 源自大自然赋予营养和鲜美，基于卓越品质，国信水产·裕鲜舫深海野游大黄鱼正式成为首个入选国家农业部“特质农品”的大黄鱼。
2023年1月中旬，青岛市农业农村局相关领导莅临青岛国信蓝色硅谷发展有限责任公司，向其子公司国信中船（青岛）海洋科技有限公司正式颁发野游大黄鱼品质鉴定报告和国家农业农村部全国“特质农品”证书。
“特质农品”是指特定产地环境，具有稳定且可感知、可识别、可量化独特品质特征的，经国家农安中心登录的农产品。经检测，国信深海野游大黄鱼不饱和脂肪酸及维生素A均高于同类其他产品，并被纳入农业农村部农安中心公布的2022年第三批全国特质农品名录。
“监管+服务”的新型工作模式让检测人员不仅仅是舌尖安全的“把关者”，更是变身青岛特色农品的“好物推荐官”。青岛市农产品质量安全中心认证服务科负责人吴燕表示：“这次确定的这两项特征指标，希望你们能定期监测，保持优势，你们作为我们'质量兴农牵手'行动的服务对象，我们也会继续提供跟踪服务，如果后续有什么需求，不管是质量安全方面的还是品质提升方面的，都可以对接我们。”吴燕负责国信深海野游大黄鱼产品的认证工作，并详细讲解了证书的使用方法，包括特质农品统一标识、产品专属二维码和特征指标等。
国信中船(青岛)海洋科技有限公司副总经理张璐表示：“特别感谢市农业农村局，前期为我们提供了免费公益品质评价，指导帮助我们成功申报了全国第一个海鱼类的特质农品，不仅让更多的消费者了解到我们的产品，更为百姓餐桌上添一道美味的年夜菜。”
自2022年9月国信深海野游大黄鱼起捕以来，凭借离岸100海里千里洄游、深海洁净环境所赋予其肉质鲜美、高营养含量及所含有的18种水解氨基酸、不饱和脂肪酸的特性，在华北、华东、华南、特渠等地中高端餐饮渠道、礼品渠道、连锁商超取得了较好反响。线上通过国信水产抖音平台网红直播、微信朋友圈、国信水产京东及天猫旗舰店，使国信深海野游大黄鱼更加方便、快捷地游进千家万户的百姓餐桌。
全球首艘10万吨级智慧渔业大型养殖工船“国信1号” 首创“船载舱养”模式，15个养殖舱，每个养殖舱的水体量比2个标准游泳池的蓄水量还要多。一圈转下来，足足用了15分钟。养殖舱内水体24小时不间断循环、交换深海洁净水体可达16次及以上，通过深远海的洋流交换可获取比近海更多的天然海洋微生物等营养物质。旋转水流，使大黄鱼长期保持野游状态，塑造肌肉纤维，造就蒜瓣状鱼肉，肉质更加香鲜嫩滑，可谓一口觅得黄鱼鲜。
国信1号”有效落实了“向江河湖海要食物”的大食物观，实现了海水养殖由传统农业化向现代工业化生产方式的创新探索。“从中国人的水产品消费习惯出发，从中国的粮食安全、食品安全需求出发，深远海养殖是必须要走出的一步。”中国工程院院士、中国海洋大学教授麦康森认为，“国信1号”首创的深远海游弋式船载舱养模式，把深远海充足的空间和丰富的资源转化为保障国家粮食安全的利器。实现活鱼现捕、冰浆锁鲜冷链运输，第一时间到达百姓餐桌，广受消费者赞誉。
耕海牧渔、乘风破浪，国信水产始终坚持严把品质第一关，在2022年陆续取得了全球首家大黄鱼ASC认证、ISO9001质量管理、ISO22000食品安全、HACCP体系等多项认证。将通过优质海产品源源不断供应千家万户，提升“蓝色”民生福祉。
本文来自微信公众号：UCN国际海产资讯（ID：ucn-seafood），作者：国信水产
