2024年日本鸡肉需求激增！圣农、凤祥等大量出口 中国在日本注册热加工禽肉企业名单(98家)

• 国际畜牧网
• 2024-11-08 18:29

2023年我国鸡肉产品出口量为55.41万吨，自2020年以来连续3年增长，较2022年增加2.2万吨，环比涨幅4.13%。而日本则是中国主要禽肉出口地区，2023年出口日本17.23万吨。2024年上半年日本进口中国鸡肉产品84056吨，同比增长7%。福建圣农、山东凤祥等为其主要出口企业，后面我国出口企业或将更多走向海外市场。

联合国粮农组织-东京预测，2024年和2025年，⽇本家禽产量将扩⼤，以满⾜对国产鸡⾁的强劲需求。⽇元贬值以及普遍的通货膨胀正在促使消费者和⻝品企业寻求国内家禽⾁供应商作为更便宜的动物蛋⽩来源。

鸡肉需求旺盛

日本以其烹饪传统和高标准食品质量而闻名，其鸡肉市场动态发生了重大变化。尽管鸡肉需求旺盛，但由于供应增加，市场平衡正在减弱。

随着海外游客数量的增加推动酒店、餐馆和机构 (HRI) 部⻔的需求，2025 年鸡⾁消费量将保持稳定。

走出疫情阴霾，访日游客人数创历史新高

或许是为了利⽤⽇元疲软的机会，游客纷纷涌⼊⽇本。2024 年上半年，海外游客数量已达到 2023 年游客总数的 71%。

日本国家旅游局公布的报告显示，6月份访日外国游客人数达到313.56万人次，同比增长51.2%，创下单月历史新高，也是连续第四个月创下历史新高。比COVID-19流行前的2019年同期高出8.9%。

由于⼤多数游客在餐厅就餐，包括鸡⾁在内的⾁类消费量也相应增加。此外为了应对通货膨胀对市场的影响，⼀些餐馆和便利店在某些菜谱中⽤鸡⾁代替⽜⾁或猪⾁。

2024 年上半年零售鸡⾁销量与 2020 年同期持平。价格上涨的另⼀个影响是消费者偏好略有转变：由于⽇本的腿⾁⽐胸⾁贵，更多消费者选择购买胸⾁。

原料等成本影响当地生产

在日本，由于日元大幅贬值，需要进口饲料原料，因此肉鸡和蛋鸡的生产成本仍然很高，复合饲料价格一直处于历史高位。

然而，供应方面发生了重大变化。家禽养殖技术和实践的进步提高了生产效率。此外，日本从生产成本较低的巴西和泰国等国家进口了更多鸡肉。进口鸡肉的涌入大大增加了市场的整体供应量。

当地鸡肉生产商正感受到压力。由于严格的法规和对动物福利和食品安全的高标准，日本的生产成本相对较高。这些生产商发现很难与进口鸡肉竞争，因为进口鸡肉通常更便宜。一些当地农民被迫缩减生产，甚至完全退出市场。

日本鸡肉进口量大幅增长

2024 年上半年，⽇本从所有主要贸易伙伴（泰国、巴西和中国）的鸡⾁进⼝量都有所增加。

然⽽，进⼝商仍然⾯临的定价挑战包括⽇元疲软、胸⾁价格上涨，以及⼟⽿其出⼝限制造成的供应冲击（泰国和巴西均感受到了这种冲击）。

中国在日本注册热加工禽肉企业名单

近年来，全球家禽市场持续增长，呈现出蓬勃发展的态势。据百谏方略（DIResaerch）研究统计，2024年全球家禽市场规模达到4323.1亿美元，并预计在未来几年内保持稳步增长。预计2024~2030年期间，全球家禽市场的年复合增长率（CAGR）为3.98%。其中，亚太地区的市场份额约为41%，是全球最大的家禽市场。

中国家禽产业经过几十年的发展已经稳步迈向高质量发展阶段，养殖规模化、标准化、设施化，且养殖水平显著提升，动物防疫措施不断强化，食品安全体系不断完善。与此同时，随着我国共建“一带一路”倡议的深入推进，除了越来越多的中国禽肉产品走向世界外，包括种禽等活家禽在内的中国家禽类产品的外贸进出口市场也正不断扩大，更多中国家禽企业开始投资和布局海外市场。

据海关数据显示，2020~2023年白羽肉鸡产品出口量稳步增长，其中2021~2023年出口量同比增幅分别为15.90%、21.40%、12.19%，而到了2024年一季度出口量同比增幅甚至高达52.27%。卓创资讯认为，从国外市场情况来看，主要出口市场欧洲、日韩等地区先后爆发禽流感，大量家禽被扑杀，国外市场需求量有所增加。此外，国外市场产品价格较高，国内外价差增加，进一步拉动行业出口积极性。

然而，国际贸易壁垒、疫情波动、关税政策等不确定性因素也为家禽行业的跨国经营增添复杂性。企业需要全球多元化布局，以此合理配置资源，寻找稳定的供应链，保持在动荡的市场中强劲竞争力，增强国际话语权，稳定经营。