2023年中国夏粮生产数据分析报告

核心观点

1. 据国家统计局数据显示,中国夏粮种植面积与产量在粮食种植面积与产量中的比重常年在1/5(即:20%)以上。1949年以来,中国夏粮种植面积在粮食种植面积中的比重最大值为1993年的28.69%,最小值为2020年的22.41%;中国夏粮产量在粮食产量中的比重最大值为1997年的25.84%,最小值为1953年的13.61%。近年来,中国夏粮生产规模稳中有增,种植面积常年在4亿亩左右波动,产量、单位面积产量已连续5年(2019~2023年)分别保持在1.4亿吨以上、350千克/亩以上。

2. 从产区分布来看,全国主要有“河南、山东、安徽、江苏、河北、湖北、新疆、四川、陕西、云南、甘肃、贵州、山西、重庆、浙江、广东、天津、广西、湖南、江西、宁夏、福建、北京、海南、上海”25个省(自治区、直辖市)涉及夏粮的规模化生产。其中,“河南、山东、安徽”夏粮种植面积与产量常年稳居全国前3位;“上海、山东、河北、河南、安徽、天津、新疆、江苏”8个省域夏粮单位面积产量超全国平均水平(366.12千克/亩),除“新疆、江苏”外,其余6个省域夏粮单位面积产量均在400千克/亩以上。

3. 从作物结构来看,中国夏粮作物以小麦为主。2023年,中国夏收粮食类小麦种植面积为34588.5万亩(约合3.46亿亩),产量为13453.5万吨(约合1.35亿吨)——在2023年全国夏粮种植面积(39912.9万亩,约合3.99亿亩)与产量(14612.9万吨,约合1.46亿吨)中比重分别高达86.66%、92.07%。

前言

夏粮,也称“夏收粮食”,在广东、广西等地叫“春收粮食作物”,在重庆等地叫“小春粮食作物”,指“上年秋、冬季和本年春季播种”且“收获季节在一、二季度”的全部粮食作物,包括冬小麦、夏收春小麦、大麦、元麦、蚕豆、豌豆、夏收马铃薯等。

本文基于农小蜂在运营过程中积累的全国夏粮生产相关数据,从生产规模、生产趋势、生产分布及作物结构等方面对全国夏粮生产情况进行分析,为从事农业产业链上下游科研、育种、种植、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。

1.生产规模及发展趋势

1.1.面积常年在4亿亩左右波动

据国家统计局数据显示,1949年以来,中国夏粮种植面积在粮食种植面积中比重常年在1/5(即:20%)以上,1993年曾高达28.69%,其后随着全国农业产业结构的调整,夏粮种植面积在粮食种植面积中比重呈现明显的波动下降趋势,2004年首次降至1/4以下,2020年曾降至22.41%——为1978年以来最小值。

1991年,中国夏粮种植面积曾达到4.83亿亩——为1978年以来第一历史高位;新世纪以来,中国夏粮种植面积常年在4亿亩左右波动,最小值为2004年的3.78亿亩,整体趋稳态势明显;2022年,中国夏粮种植面积为3.98亿亩,在粮食种植面积中比重约22.42%;2023年,中国夏粮种植面积为3.99亿亩,同比增量为0.01亿亩(117.8万亩),增幅约0.3%。

图表1:中国夏粮种植面积与在粮食种植面积中比重变化趋势

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(数据来源:国家统计局  制图:农小蜂 abeedata.com)

1.2.产量连续5年保持在1.4亿吨以上

据国家统计局数据显示,1949年以来,随着科技的发展、生产管理水平的提升,中国夏粮产量规模(以“万吨”为单位)由4位数增至5位数,最小值为1949年的1895.6万吨,最大值为2022年的14740.3万吨(约合1.47亿吨),1990年首次突破1亿吨(5位数),2019~2023年已连续5年保持在1.4亿吨以上;夏粮产量在粮食产量中比重最小值为1953年的13.61%,最大值为1997年的25.84%,2010年以来比重均在1/5(即:20%)以上。

2022年,中国夏粮产量为14740.3万吨,在粮食产量中比重约21.47%;2023年,中国夏粮产量为14612.9万吨(约合1.46亿吨),同比虽较2022年下降了127.4万吨,降幅约为0.86%,但仍保持在较高水平——处于历史第二高位(仅次于2022年)。

图表2:中国夏粮产量与在粮食产量中比重变化趋势

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(数据来源:国家统计局  制图:农小蜂 abeedata.com)

1.3.单位面积产量连续5年保持在350千克/亩以上

从单产水平来看,据国家统计局数据显示,1949年以来,中国夏粮单位面积产量(以“千克/亩”为单位)已由2位数增至3位数,最小值为1961年的42.38千克/亩,最大值为2022年的370.41千克/亩,1975年首次突破100千克/亩,1986年首次突破200千克/亩,2010年首次突破300千克/亩,2017年开始突破350千克/亩,2019~2023年已连续5年保持在350千克/亩以上。

2023年,中国夏粮单位面积产量为366.12千克/亩,虽受5月下旬河南等地“烂场雨”天气影响以及云南、贵州等西南地区冬春连旱影响不及预期,同比较2022年下降了4.29千克/亩,降幅约为1.16%——但仍处于历史第三高位(仅次于2022年的370.41千克/亩、2021年的368.06千克/亩)。

图表3:中国夏粮单位面积产量变化趋势

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(数据来源:国家统计局  制图:农小蜂 abeedata.com)

2.产区分布

2.1.“河南、山东、安徽”生产规模稳居全国前3位

据国家统计局数据显示,中国夏粮生产主要分布在河南、山东、安徽、海南、上海等25个省(自治区、直辖市)。其中“河南、山东、安徽”3省夏粮种植面积与产量常年稳居全国前3位。

2023年,河南夏粮种植面积为8531.1万亩,产量为3550.1万吨——在2023年全国夏粮种植面积(39912.9万亩)与产量(14612.9万吨)中比重分别为21.37%、24.29%——均在1/5以上,稳居全国首位;同比分别较2022年的河南夏粮种植面积(8525.7万亩)与产量(3813.1万吨)增加了5.4万亩、263万吨,增幅分别为0.06%、7.41%。

图表4:2023年中国夏粮种植面积与产量在各省分布

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(数据来源:国家统计局  制图:农小蜂 abeedata.com)

山东2023年夏粮种植面积为6014.85万亩,产量为2674.1万吨——在2023年全国夏粮种植面积与产量中比重分别为15.07%、18.3%,均居全国第2位;同比分别较2022年的山东夏粮种植面积(6007.05万亩)与产量(2641.6万吨)增加了7.8万亩、32.5万吨,增幅分别为0.13%、1.23%。

安徽2023年夏粮种植面积为4294.95万亩,产量为1740.8万吨——在2023年全国夏粮种植面积与产量中比重分别为10.76%、11.91%,均居全国第3位;同比分别较2022年的安徽夏粮种植面积(4274.85万亩)与产量(1722.4万吨)增加了20.1万亩、18.4万吨,增幅分别为0.47%、1.07%。

其余的“江苏、河北、北京、海南、上海”等22个省(自治区、直辖市)2023年夏粮种植面积在32.1~3720.75万亩之间不等,产量在10.4~1498.6万吨之间不等;2023年夏粮种植面积合计为21072.19万亩,产量合计为6648.2万吨——在2023年全国夏粮种植面积与产量中比重分别为52.8%、45.5%。

2.2.单位面积产量:有6个省域超400千克/亩

从单位面积产量来看,2023年,全国25个夏粮主产省(自治区、直辖市)中,有“上海、山东、河北、河南、安徽、天津、新疆、江苏”8个省域夏粮单位面积产量超全国平均水平(366.12千克/亩),除“新疆、江苏”外,其余6个省域夏粮单位面积产量均在400千克/亩以上。上海夏粮单位面积产量相对最高,达457.94千克/亩,较全国平均水平高出91.82千克/亩;夏粮种植面积与产量常年稳居全国前3位的“河南、山东、安徽”夏粮单位面积产量均在全国平均水平之上,且均已超400千克/亩;广西夏粮单位面积产量相对最低,约为160.98千克/亩,与全国平均水平相差205.14千克/亩。

图表5:2023年中国夏粮主产省(自治区、直辖市)单位面积产量对比

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(数据来源:国家统计局  制图:农小蜂 abeedata.com)

3.作物结构

3.1.面积与产量的85%以上为小麦

据国家统计局数据显示,2023年,中国夏粮种植面积与产量的85%以上为小麦。具体来看,2023年,中国夏收粮食类小麦种植面积为34588.5万亩(约合3.46亿亩),产量为13453.5万吨(约合1.35亿吨)——在2023年全国夏粮种植面积(39912.9万亩)与产量(14612.9万吨)中比重分别高达86.66%、92.07%。

图表6:2023年中国夏粮作物结构

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(数据来源:国家统计局  制图:农小蜂 abeedata.com)

3.2.夏收小麦单位面积产量连续4年在385千克/亩以上

据国家统计局数据显示,2020~2023年,中国夏收粮食类小麦种植面积呈现逐年增长态势,目前已连续4年保持在3.4亿亩以上;夏收粮食类小麦产量主要在2023年受5月份下旬河南等地遭受严重“烂场雨”天气带来的单产下降影响,出现过123万吨的下降,降幅约为0.91%,其余年份整体呈正增长态势,目前已连续4年保持在1.3亿吨以上。

图表7:中国夏收粮食类小麦种植面积与产量变化趋势

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(数据来源:国家统计局  制图:农小蜂 abeedata.com)

从单产水平来看,2020~2023年,中国夏收粮食类小麦单位面积产量已连续4年保持在385千克/亩以上,峰值为2022年的394.16千克/亩。2020~2022年呈现明显的逐年增长趋势;2023年,河南等地5月份下旬遭受严重“烂场雨”天气影响,导致灌浆期小麦光照不足、成熟期小麦萌动发芽,小麦收获后颗粒不饱满、千粒重下降,全国平均单位面积产量同比较2022年下降了5.22千克/亩,降幅约为1.32%。

图表8:中国夏收粮食类小麦单位面积产量变化趋势

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(数据来源:国家统计局  制图:农小蜂 abeedata.com)

3.3.陕西、四川、山西夏收小麦面积均在800万亩以上

目前,全国已发布2023年夏收粮食类小麦种植面积和产量相关数据的省级行政区有“陕西、四川、山西”3个。

其中,陕西2023年夏收粮食类小麦种植面积为1411.58万亩,同比较2022年的1437.01万亩下降了25.43万亩,降幅约为1.77%;小麦生长发育期长势较好,虽然遭遇了连续阴雨天气,但连阴雨期间大部分小麦未到收割期,对产量影响相对较小,单位面积产量为295千克/亩,同比较2022年的299千克/亩下降了4千克/亩,降幅约为1.34%;产量为416.63万吨,同比较2022年的429.78万吨下降了13.15万吨,降幅约为3.06%。从产业地位来看,陕西2023年夏收粮食类小麦种植面积与产量在2023年全国夏收粮食类小麦种植面积(34588.5万亩)和产量(13453.5万吨)中比重分别为4.08%、3.1%;在2023年陕西夏粮种植面积(1634.7万亩)和产量(463.7万吨)中比重分别高达86.35%、89.85%。

四川2023年夏收粮食类小麦生产形式相对良好,种植面积879万亩,单位面积产量为300.3千克/亩,产量为264万吨——同比分别较2022年增长了0.8%、5.7%、6.6%。从产业地位来看,四川2023年夏收粮食类小麦种植面积与产量在2023年全国夏收粮食类小麦种植面积和产量中比重分别为2.54%、1.96%;在2023年四川夏粮种植面积(1664.85万亩)和产量(452.6万吨)中比重分别为52.8%、58.33%。

山西通过紧盯小麦苗情转化关键期,科学分析有利和不利因素,采取有效措施趋利避害、扬长避短。针对2022年入冬以来冬麦区气温总体偏低、局部麦田缺墒等问题,加密监测预警,推动抗旱保苗、浇水保墒等技术措施落实到田,促弱苗转化、控旺苗稳长,冬小麦长势良好,一二类麦田比例达到83%,苗情好于2022年,也好于常年,为夏粮丰收丰产打牢基础。2023年夏收粮食类小麦种植面积为803.8万亩,同比较2022年增加了0.2%,在2023年全国夏收粮食类小麦种植面积中比重约2.32%,在2023年山西夏粮种植面积(803.85万亩)中比重高达99.99%,产量约为247万吨。

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