中国花生行业发展现状分析与投资趋势预测报告(2023-2030年)

“目前我国花生的育种技术和种植水平在世界上处于先进水平,已有6000个花生品种,单产水平远远高于其他油脂油料作物。”

一、行业基本概述

花生一般指落花生,又名“花生”或“长生果”,是豆科落花生属植物,生性喜高温干燥,适宜生于气候温暖、生长季节较长、雨量适中的沙质土上,繁殖方法为种子繁殖。花生的品种类型很多,按特征特性可分为普通型花生、珍珠型花生、多粒型花生、龙生型花生。花生原产于南美洲巴西,现世界各地广泛栽培。我国约于十六世纪传入,目前以山东、河北、河南、苏皖两省北部等地区种植较多。

花生是重要作物资源,有很高的营养价值与经济价值。根据《纲目拾遗》记载,落花生具有健脾养胃、润肺化痰的功效,主治脾虚反胃、乳妇奶少、脚气、肺燥咳嗽、大便燥结。另外落花生仁富含脂肪、蛋白质,为营养丰富的食品,并可制糖果、点心。落花生是优质食用油主要油料品种之一,花生油供食用或作为工业原料,油粘可制成副食品或作饲料;花生壳含丰富的纤维素,为饲用酵母、酒精及糖醛等的原料,具有很高的经济价值。落花生在纺织工业上用作润滑剂,机械制造工业上用作淬火剂。

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资料来源:观研报告网

二、花生种植面积、产量及单位面积产量均下滑

1、种植面积

花生是我国重要的经济作物和油料作物,在农业农村经济发展中有着不可或缺的作用。目前在我国主要油料作物中,花生种植面积位居第三,仅次于大豆和菜籽,也是唯一可以实现自给自足的油料作物。目前我国花生的育种技术和种植水平在世界上处于先进水平,已有6000个花生品种,单产水平远远高于其他油脂油料作物。此外花生还具有适种范围广、种植技术成熟、加工技术领先、消费基础牢固、国内产业链自主可控等优势。目前我国花生的种植面积、总产量方面在世界范围内具有明显优势,我国花生产量占世界花生总产量将近四成,一直稳居全球第一位。

2015-2021年我国花生种植面积总体保持稳中有升的态势。进入2022年,受旱涝灾害、病虫害影响,以及夏季高温干旱天气的影响,加之旱灾诱发的病虫害,使得我国多地花生播种面积萎缩,较2021年大幅度的下降。

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数据显示,2022年我国花生播种面积达3895千公顷,较2021年减少了910.29千公顷,同比减少了23.37%。

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目前除西藏、青海、香港外,我国各地均有种植。但各省份在花生生产的要素禀赋、技术水平、基础设施、产业政策等方面差异显著。因此我国花生生产格局也在不断变化,还没有形成相应的优势区域和产业带。目前,我国花生种植较集中分布在山东、河南、河北、江苏、安徽、广西、辽宁、四川、湖北、广东、福建等省。其中河南和山东是我国最大的两个花生种植省,种植面积占比分别为 26.04%和 15.05%。

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从地理区域来看,我国花生种植区域主要分为七个自然区域,即北方大花生区,长江流域春、夏花生交作区,南方春秋两熟花生区,云贵高原花生区,黄土高原花生区,东北早熟花生区及西北内陆花生区。其中以北方大花生区面积最大,占全国花生面积 50%以上。

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2、产量

由于我国花生的播种面积大幅减少,2022年其产量也大幅下降。数据显示,2022年我国花生产量达1465万吨,较2021年减少了365.78万吨,同比减少了24.97%。

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目前我国花生产量结构与种植面积结构相似。河南和山东既是我国两大花生种植省份,也是我国两大花生产量省份。

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3、单位面积产量

近年随着抗病旱、高油新花生品种大量投产及国内花生栽培技术的提高,我国花生单产水平得到大幅提高,2021年中国花生单位面积产量达3809.93公斤/公顷,较2020年增加了6.65公斤/公顷。但2022年我国花生单位面积产量出现下降,只有3761.23公斤/公顷,较2021年减少了48.7公斤/公顷,下降到了。

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三、花生需求量有所降低 消费结构仍然以榨油消费为主

近年来随着花生加工技术水平的不断提升,各类花生食品大量涌现,从而也推动了我国花生需求市场的增长。但2022年我国求量有所降低。数据显示,2022年中国花生的需求量仅有1522.21万吨,同比减少了26.18%。

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目前我国花生消费需求主要分为榨油、食用和饲料消费三大类。大类。随着我国国民经济的快速发展和居民消费水平的不断提高,我国花生消费总量逐年增加。压榨和食用消费量均有所上升,饲料消费量基本保持稳定。由此可见,我国花生市场发展空间较大。

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其中花生消费结构仍然以榨油消费为主。有相关数据显示,2020 年我国花生压榨量为9250千吨,占全国总消费量的 51.68%,食用消费量为 7450 千吨,占比 41.62%。

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花生油科技行业持续推行科技创新,研究开发天然动植物油脂的工业用途,采用可再生资源为原料不断推出功能性的油脂科技产品,推动全产业链绿色、健康、可持续发展,在国家实现2030年碳达峰、2060年碳中和的目标过程中具有重要的促进作用。

近年来我国花生油行业发展比较稳定,产量稳步上升。数据显示,2021年我国花生油产量为308万吨,同比增长2.67%。

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未来花生油市场空间广阔。这是因为随着城乡居民收入水平的提升,消费者对健康安全高品质的食用油需求呈逐年上升趋势。而作为居民日常基本的必需消费品,花生油行业仍然存在较大市场机会。就花生油消费量情况来看,从2016年至2021年中国花生油食用处于增长状态,2021年消费量达到323万吨,同比增长0.94%。

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值得注意的是,虽然我国花生市场发展态势良好,但目前我国花生产业在快速发展中也面临“大而不强、多而不优、产业链短、竞争力弱”等问题。有相关数据显示,我国花生的进口数量远多于出口数量,是全球花生重要的进口国之一。数据显示,2022年我国花生的出口数量为9.6万吨,而进口量为66.7万吨。

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而根据市场分析,影响我国花生加工业发展的主要因素包括优质育种起步较晚,优质专用品种缺乏;品种布局不尽合理,优质种性难以发挥;标准化生产不成规模,优质原料无法保障;干燥贮藏不讲科学,质量安全有隐患。

同时玉米、大豆等粮食作物是花生的竞争作物。现阶段,受粮食作物补贴政策的影响,玉米、大豆的种植在一定程度上对花生的种植面积形成一定挤占。而根据相关调研发现,多地花生玉米复合种植相比于玉米大豆复合种植效益更高,但是由于缺乏相应的补贴支持,造成花生玉米复合种植难以推广。

此外前花生种植仍以分散经营为主,规模化种植和专业化生产较少。同时种植品种繁杂、生产模式多样、标准化生产与宜机化品种选育进展缓慢等,都制约了花生机械化的效能发挥。且丘陵山区复杂多样的自然条件、生产农艺和农机作业基础设施建设滞后也是制约因素。

四、花生种植优势较强,在压榨产业方面具有非常巨大潜在竞争力和发展空间

我国花生种植优势较强,是我国四大油料作物中单产水平最高,每亩产值及净利润最大的品种。花生单产虽不及玉米,但也却远高于其他油料作物,且逐年不断。但虽然我国花生种植优势较强,但压榨替代竞争优势不强;这是由于我国花生压榨成本较高,且与大豆、菜籽、棉籽等油料作物对比来看,出粕率相对较低,只有44%,因此我国花生压榨量一直处于较低水平。但值得注意的是,我国油料生产自给自足的难度很大,大多依靠进口,其中大豆的进口依赖度高达 85.18%;而我国花生对外依存度约 5%左右,且具有生产规模大、种植效益高、油脂品质好、国际竞争力强的特点,因此我国花生在压榨产业方面具有非常巨大潜在竞争力和发展空间。

资料来源:观研报告网
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