全国主要鸡产品及饲料集贸市场价格监测月报（2024年8月）
1、主要鸡产品集贸市场价格
1.1.鸡蛋
2024年8月，全国鸡蛋集贸市场平均价格为11.15元/公斤，与上月相比，上涨了5.79%；与去年同期相比，下跌了5.59%。
从近几年8月数据对比来看，2022年~2024年，全国8月份的鸡蛋集贸市场价格均值为11.50元/公斤，峰值为2023年8月的11.81元/公斤，谷值为2024年8月的11.15元/公斤。其中，从全国鸡蛋集贸市场价格逐月的变化趋势来看，受暑期消费的拉动，2022年8月、2023年8月、2024年8月环比均呈现上涨趋势；从全国鸡蛋集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年8月、2023年8月呈现上涨趋势，2024年8月呈现下跌趋势。
图表1：全国鸡蛋集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比
从近13个月监测数据来看，2023年8月~2024年8月，全国鸡蛋集贸市场平均价格从11.81元/公斤波动至11.15元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由9.76%波动至5.79%；峰值为2023年9月的12.49元/公斤，谷值为2024年6月的9.02元/公斤；主要在2023年10月~2024年4月期间出现过环比持续下跌趋势，其余监测时间节点均呈现环比上涨趋势，2024年5月~至今已连涨4月。
图表2：全国鸡蛋集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势
分省域来看，2024年8月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域鸡蛋集贸市场平均价格在11.39~13.57元/公斤之间不等——均高于全国平均水平。其中，云南省价格相对较低；广东省价格相对较高。
图表3：本月全国鸡蛋集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比
1.2.商品代蛋雏鸡
2024年8月，全国商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格为3.83元/只，与上月相比，上涨了1.32%；与去年同期相比，上涨了2.13%。
从近几年8月数据对比来看，2022年~2024年，全国8月份的商品代蛋雏鸡集贸市场价格均值为3.79元/只，峰值为2024年8月的3.83元/只，谷值为2023年8月的3.75元/只。其中，从全国商品代蛋雏鸡集贸市场价格逐月的变化趋势来看，2022年8月、2023年8月、2024年8月环比均呈现上涨趋势；从全国商品代蛋雏鸡集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年8月、2024年8月呈现上涨趋势，2023年8月呈现下跌趋势。
图表4：全国商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比
从近13个月监测数据来看，2023年8月~2024年8月，全国商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格从3.75元/只波动至3.83元/只，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由2.46%波动至1.32%；峰值为2024年8月的3.83元/只，谷值为2024年1月的3.63元/只；主要在2023年10月~2024年1月期间出现过环比持续下跌趋势，其余监测时间节点除2024年6月波动相对较小（环比持平）外，均呈现环比上涨趋势。
图表5：全国商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势
分省域来看，2024年8月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格在3.62~4.56元/只之间不等。其中，广东省价格相对较低且低于全国平均水平；四川省价格相对较高；贵州省、重庆市、湖南省、云南省、广西壮族自治区、四川省价格均高于全国平均水平。
图表6：本月全国商品代蛋雏鸡集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比
1.3.商品代肉雏鸡
2024年8月，全国商品代肉雏鸡集贸市场平均价格为3.57元/只，与上月相比，上涨了3.48%；与去年同期相比，上涨了2.59%。
从近几年8月数据对比来看，2022年~2024年，全国8月份的商品代肉雏鸡集贸市场价格均值为3.48元/只，峰值为2024年8月的3.57元/只，谷值为2022年8月的3.39元/只。其中，从全国商品代肉雏鸡集贸市场价格逐月的变化趋势来看，2022年8月、2023年8月、2024年8月环比均呈现上涨趋势；从全国商品代肉雏鸡集贸市场价格同期的变化趋势来看，2022年8月、2023年8月、2024年8月同比均呈现上涨趋势。
图表7：全国商品代肉雏鸡集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比
从近13个月监测数据来看，2023年8月~2024年8月，全国商品代肉雏鸡集贸市场平均价格从3.48元/只波动至3.57元/只，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由7.41%波动至3.48%；峰值为2024年8月的3.57元/只，谷值为2023年12月的3.17元/只；主要在2023年9月~12月、2024年4月~6月两个时间短出现过环比持续下跌趋势，其余监测时间节点均呈现环比上涨趋势，2024年7月~至今已连涨两月。
图表8：全国商品代肉雏鸡集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势
分省域来看，2024年8月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域商品代肉雏鸡集贸市场平均价格在2.92~4.94元/只之间不等。其中，广东省价格相对较低；四川省价格相对较高；广东省、广西壮族自治区价格低于全国平均水平；重庆市、湖南省、云南省、贵州省、四川省价格高于全国平均水平。
图表9：本月全国商品代肉雏鸡集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比
1.4.鸡肉
2024年8月，全国鸡肉集贸市场平均价格为23.82元/公斤，与上月相比，上涨了0.93%；与去年同期相比，下跌了0.79%。
从近几年8月数据对比来看，2022年~2024年，全国8月份的鸡肉集贸市场价格均值为24.03元/公斤，峰值为2022年8月的24.25元/公斤，谷值为2024年8月的23.82元/公斤。其中，从全国鸡肉集贸市场价格逐月的变化趋势来看，2022年8月、2023年8月、2024年8月环比均呈现上涨趋势；从全国鸡肉集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2023年8月、2024年8月呈现下跌趋势。
图表10：全国鸡肉集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比
从近13个月监测数据来看，2023年8月~2024年8月，全国鸡肉集贸市场平均价格从24.01元/公斤波动至23.82元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由1.87%波动至0.93%；峰值为2023年9月的24.26元/公斤，谷值为2024年5月的23.34元/公斤；主要在2023年10月~2024年1月、2024年3月~5月两个时间段出现过环比持续下跌趋势，其余监测时间节点价格均呈现环比上涨趋势，2024年6月~至今已连涨3月。
图表11：全国鸡肉集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势
分省域来看，2024年8月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域鸡肉集贸市场平均价格在24.55~32.78元/公斤之间不等——均高于全国平均水平。其中，重庆市价格相对较低；广东省价格相对较高。
图表12：本月全国鸡肉集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比
2、主要鸡饲料集贸市场价格
2.1.肉鸡配合饲料
2024年8月，全国肉鸡配合饲料集贸市场平均价格为3.61元/公斤，与上月相比，下跌了0.82%；与去年同期相比，下跌了9.98%。
从近几年8月数据对比来看，2022年~2024年，全国8月份的肉鸡配合饲料集贸市场价格均值为3.83元/公斤，峰值为2023年8月的4.01元/公斤，谷值为2024年8月的3.61元/公斤。其中，从全国肉鸡配合饲料集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2023年8月呈现上涨趋势，2024年8月呈现下跌趋势；从全国肉鸡配合饲料集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年8月、2023年8月呈现上涨趋势，2024年8月呈现下跌趋势。
图表13：全国肉鸡配合饲料集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比
从近13个月监测数据来看，2023年8月~2024年8月，全国肉鸡配合饲料集贸市场平均价格从4.01元/公斤波动至3.61元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由1.78%波动至-0.82%；峰值为2023年9月的4.06元/公斤，谷值为2024年8月的3.61元/公斤；主要在2023年8月、2023年9月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势，2023年10月~至今已连跌11个月。
图表14：全国肉鸡配合饲料集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势
分省域来看，2024年8月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域肉鸡配合饲料集贸市场平均价格在3.52~4.12元/公斤之间不等。其中，湖南省价格相对较低；云南省价格相对较高；湖南省、重庆市价格低于全国平均水平；广西壮族自治区、广东省、贵州省、四川省、云南省价格高于全国平均水平。
图表15：本月全国肉鸡配合饲料集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比
2.2.蛋鸡配合饲料
2024年8月，全国蛋鸡配合饲料集贸市场平均价格为3.32元/公斤，与上月相比，下跌了1.48%；与去年同期相比，下跌了10.27%。
从近几年8月数据对比来看，2022年~2024年，全国8月份的蛋鸡配合饲料集贸市场价格均值为3.54元/公斤，峰值为2023年8月的3.7元/公斤，谷值为2024年8月的3.32元/公斤。其中，从全国蛋鸡配合饲料集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2023年8月呈现上涨趋势，2022年8月、2024年8月呈现下跌趋势；从全国蛋鸡配合饲料集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年8月、2023年8月呈现上涨趋势，2024年8月呈现下跌趋势。
图表16：全国蛋鸡配合饲料集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比
从近13个月监测数据来看，2023年8月~2024年8月，全国蛋鸡配合饲料集贸市场平均价格从3.70元/公斤波动至3.32元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由1.65%波动至-1.48%；峰值为2023年9月的3.75元/公斤，谷值为2024年8月的3.32元/公斤；主要在2023年8月、2023年9月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势，2023年10月~至今已连跌11个月。
图表17：全国蛋鸡配合饲料集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势
分省域来看，2024年8月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域蛋鸡配合饲料集贸市场平均价格在3.32~3.92元/公斤之间不等——均高于全国平均水平。其中，重庆市价格相对较低；云南省价格相对较高。
图表18：本月全国蛋鸡配合饲料集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比
