2024年美国乳制品生产商将继续承压
受目标市场经济增长乏力以及来自新西兰和欧盟的竞争加剧等因素影响，2023财年对于美国乳制品生产商是充满挑战的一年。好消息是2023 年美元的略微走弱有助于提高美国乳制品在国际市场的价格竞争力。
纵观全年，美国脱脂奶粉、奶酪和乳清的出口额依然低迷，这主要受我国和东南亚的需求减弱影响。全球范围内的利率上升使得亚洲消费者的可支配收入降低，而且乳制品不属于亚洲的传统主食，这导致作为全球乳制品市场最重要增长极的亚洲市场的需求持续减弱。
预计美国乳制品出口将在2024年的大部分时间继续受上述不良因素的影响。2023年，各国政府都面临着新冠疫情结束后的高通胀压力。央行利率上升导致信贷成本增加，菲律宾和泰国等地的私人企业对制造业的投资放缓。由此导致相关国家的GDP和收入增长放缓，对可自由支配的支出造成了负面影响。
受高食品通胀、本国货币贬值以及能源价格高涨等因素影响，美国乳制品的出口目标市场的消费力持续减弱。作为世界上最大的乳制品进口国，受国内原料奶生产过剩等因素的影响，叠加我国不生产奶酪或黄油等产品，多余的原料奶由乳品加工企业收购加工成奶粉储存起来，这导致我国的奶粉和脱脂奶粉进口需求进一步减少，将给来自新西兰和美国的乳制品生产商进一步造成压力。
同时，我国饲料的消费量将随着我国生猪产量的减少而降低，这导致乳清用料也将进一步减少。叠加我国国内脱脂奶粉和全脂奶粉的库存因素，美国乳制品制造商的出口机会将会大大减少。预计2024年初，美国乳制品的价格将进一步走低。
根据美国农业部发布的《世界农业供需预测报告》，预计2024 财年脱脂奶粉的平均价格为 1.17 美元/磅，比 2023 财年低 8%；奶酪平均价格为 1.71 美元/磅，比 2023 财政年度下降 8%；乳制品价格和出口量的下降意味着2024年美国乳制品的出口总值将出现负增长。
2024 财年预测的美国乳制品出口额的月度数据与 2023 财年十分相似，即某些类别的增长迹象总是被其他类别的下降所取代。预计2024财年美国奶酪和婴儿配方奶粉出口额的增长将被脱脂奶粉、乳清、乳糖和黄油出口额的下降所抵消。
预计2024年欧盟的牛奶产量将减少20万吨，总产量达1.46亿吨。牧场出场奶价持续下降，叠加生产成本居高不下，将继续对奶农造成压力，尤其是在德国、法国、西班牙和波兰等主要生产成员国。这样的压力在规模较小的牧场中尤其明显，因为中小型牧场缺乏规模效应和谈判能力，无法在更加激烈的竞争中取得优势。
