2024年上半年全球原奶产量稳定略增，奶价回升强劲
- 2024年上半年中国牛奶产量增3.4%，奶价同比下降14.4%；
- 2024年上半年中国进口乳品折合原奶下降15.6%；
- 2024年1-5月全球主要乳品出口国家牛奶产量保持稳定，略增0.18%；
- GDT拍卖价格指数回升，比最低点上涨27.2%；
- GDT 7月16日拍卖全脂奶粉拍卖价格3142美元/吨，比2023年最低点上涨23.3%；
- EU-27、美国、新西兰牛奶产量稳定，波动幅度不大，价格平稳上升。
中国原奶产量持续增长，奶价不断下降，国家奶牛产业技术体系数据显示，国内80%牧场亏损。
奶业低迷行情已经持续了2年之久，这是中国奶业独有的困境，还是全球奶业都面临着的困难？
荷斯坦分析了全球主要乳品出口国家的奶产量和奶价，发现全球奶产量比较稳定，奶价也有回升趋势，全球奶业再次进入上升阶段。
2024年上半年中国牛奶产量增3.4% 奶价同比下降14.4%
2024年上半年全国原奶产量1856万吨，同比增3.4%，一季度原奶增幅5.5%，原奶增速已经放缓。奶价低迷，牧场亏损，增加淘汰或退出行业，部分地区的奶牛存栏已经明细减少，新疆、河南两个主产区上半年牛奶产量已经同比下降，是主产区里面领先降低产能、减少产量的地区。
甘肃、宁夏、山东等地区大牧业集团集中，骑虎难下，虽然也在增加淘汰，但是数量非常有限，奶产量依然保持10%以上增速。
7月第四周农业农村部监测全国生鲜乳平均价格3.22元/公斤，同比下降14.4%，比2021年最高价格4.38元/公斤下降26%，当前原奶价格已与成本严重倒挂。
荷斯坦杂志在2023年二季度曾预测2024年中国原奶产量增速将从2023年7%左右降至2024年3%~4%，目前看预测基本和实际增速吻合。
2024上半年全国及部分省区牛奶产量增幅
全国生鲜乳价格2020.1-2024.7
2024年上半年中国进口乳品折合原奶下降15.6% 预计全年将进一步下降
2024年1-6月我国共计进口各类乳制品130.82万吨，同比减少15.6%，进口乳制品折合生鲜乳为806万吨，同比减少15.6%（干制品按1:8，液态乳品按1:1折算）。
中国进口乳品2021年达到高峰，折合原奶2210万吨，随后几年中国原奶市场供应充足，进口量逐年下降。
中国进口乳品折合原奶及同比变化2008-2024.6（单位：万吨）
2024年1-5月份全球主要乳品出口国家牛奶产量保持稳定 略增0.18%
2024年1-5月主要出口国家欧盟、美国、白俄罗斯、新西兰、澳大利亚、阿根廷、智利、乌拉圭牛奶产量1.27亿吨，同比略增0.18%。
全球主要乳品出口国牛奶产量增幅2024.1-5月VS2023.1-5月
GDT拍卖价格指数回升 比最低点上涨27.2%
GDT拍卖价格指数2022年3月达到最高点1593后开始下降，2023年达到最低点850，随后开始回升，最近一次拍卖价格指数1081，比最低点上涨27.2%。
全球主要乳品交易价格经过一段时间下降，已经开始回升，全脂奶粉拍卖价格3142美元/吨，比2023最低点上涨23.3%。
GDT拍卖价格指数2014-2024
EU-27牛奶产量稳定略增1% 价格平稳 6月奶价折合人民币3.55元/公斤
欧盟-27牛奶产量2020年至今维持在1.4亿吨，略有增长。2021年负增长，2022年、2023年略有增长，波动不大。2024年1-5月份增幅扩大，增长1.02%，高于前几年。
2022年随着饲料、化石燃料等成本的增加，欧盟牛奶价格达到高峰58.3欧元/100公斤，随后下降。2024年价格平稳略增，2024年6月欧盟牛奶均价46.1欧元/100公斤，折合人民币3.55元/公斤。
欧盟-27国牛奶产量及同比2018-2024.5（单位：百万吨）
欧盟-27国原奶价格2020.1-2024.5（单位：欧元/100公斤）
美国牛奶产量稳定略降0.2% 价格上涨
美国牛奶产量2020年突破1亿吨后稳定略增，2021-2023年保持在1.02亿吨，2024年1-5月份产量略降，下降0.19%。
美国原奶价格2023年7月份触底后开始回升，2024年5月美国奶价22元/担，比低点上涨26%，折合人民币3.45元/公斤。
美国牛奶产量及同比2018-2024.5（单位：百万吨）
美国原奶价格2021.1-2024.5（单位：美元/担）
新西兰牛奶产量略降1.4% 价格平稳 5月份奶价折合人民币2.61元/公斤
新西兰牛奶产量近几年持续稳定在2100多万吨，2018年产量最高，接近2200万吨，2022年为近几年最低，2105万吨，2023年略有回升，2024年1-5月份再次下降。
2024上半年新西兰原奶价格保持稳定，5月份奶价22新元/公斤乳固体，折合人民币2.61元/公斤。
新西兰原奶产量与奶价和天气状况密切相关，受中国进口乳品减少影响，新西兰奶粉价格持续下跌，恒天然调整原奶收购价格，奶农生产积极性不高，牛奶产量下降。
新西兰牛奶产量及同比2018-2024.5（单位：百万吨）
新西兰原奶价格2021.1-2024.5（单位：新元/公斤乳固体）
中国原奶供给基本要与国际接轨，原奶供给过剩情况下，在奶价下降的过程中，供给逐渐减少，原奶产量增速趋向于零。在奶价稳定回升的时候，再次进入新的增长周期，这将是一个缓慢和漫长的过程，过程的长短将取决于国民经济GDP的增长率和居民乳制品消费的实际需求。
