5820头澳牛抵达！中国圣牧、大肥牛牧业等多赛道布局启航
6月20日，山东东营港迎来一船澳大利亚牛友，5820头澳牛搭乘OCEAN SWAGMAN号活畜专用运输船，经过半个月的漂洋过海顺利靠港，这是今年济南关区和山东省区域内第一批次进口活牛。
据了解，本批次种牛由北京卓越富铭进出口有限公司代理进口，为国内牧场从澳洲抄底价进口，主要品种依旧是经典系：荷斯坦、娟姗、安格斯、纯血和牛，品质非常优秀。经过45天检疫隔离后，这些澳牛将运往内蒙古、安徽、山东等地区的客户牧场。
受经济形势和行业形势双重冲击，进口种畜遭遇前所未有的“冷霜期”，加之2024年上半年开始，多家牧业集团调整发展方向，开始去存栏去产能、提前主动淘汰牛只，导致进口牛价和国内牛价几近持平。尽管如此，北京卓越富铭依然坚持为国内客户引进优质的进口种牛。
是什么让卓越富铭坚守初心？进口牛在当前到底扮演何种角色？未来又将有何走势？荷斯坦杂志特别专访北京卓越富铭总经理刘涛，回应当下养牛人关注的进口种牛话题。
01、是谁，还在进口牛？
荷斯坦：本批次澳牛主要供给哪些客户？在当前形势下他们处于何种考虑选择进口种牛？
刘 涛：本船澳牛中有4500多头荷斯坦专供中国圣牧内蒙古晟牧智慧牧业。这是中国圣牧把握市场机遇，基于对未来市场的良好期望，从澳洲抄底引进的第二批次进口种牛，进场后存栏将达8000余头。该项目4月份由卓越富铭中标后，高效推进，运作顺利，中国圣牧团队亲自出国选牛，实现三“最”——最好的牛，最优惠的价格，最好的服务。
卓越富铭代理进口的纯血和牛品质和数量一直保持行业领先地位。本批次澳牛中有部分纯血和牛专供大肥牛牧业（通辽）有限公司，他们计划使用纯血和牛冲胚，未来将引进安格斯作为受体。另外还有部分纯血和牛专供国内其他肉牛企业。
同时，本批次种牛中有部分安格斯专供国海创联实业集团，在北牛南运的热潮下，国海创联致力于生产高品质牛肉，将带动中国农民饲养全球第一肉牛品种——安格斯。
此外，为了满足国内牧场品种差异化的发展需求，实现多赛道前进，本船澳牛中还有部分娟姗牛和荷斯坦注册牛，均是客户按照自身发展规划在国外选定的高标准、高品质种牛，目前行业内只有卓越富铭能提供并坚持供应高端进口种牛。
荷斯坦：作为种牛进口领域的深耕者，近几年卓越富铭发展如何？代理进口的种牛在中国牧场的实际生产情况如何？
刘 涛：卓越富铭自成立以来，已成功为中国客户代理进口近30万头活畜。除了持续为中国供应高品质进口种牛外，还提供羊、羊驼等活畜的进口，全方位服务牧场，满足国内不同客户对不同种畜的需求。对于卓越富铭而言，无论市场处于高峰还是低谷，都将一直坚持在这个行业深耕细作，初心使然。虽然行情低迷阶段，市场给予我们的回应有限，但没有关系，越是在这样的情况下，我们越是要把全世界最好的种畜引到中国来，以期未来。
多年来，卓越富铭代理进口的种牛在客户牧场投产后表现突出，奶牛平均单产45-46公斤，肉牛难产率非常低，增重速度快，后期育肥效果显著。无论是生产性能、体况，还是各种参数指标等都非常优秀，满足甚至超过了牧场的需求和预期，得到客户广泛的认可，口碑非常不错。
02、进口牛还有必要吗？
荷斯坦：您如何看待目前中国奶牛和肉牛产业发展走势？进口种牛在其中扮演什么角色？
刘 涛：中国奶牛发展长远来看，必须结合终端市场，根据消费者的消费升级实现多样化产品，包括奶制品、液态奶和其他奶制品如奶酪等，液态奶又可细分为娟姗奶、荷斯坦奶、水牛奶、A2奶、有机奶等。由于市场细分，奶牛养殖也要结合市场需求，培育不同的品种，并保持一定的数量，所以随着需求增加，奶牛数量必然增加。除了满足多品种、多样化、多渠道发展外，今后还会更多关注原奶质量，逐步实现奶牛长寿性。对于企业而言，奶牛保持较高的产量、多产几胎，使用寿命越长，淘汰牛成本越低。所以在选择奶牛时，进口种牛是一个很好的选择，尤其进口澳牛产量高、适应性强、体质好，完全符合中国客户对优质奶牛的预期。
中国肉牛发展长远来看，也要和市场需求紧密相接。现在西门塔尔销售需求不如从前，但安格斯的价格一直比较坚挺。从消费者来说，对牛肉品质的追求和产品的认可度不断增加，对高端牛肉的接受程度也在不断增加。所以虽然整体牛业形势低迷，但国内安格斯、纯血和牛一直处于良好的发展状态，整体发展优于奶牛。为了满足市场的品种需求，未来肉牛育种和升级势在必行，而进口肉牛是不二的选择，尤其澳洲进口肉牛生长快、出肉率高、口感好等，优势显著。
荷斯坦：目前行业低迷，种牛进口的必要性如何？卓越富铭对牧场牛群规模管理有何建议？
刘 涛：行业正在经历阶段性低谷。短期来看，很多企业受供需不平衡影响，经历资金链短缺、产品滞销或降价出售等挑战；长期来看，短期阵痛不可避免，只有通过政府引导和市场调整，市场才会恢复到正常状态，奶牛和肉牛产业才会进入更合理、更良性的有序发展阶段，企业也会得到应有的合理发展。
从成本角度来看，进口种牛价格从没有低于国产牛价。但无论是扩群、产能增加还是种畜改良，进口种牛将是长期存在并且一直存在的事业。虽然行业低迷，进口种牛需求仍然存在，只是面临进口数量多少、品质高低和个性化需求是否能满足的挑战。
对于牧场规模管理，尤其是在有确定的销售渠道、对未来市场预期较好的情况下，建议牧场适当的准备部分进口牛，因为目前价格最低，抄底可以最大程度降低采购成本，为今后市场的回暖做好准备，而且从长远来看，分摊成本也很划算，至少市场行情恢复时做到手上有牛，把握住新的市场机遇。
03、如何更好的实现进口牛价值？
荷斯坦：作为专业的种牛进口企业，卓越富铭是否有助力牧场降本增效、渡过困难时期的建议及措施？
刘 涛：阶段性发展形势下，建议牧场通过多种渠道减少后备牛群数量，或降低后备牛的饲喂成本，将资金和资源倾斜到现有的泌乳牛上。
卓越富铭将一如既往的致力于为中国客户提供最好的种牛。越是困难的时候，越要更好的利用我们的专业，把最适合中国的最好的牛引进到中国。为了匹配当下战略，卓越富铭推出了种牛贸易新模式，通过活牛置换模式、定制化选种、多品种多赛道等，不只是给中国客户供应进口种牛，更多的是参与到产业链下游的发展中，充分发挥进口种牛的优势，更好的服务于中国牧场。
荷斯坦：经过产业大洗牌，中国养牛业将迎来全新局面，卓越富铭有哪些前瞻布局为牧场提供优质种牛和服务？
刘 涛：未来奶牛和肉牛饲养将以市场为导向。奶牛饲养管理关键点是市场需求量、市场需求的品种、是否有能力把产出的牛奶加工成市场需要的产品。肉牛饲养管理关键点是根据高端市场的需求，选择短期或快速育肥等，同时瞄准不同的客户市场发力，如南方和北方市场需求的牛肉品质和品种均有所不同。
虽然当下是牛价低谷期，但卓越富铭并没有停止脚步。卓越富铭看好未来中国牛业市场的发展，通过与出口商澳大利亚农牧业出口有限公司（AUSTREX，澳之萃）合作，提前布局育种和扩群计划，对国内市场所需求的高端牛品种和稀有牛品种进行扩群和繁育。这样当国内有需求时，可以及时把这些牛引进到中国。
